2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Shish kebab adalah sesuatu yang disediakan secara berbeza di negara yang berbeza. Semasa di Caucasus, ia seperti lidi biasa, di Yunani ia lebih mirip penyumbang. Di negara Mediterranean, barbeku adalah salah satu hidangan utama yang disajikan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi mari kita lihat di mana cara menyediakan:
Shish kebab di Kaukasia
Produk yang diperlukan: Bahu babi 1 kg, garam 50 g, paprika 20 g, cuka 50 ml, 3 bawang
Kaedah penyediaan: Daging babi dipotong menjadi potongan lidi. Kupas bawang dan potong menjadi bulatan. Gunakan pisau tajam untuk mengekalkan jusnya.
Dagingnya masin. Masukkan bawang dan lada. Gaul rata dan biarkan selama 2 jam. Masukkan cuka ke dalam daging dan gaul rata. Ini dibiarkan diam semalaman. Lidi itu digantung dan diletakkan di atas api. Kebab disajikan dengan lada panas panggang.
Lidi babi Yunani
Produk yang diperlukan: 300 daging babi, 8 roti, 2 tomato keras, 2 bawang, sekumpulan pasli, 100 g mentega, lada, garam, oregano, tusuk daging
Kaedah penyediaan: Daging dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Gosokkan dengan rempah campuran. Ia dipotong menjadi lapan bahagian yang sama. Masing-masing ditikam dengan lidi. Daging yang disediakan dengan cara ini diletakkan di atas panggangan dan dibakar.
Tomato dan bawang dipotong menjadi kepingan. Potong pasli hijau.
Kek disapu dengan mentega dan dipanaskan sedikit di atas panggangan. Daging panggang dikeluarkan dari lidi. Potongan itu diletakkan satu demi satu di dalam roti. Masukkan bawang, tomato dan pasli. Roti digulung sehingga daging dan sayur-sayuran tetap di dalamnya. Ia boleh ditaburkan dengan lada.
Kebab Siberia
Produk yang diperlukan: 2 kg daging babi berwarna, 400 ml cuka, 4 bawang, 5 daun bay, 5 butir allspice, 2 sudu kecil. gula, lada, garam
Kaedah penyediaan: Daging dipotong menjadi kiub besar. Sediakan pengasam dari garam, cuka, gula, daun salam, allspice dan satu bawang, cincang halus.
Tuangkan perapan ke atas daging dan biarkan semalaman. Baki kepala bawang dipotong dan dibahagikan kepada lapisan.
Potongan daging dililit pada lidi. Letakkan kulit bawang di antara setiap bahagian. Lidi dipanggang di atas barbeku. Selalunya harus dibalikkan dan disembur dengan pengasam agar tidak kering.
Cuba lebih banyak ikan Kaukasia shashlik, domba shashlik, Serbia shish kebab.
Disyorkan:
Cara Memasak Sayur-sayuran Dengan Pelbagai Warna
Sayuran hijau - bayam, dermaga, kacang hijau, asparagus, brokoli, tauge Brussels - dikukus terbaik untuk mengekalkan warna hijau mereka yang kaya. Sekiranya anda mendidihnya dalam air mendidih, asamlah sedikit dengan cuka atau jus lemon dan tumis sayur-sayuran selama beberapa minit untuk mengekalkan sifat berharga mereka.
Cara Membuat Penkek Di Pelbagai Negara
Pancake adalah antara hidangan pasta yang paling biasa disediakan, yang boleh disajikan pada bila-bila masa sepanjang hari, nipis atau tebal, manis atau masin, digulung atau dilipat menjadi empat, dll. Tidak jelas siapa yang pertama kali menghasilkan idea itu lempeng , tetapi adalah kenyataan bahawa mereka popular di seluruh dunia, kerana di negara yang berbeza mereka disiapkan dari produk yang berbeza dan dengan cara yang berbeza.
Cara Membuat Telur Dadar Di Pelbagai Negara
Omelet adalah hidangan dari kumpulan alaminuts, yang disukai di seluruh dunia. Namanya diberikan oleh orang Perancis. Hampir tidak ada hidangan lain yang disediakan dengan cepat dan mudah. Resipi ini diketahui oleh semua orang - ia disediakan dari telur yang dipukul dengan baik, lebih baik buatan sendiri, air atau susu dan sedikit tepung untuk ketumpatan.
Cara Membuat Teh Di Pelbagai Negara
Seni membuat teh telah menjadi sebahagian dari kebiasaan banyak orang. Perwakilan dari pelbagai budaya menyediakan teh dengan cara mereka sendiri, meminumnya pada waktu yang berlainan, bergantung pada gaya hidup, keadaan iklim dan jenis teh mereka.
Cara Membuat Kopi Di Pelbagai Negara Di Seluruh Dunia
Berjuta-juta orang di seluruh dunia memulakan pagi mereka dengan secawan kopi, dan di negara yang berlainan terdapat tradisi yang berbeza dalam menyiapkan minuman yang menyegarkan sehingga memberi mereka kesenangan. Untuk membuat kopi biasa di Portugal, anda memerlukan secawan kopi sejuk, beberapa ketulan ais, gula dan lemon.
