2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam kehidupan seharian yang sibuk, para koki sering tidak mempunyai masa untuk menyiapkan pastri buatan sendiri yang baik, terutama yang memerlukan menguli. Takut akan kegagalan, adunan yang gagal, kehilangan masa dan sumber daya menghalang banyak orang untuk memulakan aktiviti yang menyeronokkan ini, tetapi ini tidak seharusnya berlaku.
Sebenarnya, menguli, selain menjamin hasil akhir yang lazat, boleh juga terapi anti-tekanan yang berguna untuk anda. Berikut adalah beberapa sebab:
1. Lakukan sesuatu dengan tangan anda
Anda mungkin menemui pelbagai mainan dan benda getah atau silikon untuk menghancurkan tangan anda untuk mengurangkan tekanan. Pernahkah anda berfikir bahawa menguli sebenarnya sumber asli alat moden ini? Pergerakan tangan, pergerakan berulang berturut-turut dan pembentukan doh di tangan memberi anda rasa hangat dari telapak tangan, yang secara beransur-ansur tumbuh di seluruh badan dan membawa ketenangan. Oleh itu, pada waktu berikutnya anda merasa tertekan, alih-alih memeras mainan getah, uli doh yang enak untuk roti atau biskut, dan akhirnya nikmati pastri yang enak, yang dijamin akan mendapat lebih banyak tekanan.
2. Anda mempunyai masa untuk berhenti dan menjauh dari keadaan yang tertekan
Sekiranya masalah anda berkaitan dengan pekerjaan, anak-anak anda marah atau anda mempunyai kewajipan yang memerlukan masa, mengganggu dan memberi tekanan kepada anda - mulakan. untuk menguli doh. Anda akan meluangkan masa untuk menumpukan perhatian pada tugas ini dan anda akan melepaskan diri untuk sementara waktu dari masalah yang menimpa anda.
3. Anda mempunyai masa untuk berfikir
Sekiranya anda berada dalam keadaan tertekan, kerana anda harus membuat keputusan penting, gulung doh halus ke tangan anda dan fikirkan. Semasa anda menguli adunan, anda akan tenggelam dalam pemikiran yang mendalam, dengan diri anda sendiri, anda akan memikirkan kembali semuanya sekali lagi di setiap sisi dan di hujungnya, selain roti yang sedap, anda juga akan mendapat pencerahan untuk menyelesaikan masalah anda.
4. Menguli menciptakan roti, roti menimbulkan rasa selesa, kesenangan menimbulkan ketenangan
Hampir tidak ada orang yang tidak suka rumahnya mencium roti hangat yang baru dibakar. Bagi banyak orang, ini mengembalikan kenangan masa kanak-kanak yang lebih mudah dan bahagia, di mana satu-satunya masalah adalah tahap matematik yang lemah atau roda yang rosak di hadapan blok. Beri diri anda perjalanan kali ini dengan mengemas ingatan yang akan membangkitkan dalam diri anda perasaan tenang dan emosi. Dan itu juga akan mewujudkan perasaan ini pada anak-anak anda, yang akan mereka bawa bersama di rumah mereka sendiri pada masa akan datang.
Kuli doh, tidak selalu menjadi tugas yang mudah. Tetapi pasti, setelah anda menangkap "mata kail" nya, ia menjadi aktiviti kegemaran dan menyeronokkan membawa kepada pengurangan tekanan. Jadikan kebiasaan ketika anda tidak merasa sihat untuk meluangkan masa dan mencampurkan sesuatu yang enak, dan bukannya menjadi marah dan tidak berdaya. Siapa tahu, ini mungkin terapi anti-tekanan terbaik untuk anda.
Disyorkan:
Keistimewaan Menguli Doh Einkorn
Einkorn adalah bijirin kuno. Semua jenis gandum lain yang kita ketahui hari ini berasal daripadanya. Sehingga baru-baru ini, einkorn dianggap sebagai bijirin usang, tetapi dalam beberapa tahun terakhir ini telah menjalani pemulihan. Nilai pemakanan einkorn jauh lebih tinggi daripada gandum.
Peraturan Emas Untuk Menguli
Untuk membuat roti, kuih-muih dan pastri lain yang enak, anda mesti mengetahui pengalaman asas dan kehalusan adunan doh. Ini perlu dan diperlukan bukan hanya untuk membuat campuran produk yang homogen dalam adunan, tetapi juga untuk menguatkan serat gluten yang membentuknya.
Teknik Masakan Dalam Menguli Kek Paskah
Menguli kek Paskah sama sekali tidak sukar, anda hanya perlu mengikuti beberapa teknik. Pertama, jika anda berpeluang, beli produk buatan sendiri, terutamanya telur dan susu. Mereka sangat penting untuk rasa dan kualiti kek Paskah anda. Biarkan tepung, telur dan gula dari petang pada suhu bilik.
Bagaimana Menguli Doh Yang Halus?
Semasa menguli doh, gluten terbentuk, yang membantu merata gas yang dikeluarkan oleh ragi. Ini mewujudkan syarat yang diperlukan untuk membakar roti berliang dan gebu, dengan kata lain - roti ragi yang lazat. 1. Siapkan permukaan di mana anda akan menguli Basuh kompor atau pinggan mangkuk yang anda mahu menguli doh , dengan air sabun suam, kemudian lap sepenuhnya dengan tuala sup.
Manisan Jerman Mula Menguli Batang Krismas
Pembuat gula di Jerman bermula dengan penyediaan pastri tradisional Jerman - dicuri, yang selalu hadir di meja Krismas di negara barat. Walaupun ada kira-kira 3 minggu hingga Krismas, tukang gula Jerman mengatakan bahawa rebusan itu disediakan mulai sekarang sehingga cukup enak menjelang 25 Disember.
