2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Keju Perancis jauh lebih popular daripada Brie, Camembert dan Roquefort yang terkenal di dunia. Setiap wilayah menghasilkan keju sendiri, tetapi sebilangannya popular di seluruh Perancis.
Keju Reblochon, yang dihasilkan di wilayah Savoy, dianggap sebagai salah satu keju Perancis tertua. Reblochon adalah dari kategori keju ditekan yang tidak dimasak dari susu lembu. Ia masak selama kira-kira sebulan dan dihasilkan sepanjang tahun, tetapi menurut para ahli rasa yang paling indah adalah keju, yang dihasilkan dari Mei hingga Oktober.
Keju Pon L'Evec dibuat di Normandy. Ia lembut dan mempunyai rasa yang kuat. Ia dihasilkan dari susu lembu sejak abad ke-12. Ia berbentuk persegi, yang menjadikannya mudah dibezakan antara keju lain.
Keju Livaro juga berasal dari keju Normandia dan telah dihasilkan sejak Zaman Pertengahan. Pada masa itu, Livaro terkenal sebagai daging orang miskin.
Livaro dibungkus dengan buluh semasa pematangan. Ia mempunyai kerak oren kemerahan dan tengahnya berwarna keemasan.
Keju Shabishu dibuat dari susu kambing dan dihasilkan di jabatan De Sevres. Ini adalah piramid seberat kira-kira 150 gram dan tinggi 7 sentimeter. Keraknya ditutup dengan acuan putih dengan warna biru. Keju itu sendiri berwarna gading dan mempunyai rasa manis dengan rasa masin.
Keju Conte dihasilkan hanya di wilayah Franche-Comté. Ia dibuat dari susu lembu dan mempunyai aroma hazelnut. Keju adalah pai bulat seberat 55 kilogram. 500 liter susu diperlukan untuk penghasilan satu pai. Conte berwarna kuning, dengan kerak coklat.
Keju jenama Amur lembut, dengan pelbagai rempah-rempah, di antaranya mendominasi rosemary dan beberapa jenis lada. Keju ini dihasilkan hanya di ladang kecil.
Keju Beaufort adalah salah satu keju rebus yang paling terkenal di Perancis. Ia dihasilkan hanya dari susu lembu Beaufort, yang tidak lebih dari 12,000.
Mereka hanya boleh makan sejenis rumput kering tertentu. Keju Beaufort matang selama dua tahun dan mempunyai rasa masin dengan nuansa buah. Ia dihasilkan dalam bentuk kek bulat seberat 75 kilogram.
Keju Perancis yang popular lain adalah Emmental, Münster, Mont d'Or.
Disyorkan:
Keju Itali Yang Tidak Diketahui
Setiap wilayah di Itali berbangga dengan jenis keju yang dihasilkannya. Setiap keju mempunyai rasa dan kaedah pengeluarannya sendiri. Tetapi salah satu keju dihasilkan dengan cara yang sangat spesifik - ini adalah Ubriaco, yang dikenali di kalangan orang Itali sebagai keju yang diminum.
Keju Sepanyol Yang Tidak Diketahui
Orang Sepanyol berbangga dengan keju mereka, yang berjumlah lebih dari 600 spesies. Idiasabal adalah salah satu keju yang paling terkenal di kalangan orang Sepanyol. Ia dari kumpulan keju keras. Terdapat sedikit lubang yang kecil. Ia tidak runtuh dan mempunyai rasa berasap.
Keju Inggeris Yang Tidak Diketahui
Keju Inggeris semakin popular. Tradisional untuk Inggeris, mereka masih belum diketahui di negara kita. Keju Inggeris yang asli ialah Cheddar. Ia dibuat dari susu lembu, yang disebabkan oleh kerakusannya. Pada peringkat awal, dengan keju yang kurang masak tidak begitu rapuh.
Pencuci Mulut Perancis Yang Tidak Diketahui: Far Breton
Breton Jauh adalah pencuci mulut kegemaran Perancis. Ia tidak begitu popular di negara kita. Tetapi, setelah anda mencubanya, anda pasti akan mencari resipi karya ini. Dan sangat mudah. Lighthouse Breton adalah pencuci mulut yang hebat dan ringan yang akan menjadi kegemaran semua orang di rumah.
Teh Putih - Fakta Yang Diketahui Dan Tidak Diketahui
Teh putih mempunyai rasa manis yang lembut. Ia ditanam dan dituai terutamanya di China, Taiwan, Thailand, utara dan timur Nepal. Ia dibuat dari tunas tumbuhan Camellia Sinensis, dari mana teh hijau dan hitam dihasilkan. Untuk mendapatkan teh putih yang disebut, tunas tanaman, sebaik sahaja dipetik, dikeringkan dengan wap.
