Sejarah Masakan Sepanyol

Video: Sejarah Masakan Sepanyol

Video: Sejarah Masakan Sepanyol
Video: Masakan Sepanyol 2024, November
Sejarah Masakan Sepanyol
Sejarah Masakan Sepanyol
Anonim

Masakan Sepanyol, yang telah menarik perhatian peminatnya selama berabad-abad, mempunyai sejarah yang sangat menarik. Ini adalah perwujudan selera orang Celt, Iberia, Phoenician, Carthaginians, Yunani, Arab dan banyak lagi. bangsa lain yang meninggalkan kesan kekal. Inilah yang penting untuk dipelajari mengenai pilihan masakan Sepanyol:

1. Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa orang Sepanyol lebih suka ikan daripada daging kerana mereka adalah pengguna ikan terbesar di Eropah, mereka menekankan makanan daging yang disiapkan dengan daging babi, daging lembu, domba, arnab dan daging rusa;

2. Penduduk pertama di Sepanyol adalah orang Iberia, dari mana pertalian untuk produk tenusu dan kekacang dipelihara. Di bahagian utara Sepanyol, di mana orang Celt memerintah, penduduk tempatan juga terlibat dalam penternakan;

3. Setelah munculnya orang Rom sekitar abad ke-3 SM di Sepanyol sekarang, penanaman bijirin secara besar-besaran menjadi penting, dan juga varian baru untuk penanaman mereka. Namun, selain dari mereka, kafilah yang penuh dengan minyak zaitun dan anggur pergi ke pusat Empayar Rom;

4. Orang Arab datang ke Semenanjung Iberia pada abad ke-7 dan membawa pandangan lain mengenai apa dan bagaimana menghasilkannya. Permulaan penanaman aprikot dan jeruk, serta bakat untuk lada hitam dan safron;

Pencuci mulut Sepanyol
Pencuci mulut Sepanyol

5. Sekiranya anda mencuba pencuci mulut Sepanyol, anda akan tertanya-tanya mengapa badam digunakan dalam hampir semua jenisnya. Ini disebabkan oleh orang Yahudi;

6. Setelah penemuan Amerika dan kedatangan orang Eropah di Semenanjung Iberia, sayur-sayuran seperti tomato, kentang dan jagung ditambahkan ke menu penduduk tempatan. Namun, proses ini menjadi perlahan, kerana semua penyakit yang dibawa oleh orang Eropah berpindah selama beberapa dekad ke produk baru yang mereka gemar makan dan yang menjadi popular di kalangan orang yang berbahasa Sepanyol;

7. C Masakan Sepanyol banyak jejak Perancis juga dapat dijumpai, terutama dalam penyediaan pencuci mulut. Contohnya, ais krim strawberi atau raspberry dengan krim terus menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa hari ini.

Disyorkan: