Pencuci Mulut Kegemaran Orang Perancis

Video: Pencuci Mulut Kegemaran Orang Perancis

Video: Pencuci Mulut Kegemaran Orang Perancis
Video: pencuci mulut yang enak dan lembut || cara membuat dessert susu 2024, November
Pencuci Mulut Kegemaran Orang Perancis
Pencuci Mulut Kegemaran Orang Perancis
Anonim

Seperti semua yang dilakukan oleh orang Perancis, dan pencuci mulut Perancis diciptakan untuk kekasih. Mereka meleleh di mulut anda dan peminat mereka ada di seluruh dunia. Dan entah bagaimana, memandangkan pencuci mulut Perancis dianggap salah satu yang terbaik dalam sejarah gula-gula.

Mungkin makanan pencuci mulut seperti parfait dengan rasa halus dan elegan mereka yang menjadikan manisan Perancis di barisan hadapan, sekurang-kurangnya dalam ranking kami. Anda mungkin sudah dapat meneka makna nama Perancis pencuci mulut - sempurna. Sejak tahun 1894, dunia dapat menikmati parfait.

Di tanah airnya, pencuci mulut disajikan beku, disediakan berdasarkan sirap gula, telur dan krim. Pencuci mulut ini mempunyai cukup lemak, gula, alkohol dan sedikit udara untuk membekukan campuran, kacau sekali-sekala.

Parfait
Parfait

Walaupun pencuci mulut yang lazat bukan merupakan sebahagian daripada masakan Perancis yang tinggi, ia adalah kegemaran semua orang Perancis, tepatnya kerana ia boleh disiapkan di rumah.

Orang Perancis yang romantis telah menemui jalan penyelesaian yang tepat bagaimana mencari tempat untuk buah segar di alat gula-gula - di clafuti pencuci mulut. Tidak seperti kebanyakan pencuci mulut Perancis, clafout yang terkenal mudah dan senang disediakan.

Ini adalah hidangan khas untuk masakan desa dan merupakan antara pai dan kaserol manis. Resipi ini berasal dari wilayah Limousin dan pada mulanya claufti dimasak hanya dari ceri. Resipi ini masih dianggap klasik, yang tidak menghalang penggemar pencuci mulut untuk bereksperimen dengan buah-buahan lain - dari blueberry dan plum, hingga pir dan aprikot.

Pasta Perancis
Pasta Perancis

Pencuci mulut, yang dikenali sebagai pasta Perancis, adalah salah satu karya godaan Perancis. Bukan kebetulan bahawa penciptanya Pierre Harme dinamakan oleh majalah Perancis Vogue Picasso gula-gula.

Pencuci mulut ini sangat dihargai di Eropah, malah ada muzium yang dikhaskan untuknya di Montmorillon, Perancis. Hari ini, pencuci mulut Macarons terdapat dalam pelbagai jenis untuk semua selera - strawberi, badam, coklat, dan banyak lagi.

Sebenarnya, kuki berwarna kecil dengan rasa yang luar biasa adalah visi Perancis mengenai ciuman kita yang biasa, tentu saja, disiapkan dengan cara yang agak rumit dan berpintal.

Pencuci mulut kegemaran Perancis yang lain adalah Agama (biarawati), yang tradisional untuk kawasan sekitar Paris. Ini adalah pencuci mulut eclair dua peringkat dengan krim mentega dan kopi.

Pencuci mulut Perancis yang lebih klasik untuk creme brulee, Profiteroles, eclairs with french cream, caramel cream, Alsatian cake.

Disyorkan: