2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kami akan memperkenalkan anda kepada pencuci mulut yang paling terkenal di India, yang tergolong dalam kuih sirap. Namanya Gulaab Jamun.
Kata gulaab berasal dari kata "GOL", yang bermaksud bunga India, dan "AB", yang bermaksud air. "Jamun" atau "Jaman" adalah kata Hindi untuk Yamun - Syzygium jambolanum, pohon tropis malar hijau yang dihormati oleh penganut Buddha, sering ditanam di dekat kuil Hindu kerana dianggap suci bagi Krishna.
Buah tanaman ini digunakan untuk pencuci mulut.
Gulab jamun mengandungi zat tenusu padat, dibuat berdasarkan kue Mithai yang terkenal di Asia Selatan, yang terbuat dari susu masam segar, dihiasi dengan kacang seperti kacang almond. Ia juga terkenal di Jamaica, Pakistan, Suriname, Nepal, Sri Lanka, Bangladesh, Trinidad dan Tobago dan Suriname.
Di India, ekstrak susu kering disediakan dengan memanaskan susu dengan api kecil untuk waktu yang lama sehingga sebahagian besar air telah menguap.
Produk tenusu padat, yang dikenali sebagai khoya di India dan Pakistan, diuli menjadi doh, kadang-kadang dengan sedikit tepung, kemudian dibentuk menjadi bola kecil dan digoreng pada suhu rendah sekitar 140 ° C. Bola kemudian direndam dalam cahaya sirap manis, berperisa dengan kapulaga hijau dan air mawar, safron ditambah.
Gulab jamun boleh didapati di pasar di Asia Selatan, di semua restoran, dan juga di rangkaian kedai - yang telah disediakan dalam kotak.
Makanan pencuci mulut sering dimakan pada perayaan, ulang tahun atau perayaan utama seperti majlis perkahwinan, hari raya Muslim dan perayaan Hindu Diwali (Festival Cahaya India).
Disyorkan:
Ubah Hazelnut Menjadi Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan
Apabila kita bercakap tentang kacang, kita mesti menyebutkan kacang hazel, yang disukai oleh kebanyakan peminat kacang. Mereka boleh dimakan mentah, dipanggang, asin, tanpa asin, dan lain-lain, tetapi penting untuk mengetahui bahawa ia paling berguna jika mentah dan tidak dikupas.
Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan Dari Seluruh Dunia
Sama seperti kita menyukai masakan tradisional Bulgaria, kita selalu dapat mempelbagaikan mekis klasik dengan gula tepung dan labu dengan sesuatu yang lebih menarik. Ini pencuci mulut yang tidak tertahankan dari seluruh dunia akan membuat anda mengimpikan prestasi di dapur … Kek Pavlov Kek Pavlova adalah pencuci mulut ikonik, popular di Australia dan New Zealand.
Krim Karamel - Klasik Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan
Adakah anda mahukan sesuatu yang manis, ringan dan sedap? Di seberang adalah klasik dapur yang hebat. Krim karamel, tentu saja! Telah lama menakluki dunia - dari kerusi sekolah hingga restoran yang bagus. Dan kemasyhurannya disebabkan oleh kombinasi unik krim lembut dan manis dan karamel yang agak pahit, yang dapat memusingkan kepala semua orang dengan senang hati.
Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan Dari Masakan Arab
Masakan Arab menyembunyikan banyak godaan manis yang terkenal dan tidak begitu biasa yang benar-benar dapat menjadikan hidup kita lebih manis dan menyenangkan. Inilah cara membuat dua pencuci mulut yang paling biasa dari masakan Arab, kecuali baklava, yang sudah terkenal di Bulgaria.
Turon - Pencuci Mulut Krismas Sepanyol Yang Tidak Tertahankan
Turon adalah kek yang sangat tua yang berasal dari bahasa Arab. Ini adalah pencuci mulut yang popular selama berabad-abad, bahkan dikenali di luar Sepanyol. Orang Maori dikatakan telah mencipta Turon lebih dari 500 tahun yang lalu di Gijon, sebuah bandar kecil kira-kira 30 batu di utara Alicante.
