2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Legenda mengatakan bahawa suatu ketika, ketika Zeus mengunjungi saudaranya Poseidon, dia melihat seorang gadis muda yang sangat cantik berjalan di sepanjang pantai pulau Zinari. Namanya Kinara.
Takut untuk menakut-nakutkannya, petir telah lama diperhatikan oleh wanita muda cantik dari laut itu. Dia begitu terpesona dengannya sehingga dia memutuskan untuk menawarkannya menjadi dewi, dan tinggal bersamanya dan dewa-dewa Olympus yang abadi.
Kinara yang cantik itu bersetuju. Setiap kali Hera yang cemburu tidak bersama Zeus, dia, yang jatuh cinta ketika masih kecil, pergi menemui kekasihnya. Akan tetapi, tidak lama lagi, hingga akhir-akhir ini, wanita fana itu meratapi ibu dan rumahnya.
Dengan mengumpulkan keberanian dan secara diam-diam dari Zeus, dia pergi mengunjungi tanah airnya dan saudara-mara di dunia manusia. Ketika menyedari hal ini, dewa perkasa menjadi sangat marah sehingga dia melemparkan Kinara ke tanah dan ia menjadi tanaman yang dikenali hari ini sebagai artichoke.
Asal artichoke dicari di suatu tempat di Mediterranean. Secara keseluruhan, kira-kira 140 spesies artichoke diketahui. Namun, hanya 40 daripadanya yang mempunyai nilai pemakanan.
Hari ini ia ditanam di Eropah Tengah dan Selatan, Afrika Utara, Amerika Selatan dan California. Di Eropah, kuantiti terbesar ditanam di Perancis, Sepanyol dan Itali. Artichoke untuk Amerika Syarikat berasal dari negeri California.
Artichoke Queen dipilih setiap tahun di bandar kecil Castorville, California. Pemegang gelaran ini yang paling terkenal ialah Marilyn Monroe sendiri, yang memenanginya pada tahun 1949.
Orang Yunani dan Rom kuno menganggap artichoke sebagai makanan istimewa dan afrodisiak yang kuat. Di Yunani kuno, tanaman ini juga disebabkan sifat yang dianggap dapat melahirkan lebih ramai anak lelaki. Warganegara Rom yang kaya menyimpannya dengan madu dan cuka untuk menikmatinya sepanjang tahun.
Di "Herbarium" Del Durante dari tahun 1667. kaedah yang disebutkan untuk menguji wanita hamil dan menentukan jantina bayi. Ini dilakukan melalui 4 ons ekstrak daun artichoke.
Salah satu gambaran pertama artichoke dibuat oleh Theophrastus, seorang pelajar Aristoteles, pada tahun 371. SM Pada abad ke-4 SM. sudah diedarkan sebagai tanaman ubat.
Pada abad ke-16, pada zaman Catherine de 'Medici, artichoke menjadi sangat popular di Perancis. Berkat masakan Perancis, yang mempunyai pengaruh kuat terhadap perkembangan gaya kuliner di Eropah, artichoke menjadi sangat popular.
Disyorkan:
Artichoke
Artichoke adalah tumbuhan berduri besar yang berasal dari Mediterranean. Dia adalah ahli keluarga Bunga. Artichoke liar tumbuh di Eropah selatan. Daunnya tumbuh dari pangkal batang dan panjang dan berduri. Batangnya setinggi 1 m, bercabang, dan dahannya berakhir dengan bunga berduri besar, yang berwarna ungu dan kadang-kadang berwarna putih.
Apa Kegunaan Artichoke
Artichoke adalah tanaman yang sangat kuno yang pada awalnya ditanam kerana warnanya yang indah yang menghiasi kediaman raja dan bangsawan Eropah. Artichoke telah dikenal sejak Mesir kuno - di lajur salah satu kuil di Luxor terdapat gambar artichoke yang dipelihara, yang memberi kesaksian bahawa orang Mesir telah memupuk budaya ini selama berabad-abad.
Resipi Lazat Dengan Artichoke
Artichoke adalah sumber asid folik, serat yang sangat baik, selain itu, mengandungi sedikit kalori. Dengan penggunaan yang berpanjangan, ia mengurangkan apa yang disebut. kolesterol jahat dalam badan. Ia juga mengandungi kalsium, magnesium, fosforus, tembaga dan lain-lain.
Petua Untuk Memasak Artichoke
Bagi orang yang tidak mempunyai pengalaman dengan penyediaan artichoke, penyediaannya mungkin seperti ujian sebenar. Sebenarnya, tidak ada yang begitu rumit dan jika anda mengikuti langkah-langkah tertentu, percubaan pertama akan memberikan hasil yang luar biasa.
Diet Artichoke
Artichoke adalah sayur yang mudah dicerna dan kerana kandungan kalori yang rendah disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet. Ia sangat kaya dengan pelbagai nutrien, serat, antioksidan. Komponen utama artichoke adalah air, karbohidrat dan serat, mineral seperti natrium, kalium dan kalsium, vitamin B1 dan B3.
