Rempah Manakah Yang Sesuai Untuk Arnab?

Video: Rempah Manakah Yang Sesuai Untuk Arnab?

Video: Rempah Manakah Yang Sesuai Untuk Arnab?
Video: Makanan yang sesuai untuk anak arnab 2024, November
Rempah Manakah Yang Sesuai Untuk Arnab?
Rempah Manakah Yang Sesuai Untuk Arnab?
Anonim

Semasa menyediakan daging arnab, rempah-rempah tertentu digunakan agar rasa hidangan lebih halus dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Untuk menjadikan hidangan dengan daging arnab lebih enak, ia mesti diperap sebelum dimasak.

Untuk menjadikan daging lebih lembut, rendam selama 3-4 jam dalam pengasam cuka yang diencerkan dengan air yang telah ditambahkan rempah. Wain putih boleh digunakan sebagai ganti cuka. Oleh itu daging menjadi sangat lembut dan harum, dengan rasa yang sangat halus.

Bawang putih, thyme, rosemary boleh ditambahkan ke pengasam untuk daging arnab. Rempah yang berbeza digunakan dalam penyediaan hidangan daging arnab.

Lada hitam, daun salam, bawang, bawang putih, rosemary, thyme, ketumbar - semua rempah ini sesuai untuk menyediakan hidangan daging arnab yang lazat dan wangi.

Daging arnab rasa lemon dan membuatnya lebih lembut dan lebih enak, jadi gunakan jus lemon atau bakar arnab yang ditutup dengan kepingan lemon.

Arnab panggang
Arnab panggang

Kayu manis dan cengkeh digunakan dalam penyediaan daging arnab, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil, agar tidak terlalu banyak aroma rempah eksotik.

Dill dan pasli selalu ditambahkan pada akhir penyediaan hidangan daging arnab. Rosemary, bawang, bawang putih, daun salam, lada hitam, ketumbar, thyme ditambah semasa memasak hidangan arnab agar lebih harum.

Halia boleh digunakan dalam jumlah yang sangat kecil dalam penyediaan daging arnab, sehingga aromanya tidak terlalu ketara.

Marjoram juga sering digunakan dalam penyediaan hidangan daging arnab, kerana ia menjadikannya lebih harum, tanpa rempah-rempah mengurangkan aroma semula jadi daging arnab.

Bahagian hijau saderi, serta kemangi, ditambahkan ke hidangan daging arnab untuk mempunyai aroma yang kuat tetapi halus.

Lada putih juga digunakan dalam penyediaan daging arnab, kerana rasa dan aromanya sangat halus dan sesuai untuk daging lembut, yang menghasilkan hidangan yang enak dan tidak dapat dilupakan.

Disyorkan: