2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Produk panggang selalu menjadi lebih enak daripada yang digoreng dan dibakar. Tetapi untuk membuat mereka rasa sempurna, ada beberapa helah kecil yang diketahui oleh kebanyakan suri rumah yang akan menjadikan sayur dan daging panggang lebih enak.
1. Perkara yang paling penting semasa anda mula memanggang adalah bahawa ia harus berminyak supaya produk tidak melekat. Pilihan terbaik adalah menggosoknya dengan sekeping daging, dan jika anda tidak memilikinya, anda boleh menyebarkannya dengan minyak zaitun atau minyak sayuran.
2. Semasa memanggang daging, jangan sekali-kali membeli daging yang terlalu kering - panggangan mengeringkannya lebih jauh. Beli bahagian yang mengandungi sejumlah lemak untuk menjadikan stik lebih berair.
3. Sekiranya anda mahu daging menjadi lebih cepat dan lebih enak, masukkan ke dalam pengasam - sedikit wain, sedikit kicap atau jus lemon.
4. Sekiranya anda masih memutuskan untuk memanggang daging putih, tambahkan lemak dan rempah sebelum dibakar sehingga tidak menjadi terlalu kering.
5. Petua lain untuk daging kering - bungkus tempat itu dalam kerajang logam atau kertas pembakar, tambahkan semua rempah di dalamnya dan pastikan meletakkan sepotong mentega. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kertas penaik, basahi sebelum meletakkannya di atas panggangan panas, jika tidak, ia akan terbakar.
6. Kebab, bebola daging, schnitzels - letakkan di panggangan dan jangan tekan, biarkan dalam bentuk di mana anda meletakkannya. Dengan cara itu mereka akan kekal lebih segar.
7. Sekiranya anda ingin memanggang ikan - panggangan mesti dipanaskan dengan baik dan ikan mesti mempunyai lemak di atasnya sehingga tidak melekat. Bakar sebentar.
8. Sayur-sayuran juga pra-musim sebelum dibakar. Terdapat pelbagai jenis pengasam yang boleh anda gunakan. Inilah resipi sayur-sayuran panggang kami
9. Tidak kira apa pangganganSetelah siap, masukkan ke dalam periuk dengan penutup - agar tetap berair dan suam.
Disyorkan:
Kehalusan Kuliner Dalam Memproses Buah Berangan
Dari awal musim luruh dan sepanjang musim sejuk hingga musim bunga, buah berangan panggang menghangatkan jalan-jalan di banyak bandar dengan aroma dan kehangatan mereka, bukan sahaja di Eropah. Gula-gula yang boleh dimakan buah berangan mereka masak pada akhir bulan musim luruh pertama dan dapat disimpan sepanjang musim sejuk, menjadikannya buah bermusim untuk musim paling sejuk.
Kehalusan Kuliner Dalam Penyediaan Angsa
Angsa direbus selama kira-kira 2 jam. Pastikan ia dimasak dengan baik dengan jarum memasak atau tusuk sate, yang dimasukkan ke dalam paha angsa. Sekiranya ia bebas melalui daging, maka angsa dimasak dengan baik. Apabila angsa yang disumbat direbus, ia diasinkan dan diletakkan di tingkat oven yang paling rendah, dengan burung di belakangnya.
Kehalusan Dalam Memanggang
Hanya sedikit orang yang dapat menahan daging panggang wangi. Sekiranya anda belum terlibat dalam memanggang daging, ada baiknya anda mengetahui beberapa kehalusan: - Semasa bekerja dengan barbeku sebenar, bukan di panggangan elektrik, pastikan dengan kayu berkualiti.
Kehalusan Kuliner Dalam Memasak Dengan Daun Salam
Pokok teluk telah dihargai sejak zaman kuno. Daun mereka telah digunakan untuk merawat sejumlah penyakit selama ribuan tahun. Dan melabur dalam memasak adalah kaedah termudah untuk meraih faedah. Dengan menambahkan daun salam ke dalam hidangan kami, kami mendapat rasa unik dan sejambak faedah kesihatan.
Kehalusan Dalam Memanggang Oven
Memanggang di dalam ketuhar adalah cara terbaik untuk memanggang roti dan pizza, di dalam ketuhar mereka memperoleh aroma dan rasa yang unik dan membakar dengan baik. Sekop kayu khas digunakan untuk memasukkan roti dan pizza ke dalam ketuhar, dengan mana ia dilemparkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
