2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Cordon Bleu - Veal schnitzel dalam kerak rangup yang enak yang diisi dengan ham dan keju adalah makanan enak yang sejarahnya bermula sejak dulu.
Nama schnitzel ini diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai jalur biru. Menurut legenda, ini juga disebabkan oleh banyak jalur biru yang diterima oleh hidangan itu di pelbagai pertandingan kuliner di Perancis. Pesanan dari Riben Biru bahkan telah dibuat.
Tetapi tali pusat Bleu dianggap sebagai hidangan masakan Switzerland dan menurut salah satu legenda adalah cetusan cef Swiss. Pada akhir abad ke-19, sebuah sekolah masakan bernama Cordon Bleu dibuka di Paris.
Hari ini, sekolah ini mempunyai cawangan di seluruh dunia dan melatih lebih daripada 20,000 orang yang ingin menjadi tukang masak. Diploma dari sekolah Cordon Bleu menjamin bahawa restoran paling canggih ingin menerima koki baru.
Cordon Bleu telah mendapat tempat di hati para pencinta makanan yang enak kerana sangat enak dan disiapkan dalam waktu yang singkat.
Untuk menyediakan cordon bleu mengikut resipi klasik, anda memerlukan daging lembu yang berkualiti. Satu bahagian daging lembu tebal atau dua stik daging lembu nipis diperlukan untuk menyediakan kordon bleu untuk satu bahagian.
Potongan dibuat pada potongan daging yang tebal, di mana sebuah segi empat tepat keju biru atau keju Emmental diletakkan, dan sepotong ham diletakkan di atasnya.
Sekiranya cordon bleu dibuat dari dua stik nipis, masukkan keju dan ham di antara keduanya. Tepi daging diperbaiki dengan tusuk gigi.
Dagingnya dilapisi tepung roti dan kemudian di telur yang dipukul dengan garam. Akhirnya dicelupkan dalam serbuk roti. Goreng schnitzel dalam minyak dan biarkan pada serbet untuk membuang lemak berlebihan.
Cordon bleu yang sangat enak diperoleh sekiranya variasi resipi klasik dibuat dan bukannya daging lembu gabungan ayam dan daging babi digunakan.
Sekiranya sebelum mengisi daging dengan isian, diasinkan dengan campuran kicap dan susu segar dengan rempah secukupnya, kualiti schnitzel akan jauh lebih baik, ia akan menjadi lebih lembut dan harum.
Cordon Bleu disajikan panas dan lauk selada dan kentang tumbuk.
Disyorkan:
Telur Paskah: Sejarah, Simbolisme Dan Tradisi Percutian
Paskah adalah percutian keagamaan yang didedikasikan untuk kenaikan Kristus, tetapi beberapa kebiasaan Paskah, seperti telur Paskah, kemungkinan besar berasal dari tradisi kafir. Sementara untuk orang Kristian telur adalah simbol tentang kebangkitan Yesus Kristus, yang mewakili kedatangannya dari kubur, telur itu menjadi simbol bahkan sebelum orang Kristian mula merayakan kebangkitan Yesus.
Kacang - Sejarah Dan Spesies
Kacang adalah spesies dari keluarga kekacang. Ia dibawa ke Eropah pada masa penemuan geografi yang hebat. Ia ditanam untuk budaya rumah dan makanan di seluruh dunia. Tanah asal tanaman ini adalah Amerika Selatan, tetapi boleh ditanam secara praktikal di mana sahaja.
Sejarah Melba - Kristal, Opera Dan Kemanisan
Ini adalah salah satu pencuci mulut yang paling lazat di dunia dan terdapat di menu hampir setiap restoran. Berita baiknya adalah bahawa menurut para pakar, penggunaan ais krim kehilangan watak bermusim dan anda tidak boleh mengejutkan sesiapa pun jika anda mahu melba dan dalam keadaan sejuk yang paling besar.
Sejarah Masakan Sepanyol
Masakan Sepanyol, yang telah menarik perhatian peminatnya selama berabad-abad, mempunyai sejarah yang sangat menarik. Ini adalah perwujudan selera orang Celt, Iberia, Phoenician, Carthaginians, Yunani, Arab dan banyak lagi. bangsa lain yang meninggalkan kesan kekal.
Mengapa Donat Mempunyai Lubang? Sejarah Dan Legenda Mengenai Asal Usul Dan Bentuknya
Asal donat cukup dibincangkan. Resipi doh goreng tidak diketahui oleh negara atau budaya mana pun dan variasi donat dapat dilihat di seluruh dunia. Walaupun tempat yang tepat, masa dan orang yang bertanggungjawab untuk penciptaan donat , tidak diketahui, terdapat beberapa peristiwa di sekitar sejarahnya yang cukup ingin tahu.
