Cara Membuat Bir Dari Roti

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Dengan bantuan roti, pelbagai jenis bir buatan sendiri dibuat, yang sangat lazat. Untuk membuat bir gelap buatan sendiri, anda memerlukan 800 gram kepingan roti putih atau roti kering, 400 gram bijirin rai yang telah direndam selama dua hari, 200 gram hop kering yang dibaluti dengan air mendidih, 100 gram gula, 5 biji tanah biji lada hitam., secubit garam, satu sudu teh air suam yang dilarutkan dua sudu besar ragi bir kering.

Masukkan air rebus, sedikit sejuk sehingga semua bahan bercampur dan bertukar menjadi buburan. Tutup pinggan dengan sehelai kain dan biarkan suam selama sehari. Kemudian masukkan 4 liter air sejuk rebus dan 100 gram gula yang dilarutkan dalam secawan teh air suam. Gaul rata, tutup dengan penutup dan biarkan dalam ketuhar panas selama sepuluh jam. Matikan oven dan biarkan pinggan di dalamnya untuk hari yang lain.

Keluarkan dari ketuhar, tuangkan rebusan ke dalam bekas lain, dan dalam campuran tebal tuangkan tiga liter air mendidih dan setelah satu jam ketegangan dan tuangkan saring ke dalam rebusan yang sebelumnya terpisah.

Didihkan di atas dapur. Keluarkan busa dan tapis melalui tiga lapisan kain kasa. Tuangkan ke dalam botol, tutup dengan gabus dan selamatkan dengan wayar. Simpan di tempat yang sejuk dan selepas dua minggu nikmati rasa bir gelap buatan sendiri.

Campuran roti putih dan hitam juga sangat sesuai untuk membuat bir buatan sendiri. Taburkan 800 gram putih dan 800 gram roti hitam dengan garam dan cengkeh yang dihancurkan, potong dan keringkan dengan ringan di dalam ketuhar.

Masukkan 600 gram biji rai yang telah ditaburkan, disembur dua hari lebih awal dengan air. Masukkan 1 sudu teh kayu manis, 50 gram ragi bir yang dilarutkan dalam segelas air suam, dan 3 liter air sejuk.

Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan suam selama dua hari. Kemudian masukkan 200 gram kerucut hop, dibakar dengan setengah liter air mendidih, dan dua sudu gula.

Kemudian masukkan tiga sudu gula, cair hingga coklat, dan sembilan liter air. Kacau dan masukkan dua sudu besar baking soda.

Tutup pinggan dengan penutup atau beberapa lapisan kain kasa dan biarkan di tempat yang sangat hangat selama sehari. Terikan melalui kain kasa dan kemudian tapis melalui penapis kertas. Tuangkan ke dalam botol, tutup dan biarkan selama tiga hari di tempat yang hangat. Kemudian biarkan selama dua minggu dalam keadaan sejuk dan bir siap dimakan.