Apa Kegunaan Artichoke

Video: Apa Kegunaan Artichoke

Video: Apa Kegunaan Artichoke
Video: Nyobain ARTICHOKE Pertama Kalinya!😅 2024, November
Apa Kegunaan Artichoke
Apa Kegunaan Artichoke
Anonim

Artichoke adalah tanaman yang sangat kuno yang pada awalnya ditanam kerana warnanya yang indah yang menghiasi kediaman raja dan bangsawan Eropah.

Artichoke telah dikenal sejak Mesir kuno - di lajur salah satu kuil di Luxor terdapat gambar artichoke yang dipelihara, yang memberi kesaksian bahawa orang Mesir telah memupuk budaya ini selama berabad-abad.

Setelah orang Eropah mendapati bahawa artichoke dapat dimakan, mereka menjadi salah satu makanan kegemaran para bangsawan, dan tanpanya, raja dan bangsawan tidak duduk di meja.

Artichoke dianggap memanjakan. Asas perbungaan yang tidak matang habis apabila mereka baru mula larut di bahagian atasnya.

Duri dan bahagian inti yang keras dikeluarkan dari perbungaan, selebihnya habis. Sekiranya anda mencuba artichoke mentah, rasanya akan mengingatkan anda akan rasa kenari yang belum masak.

Apa kegunaan artichoke
Apa kegunaan artichoke

Tumbuhan ini sangat berguna - mengandungi vitamin C, B1, B2, B3, karotena, asid organik, minyak pati dan bahan aktif secara biologi.

Artichoke digunakan segar sebagai bahan tambahan dalam salad. Dimasak juga digunakan dalam salad, digunakan untuk membuat saus, puri dan makanan dalam tin, dan bunga, ketika terbuka, digunakan untuk menghias piring.

Tumbuhan aneh itu mengandungi bahan khas silymarin, yang merupakan antioksidan yang melindungi dari banyak penyakit serius. Artichoke bersaiz sederhana mengandungi 60 kalori.

Rebus selama kira-kira 40 minit, semburkan dengan lemon, kupas daun luar dan makan kulit yang enak di bawah daun, serta bahagian inti lembut yang enak.

Artichoke adalah sayur-sayuran makanan, sangat baik diserap dan berguna dalam gout. Artichoke baik untuk hati dan ginjal dan membantu mereka membersihkan badan dari toksin.

Artichoke mengurangkan kolesterol berbahaya dan asid urik dalam darah. Adalah berguna untuk mengkonsumsi artichoke dalam masalah dengan sistem kencing, serta pada aterosklerosis, sembelit, beberapa bentuk psoriasis.

Disyorkan: