2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hampir tidak ada resipi yang tidak ditambahkan sedikit pun lada hitam. Ia adalah yang paling pedas dan wangi jika dibandingkan dengan varieti lain. Ia boleh dijumpai keseluruhan, hancur atau tanah.
Tanah air lada hitam adalah India. Di sana dia memainkan peranan penting. Selama bertahun-tahun, selain menjadi rempah, lada hitam juga telah digunakan sebagai mata wang. Bahkan di Yunani kuno, ia muncul sebagai mata wang murni. Ia juga dianggap sebagai salah satu hadiah paling suci yang dapat ditawarkan kepada para dewa. Bertahun-tahun kemudian, pada Zaman Pertengahan, kesejahteraan orang diukur dengan ukuran stok kacang hitam mereka.
Salah satu sebabnya adalah antara rempah yang paling disukai dari zaman kuno hingga sekarang adalah harta rempah untuk menutupi makanan yang tidak begitu segar. Terutama pada zaman dahulu, ini sangat penting kerana kekurangan kemudahan seperti peti sejuk dan peti sejuk beku. Ini, digabungkan dengan aroma yang kuat dan rasa pedas, menjadikan lada hitam benar-benar tidak ternilai harganya.
Lada hitam diperoleh dari tanaman merayap halus yang disebut Piper nigrum. Lada putih dan hijau juga berasal daripadanya. Perbezaan varietas diperoleh mengikut tahap perkembangan buah tanaman yang berbeza, serta kaedah pemprosesan.
Tumbuhan dari mana biji lada diekstrak lebih suka iklim panas dan lembap. Kira-kira tiga atau empat tahun selepas menanam, ia mula memberi bunga putih kecil yang berubah menjadi lada.
Untuk lada hitam, bunga anggur dipetik hingga buahnya masak separuh, sebelum bertukar menjadi merah. Pemprosesan dimulakan dengan pengeringan, di mana mereka menjadi hitam. Hari ini, pengeluar utama lada hitam adalah India dan Indonesia.
Seperti rempah lain, lada hitam mempunyai banyak faedah. Pengambilannya telah terbukti dapat meningkatkan proses pencernaan, serta kerja saluran usus. Menariknya, ia merangsang pusat rasa, sehingga mengirimkan isyarat ke perut untuk meningkatkan pelepasan asid hidroklorik.
Ia menentukan kelancaran fungsi perut. Di samping itu, lada mempunyai sifat diaphoretic - meningkatkan rembesan kencing. Ia mempunyai sifat antioksidan dan antibakteria yang kuat.
Disyorkan:
Lada Hitam Adalah Penyembuh Semula Jadi Sejagat
Lada hitam ditambahkan ke hampir setiap resipi ketika menyediakan makanan pembuka, hidangan utama dan salad. Lada hitam adalah rempah-rempah yang kita gunakan dalam diet harian kita dan ramai di antara kita yang menyukainya, tetapi tidak tahu pasti tentang manfaatnya untuk kesihatan kita.
Lada Baik Untuk Mata
Lada adalah pilihan terbaik untuk meja - kami dapat menyediakannya dengan pelbagai cara dan mereka selalu menjadi lazat. Hidangannya memberikan aroma istimewa, dan selain semua rasa yang ada, lada dapat melindungi kita dari penyakit kardiovaskular dan penyakit mata.
Minuman Kesihatan Dengan Thyme Dari Orang Yunani Kuno
Sekiranya ada tumbuhan yang betul-betul sembuh, ia adalah thyme . Tumbuhan ini mempunyai kesan penyembuhan yang sangat baik dan boleh digunakan dalam pelbagai kes dan situasi. Kami akan memberitahu anda mengenai kaedah penggunaan thyme yang paling popular, faedahnya, kontraindikasi, malah kita akan menyentuh topik penurunan berat badan.
Garam Adalah Mata Wang Abyssinia
Terdapat banyak fakta menarik mengenai garam. Sebagai contoh, di Abyssinia, garam telah menjadi mata wang dan mata wang utama selama berabad-abad. Salar de Uyuni, tasik garam kering terbesar di dunia, berukuran 4.000 batu persegi di Bolivia, menjadi cermin apabila terdapat lapisan air tipis di permukaannya.
Kentang - Mata Wang Di Wilayah Yakoruda
Kentang adalah mata wang baru di Yakoruda - salah satu kawasan perbandaran yang paling miskin. Untuk meletakkan sesuatu di atas meja mereka, orang-orang di negeri ini semakin berlari untuk menukar produk semula jadi, lapor BTV News. Salah satu penyokong amalan ini adalah Mustafa.
