Cara Membuat Bir Dari Buah

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Berbagai jenis buah adalah asas yang ideal untuk bir buatan sendiri dengan rasa buah ringan. Anda boleh membuat bir oren dengan mudah. Larutkan dua setengah kilogram gula dalam sedikit air. Masukkan seratus mililiter wain putih dan didihkan.

Tuangkan ke dalam tong kayu kecil dan tambahkan jus tiga oren, mengeluarkan biji. Masukkan dua sudu besar ragi bir dan isi tong ke bahagian penuh dengan air. Kacau campuran dan biarkan pada suhu lima belas darjah.

Tutup tong dengan penyumbat yang mengandungi tiub udara. Pada hari ketiga, tambahkan empat puluh gram kulit oren yang dicincang halus ke dalam tong.

Selepas lima hari, tuangkan cecair ke dalam botol, tutup dan simpan di tempat yang sejuk. Dengan cara yang sama anda boleh membuat bir dari lemon.

Bir plum dibuat dengan seberat enam kilogram plum masak, yang dihaluskan dengan baik dan direndam dalam empat liter air. Tambahkan larutan empat kilogram gula dan sedikit air, tambahkan dua ratus mililiter wain putih.

Campuran direbus, kemudian dituangkan ke dalam tong dan diisi dengan air, menambah tiga sudu ragi bir kering. Biarkan pada suhu lapan belas darjah dan pada hari ketiga tambahkan empat puluh gram kulit lemon yang dicincang halus. Tiub udara dimasukkan ke dalam penutup dan setelah sepuluh hari ia dibotolkan.

Anda juga boleh membuat bir dari sayur-sayuran - wortel adalah yang terbaik untuk tujuan ini. Parut sayur oren - kira-kira empat atau lima kilogram - pada parutan besar, toskan jusnya, rebus dan tapis melalui kain lap.

Sejukkan sedikit dan tambahkan setengah genggam kering dan setengah sudu ragi bir. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama tiga hari pada suhu lapan belas darjah. Keluarkan busa, tapis melalui kain kasa dan tuangkan ke dalam botol. Selepas seminggu dalam keadaan sejuk boleh dimakan.

Bir juga dibuat dari kacang polong. Biji kacang polong muda mengandungi banyak gula. Masukkan kacang polong muda yang belum matang ke dalam periuk dan reneh, isi dengan air sepuluh sentimeter di atas kacang polong.

Masak selama tiga jam, tambah air jika perlu. Saring rebusan melalui tiga lapisan kain kasa dan sejukkan. Sediakan rebusan segenggam hop kering atau sage kering, rebus selama beberapa minit dengan dua atau tiga sudu besar ragi bir kering. Kedua-dua cecair itu dicampurkan dan ditutup dengan penutup.

Biarkan dalam api selama tiga hari, buih buih secara berkala. Ia kemudian dibotolkan dan dibiarkan sejuk selama seminggu.