Pencuci Mulut Perancis Yang Tidak Diketahui: Far Breton

Isi kandungan:

Video: Pencuci Mulut Perancis Yang Tidak Diketahui: Far Breton

Video: Pencuci Mulut Perancis Yang Tidak Diketahui: Far Breton
Video: Традиционный французский десерт по-бретонски / Food Channel L - новый рецепт каждый день! 2024, September
Pencuci Mulut Perancis Yang Tidak Diketahui: Far Breton
Pencuci Mulut Perancis Yang Tidak Diketahui: Far Breton
Anonim

Breton Jauh adalah pencuci mulut kegemaran Perancis. Ia tidak begitu popular di negara kita. Tetapi, setelah anda mencubanya, anda pasti akan mencari resipi karya ini. Dan sangat mudah. Lighthouse Breton adalah pencuci mulut yang hebat dan ringan yang akan menjadi kegemaran semua orang di rumah. Inilah cara membuatnya:

Breton Jauh

Produk yang diperlukan: 2 sudu kecil susu segar, 3 telur besar, 1/2 sudu kecil. gula, 5 sudu besar. mentega cair dan sejuk, 2 vanila, 1 secubit garam, 3/4 sudu kecil. tepung, 1 sudu kecil. prun, 1/2 sudu kecil. air, 1/3 sudu kecil. kismis, 1/4 sudu kecil. brendi atau rum, gula tepung untuk ditaburkan

Kaedah penyediaan: Pukul telur sedikit dengan gula. Perlahan-lahan masukkan susu, mentega, vanila dan garam. Campurkan campuran dengan baik, kemudian masukkan tepung. Kacau lagi. Campuran yang dihasilkan dibiarkan berdiri di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya tiga jam. Pilihan terbaik adalah satu malam.

Letakkan plum, kismis dan air dalam kuali yang sesuai. Masak lebih kurang 10 minit dengan api sederhana. Kemudian masukkan brendi dan flambé. Keluarkan buah dan biarkan dalam bekas yang sesuai sehingga sejuk.

Kuali kecil dilapisi dengan kertas pembakar. Gris dan taburkan dengan tepung. Dinding kuali juga dilumurkan dengan minyak. Keluarkan campuran yang telah disediakan dari peti sejuk dan gaul rata. Tuangkan ke dalam periuk dan sebarkan. Buah-buahan disusun di atas.

Poni Perancis
Poni Perancis

Breton Jauh Bakar di rak tengah di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Ia diperiksa dengan pisau bersih - ketika tersangkut di tengahnya, pisau itu harus bersih.

Pencuci mulut yang telah siap disejukkan dan ditaburkan dengan gula tepung.

Prun kering digunakan dalam resipi asli Phare Breton. Tetapi walaupun anda tidak memilikinya, jangan bimbang - semua jenis buah kering sesuai. Antara yang paling sesuai adalah aprikot kering.

Ada yang memanggang pencuci mulut dengan terlebih dahulu menyusun buah flambéed dan kemudian menuangkan adunan. Tidak ada perbezaan rasa.

Kek dipotong setelah disejukkan dengan baik pada suhu bilik. Ada yang lebih gemar memakannya dengan suam. Taburkan dengan gula tepung tidak wajib. Untuk memperkayakan rasanya, 50 g badam yang dihiris dapat ditambahkan ke dalam resipi.

Makanan pencuci mulut Perancis yang lebih menyelerakan: Kek mentega Breton, krim mentega Breton, klafuti Cherry, Klafuti dengan pic, Tart dengan pir.

Disyorkan: