2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Min Sai atau orang Cina Hebat, kerana dia lebih dikenali di televisyen, mengetahui kerjanya pada usia yang sangat muda. Dia menghabiskan masa kecilnya di Ohio, di mana orang tuanya menjalankan restoran Cina, dan Min minat perniagaan restoran dilahirkan.
Tidak ada apa-apa dalam kehidupan Min Sai yang cukup kuat untuk mematahkan hasratnya - baik Universiti Yale, di mana orang-orang Cina Hebat lulus dalam bidang kejuruteraan mekanikal, atau kerjaya cemerlang dalam pasukan pelajar skuasy kebangsaan AS.
Keputusannya untuk menikmati masakan tidak mengejutkan ibu bapanya, kerana ayahnya berpendapat bahawa dia tidak mempunyai kemahiran untuk menjadi jurutera. Sebaliknya, apa yang dia pelajari di universiti membantu koki mengembangkan pemikiran analitiknya dan menjadikan memasak sebagai profesion yang paling menyeronokkan di dunia.
Pada tahun 1998, Min Sai membuka restoran pertamanya, Blue Ginger, di Massachusetts dan segera mengesankan pengkritik di Boston. Hanya setahun selepas penciptaannya, restoran ini mendapat 3 bintang dari Boston Globe dan dinobatkan sebagai Best New Restaurant oleh Boston Magazine.
Pada awal tahun 2013, orang Magnificent Chinese membuka restoran keduanya Blue Dragon - sebuah pub Asia di pusat bandar Boston. Menu ini merangkumi simbiosis Min Sai khas antara masakan Asia dan Barat. Restoran ini, tentu saja, dianugerahkan oleh majalah Esquire sebagai yang terbaik untuk tahun 2013.
Di dapurnya, Min Sai membawa kami menikmati sos panas utama dalam masakan Cina, Thai, Korea dan Jepun. Pedas menaikkan mood dan meningkatkan metabolisme.
Lada panas mempunyai lebih banyak vitamin C daripada lemon, jadi mereka adalah bahagian penting dari semua hidangan koki terkenal. Rempah yang enak, dan hidangan yang paling biasa dan tidak menarik akan menjadi godaan menarik bagi pancaindera. Selain itu, sos Sambal yang ditawarkan Min Sai melindungi dari selesema dan selesema.
Min Sai memberikan tempat yang bermaruah untuk makanan dari seluruh dunia, menggabungkannya dengan cara yang tidak dijangka. Berkompeten dan terkawal di era koki yang kuat, Min biasanya menawarkan resipi yang merangkumi kebanyakan daging, tetapi disajikan dengan cara yang luar biasa berkat sos aromatik.
Disyorkan:
Chef Hebat: Julia Child
Anak Julia dia menjadi terkenal bukan hanya kerana bakat masakannya yang tidak dapat dinafikan, tetapi juga kerana kemampuannya menjangkiti semua orang dengan suasana hatinya yang baik. Julia McWilliams dilahirkan pada tahun 1912 di Pasadena, California, Amerika Syarikat dan menghabiskan masa kecilnya di sana.
Chef Hebat: Charlie Trotter
Pada akhir tahun 2013, dunia kuliner terguncang dan sangat sedih dengan berita kematian salah satu bakat terhebatnya - Charlie Trotter. Bakat besar koki Amerika menjadikannya salah satu daripada beberapa koki masakan moden yang hebat. Trotter sudah lama dalam masakan moden selama beberapa dekad, menggabungkan produk tanpa cela, teknik Perancis dan pengaruh Asia dengan cara yang unik.
Chef Hebat: Martin Ian
Setiap dapur di dunia menyembunyikan rahsianya. Ini benar terutamanya untuk masakan Cina. Tradisi-tradisinya sangat berbeza dengan yang ada di seluruh dunia. Contohnya, hanya di China makanan yang dihidangkan. Ini dituntut oleh kepercayaan tuan rumah bahawa tidak sopan membuat pengunjung memotong diri mereka.
Chef Hebat: Thomas Keller
Dilahirkan pada 14 Oktober 1955, Thomas Keller mungkin merupakan koki Amerika yang paling terkenal dan berjudul. Dua restorannya - Napa Valley dan French Londre, yang terletak di California, telah memenangi hampir semua anugerah dunia masakan dan restoran.
Chef Hebat: Fernand Poin
Fernand Poin adalah tukang masak Perancis dan restoran yang dilahirkan pada 25 Februari 1897, dan dianggap sebagai bapa masakan Perancis moden. Orang Perancis itu mengabdikan seluruh hidupnya untuk memasak. Dari usia yang sangat muda, dia menghabiskan sebahagian besar waktunya di dapur, menolong ayahnya di restoran kecilnya di stesen.
