2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Minyak zaitun adalah alternatif yang sangat baik untuk minyak masak. Selain enak, ia mempunyai faedah yang tidak tergantikan untuk tubuh.
Pengambilan minyak zaitun secara berkala mengurangkan risiko strok hampir 50%. Para saintis dari Perancis sampai pada kesimpulan ini setelah melakukan kajian berskala besar.
Pakar dari Universiti Bordeaux telah menganalisis dengan teliti rekod hampir 8,000 orang berusia lebih dari 65 tahun. Peserta kajian berasal dari tiga bandar Perancis. Syaratnya ialah mereka tidak mempunyai sejarah keluarga strok. Orang tua diperhatikan selama lima tahun.
Kriteria utama adalah kebiasaan makan mereka dan khususnya penggunaan minyak zaitun. Oleh itu, ternyata orang yang menyediakan makanan mereka setiap hari dengan minyak zaitun mengurangkan risiko strok sebanyak 41%.
Peratusan ini menurun dengan ketara pada orang dewasa yang hanya menggunakan minyak zaitun dalam jumlah yang cukup untuk perasa salad, dan yang paling berisiko adalah orang yang sama sekali tidak memasukkan minyak zaitun ke dalam menu mereka.
Minyak zaitun kaya dengan antioksidan dan vitamin. Ia menurunkan kolesterol jahat dalam darah dan mengekalkan jumlah yang disebut. Kolesterol "baik". Akibatnya, keadaan sistem kardiovaskular bertambah baik. Minyak zaitun juga kaya dengan polifenol, serta vitamin E, A, D.
Minyak zaitun mencegah penuaan badan yang cepat dan mengurangkan risiko terkena banyak penyakit. Minyak zaitun sudah pasti dapat ditakrifkan sebagai ubat semula jadi yang berharga untuk tubuh manusia.
Faktor risiko yang menyumbang kepada strok termasuk aterosklerosis, penyakit jantung, alkohol dan penyalahgunaan dadah.
Strok, juga disebut stroke apoplectic, adalah gangguan peredaran darah akut otak yang mengakibatkan kerosakan fungsi otak dengan tahap kerosakan yang berbeza-beza. Secara amnya, setelah berusia 55 tahun, risiko terkena strok berlipat ganda.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Bagaimana Untuk Mengelakkan Berlakunya Tengik Minyak
Kali ini kami akan menangani masalah yang sangat penting yang anda pasti hadapi - kemerosotan minyak . Kami akan belajar mengenai cara-cara kerosakan minyak , kita akan melihat bagaimana kita dapat melambatkan pengoksidaan lemak dan bagaimana mengenali perubahan kualiti minyak.
Minyak Zaitun Berbanding Minyak Rapeseed: Mana Yang Lebih Sihat?
Minyak rapeseed dan minyak zaitun adalah dua minyak masak yang paling popular di dunia. Kedua-duanya disebut sebagai jantung yang sihat. Namun, sebilangan orang tertanya-tanya apa perbezaannya dan apa yang lebih sihat. Apa itu minyak lobak dan zaitun?
Mengapa Elok Mengganti Minyak Dengan Minyak Zaitun?
Semakin lama, pakar pemakanan dan semua profesional kesihatan lain mengesyorkan agar kita berhenti menggunakan minyak dan menggantinya sepenuhnya dengan minyak zaitun. Malangnya, harga minyak zaitun jauh lebih tinggi daripada minyak biasa, dan untuk tujuan ini kita perlu mengetahui apakah ini benar-benar diperlukan.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
