2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kami mempunyai yoghurt, yang terkenal di dunia, tetapi orang Iceland juga mempunyai keajaiban masakan susu yang serupa. Ia dipanggil skir dan praktikalnya adalah makanan tenusu yang ditapai. Ini sangat mirip dengan yogurt tegang di negara kita, tetapi kandungan protein ski jauh lebih tinggi dan kandungan lemak jauh lebih rendah - hanya 0.2 peratus.
Dari segi teknologi penerimaan skir adalah keju Iceland. Ia diperoleh dengan cara yang serupa dengan jenis keju lain di Iceland. Susu lembu digulung dengan rennet sehingga produk itu diperoleh.
Hari ini skir dibuat hanya dengan susu lembu segar skim, tetapi untuk yang pertama produk tenusu skir susu kambing juga digunakan.
Teknologi pengeluaran tidak rumit. Susu direbus dan kemudian disejukkan hingga 37 darjah. Ia diperam dan dibiarkan diperam selama lebih kurang 5 jam. Kemudian sejuk hingga 18 darjah. Pasteurize dan saring untuk mengeluarkan whey.
Godaan susu mempunyai ragi aktif pada suhu rendah, dan inilah saat unik dalam bermain ski yang membezakannya dengan yogurt.
Bagi orang Iceland, skir masih dikaitkan dengan idea makanan ruji dengan sejarah yang panjang. Dipercayai bahawa ia disiapkan di Scandinavia, dan kemudian Viking membawanya ke Iceland ketika mereka menetap di sana 1,100 tahun yang lalu. Ski menetap secara kekal di diet makanan Iceland, tetapi dilupakan di luar negara kecil yang sejuk. Skir namanya merujuk kepada produk akhir - jisim susu pekat tanpa whey.
Produk tenusu yang enak ini dimakan dengan pelbagai cara - dengan buah, sebagai tambahan untuk salad, pada smoothie atau disebarkan pada potongan.
Apakah kualiti ski yang berguna?
Kalium, kalsium dan magnesium adalah mengandungi di ski, penting untuk kesihatan jantung. Kalsium adalah elemen penting untuk kekuatan tulang, dan mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah.
Dengan kulit, kadar gula dalam darah dapat dikawal dengan jayanya kerana tahap protein yang tinggi dan pada masa yang sama rendah kandungan karbohidrat. Seperti dalam semua produk tenusu, kandungan probiotik sangat baik dan ia berperanan positif dalam flora usus.
Keupayaan bermain ski yang memuaskan menjadikannya makanan lengkap dan memberi peluang untuk dimasukkan ke dalam pelbagai diet.
Disyorkan:
Pemakanan Dan Pemakanan Untuk Cirit-birit
Selepas cirit-birit, pesakit biasanya merasa keletihan dan kering. Untuk pulih lebih cepat, dia harus memulakan pemberian makanan secara beransur-ansur dengan menambahkan makanan tertentu ke dalam menu dan tidak memasukkan makanan lain untuk sementara waktu.
Selasih Thailand - Faedah Dan Aplikasi Masakan
Selasih Thailand (O. basilicum var. Thyrsiflora) adalah ahli keluarga pudina dan dengan itu mempunyai rasa yang sangat manis, mengingatkan pada anise. Ia dijumpai di Thailand, Vietnam, Laos dan Kemboja. Nama itu berasal dari kata Yunani kuno βασιλεύς basileus - king.
Pemakanan Dan Garam Pemakanan
Garam memainkan peranan penting dalam pemakanan makanan. Semua diet mengesyorkan mengelakkan garam sebanyak mungkin. Ada sebab untuk ini. Alam belum memberi manusia alat untuk mengatur penggunaan garam. Orang-orang di Utara Jauh - Chukchi dan orang Eskimo - hidup hebat tanpa garam.
Aplikasi Kulit Bawang
Sekiranya kita tahu betapa bergunanya kulit bawang , kita tidak akan membuangnya. Bawang kaya dengan vitamin E, PP, B1, B6, B2, C, minyak pati, fitonutida, mineral, asid folik, fosforus, kalium, asid organik, zat besi dan lain-lain. Kupas bawang mengandungi sejumlah besar quercetin, yang merupakan antioksidan yang kuat.
Ciri-ciri Pemakanan Dan Masakan Di Ireland
Di luar Ireland sering difikirkan Makanan Ireland hanya terdiri daripada kentang dan daging kambing. Betapa salahnya. Makanan dan memasak di Ireland kaya dengan sejarah dan warisan, dan makanan Ireland didasarkan pada kekayaan ramuan yang ditawarkan oleh laut, darat dan padang rumput.
