7 Fakta Mengenai Telur Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui

Isi kandungan:

Video: 7 Fakta Mengenai Telur Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui

Video: 7 Fakta Mengenai Telur Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui
Video: Fakta Tentang Telur Yang Mungkin Mungkin Belum Kamu Tahu! 2024, November
7 Fakta Mengenai Telur Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui
7 Fakta Mengenai Telur Yang Mungkin Tidak Anda Ketahui
Anonim

Adakah anda fikir anda tahu semua perkara mengenai telur melampaui banyak pilihan untuk penyediaannya? Ternyata ia menyembunyikan lebih banyak rahsia di bawah tempurungnya daripada yang kita fikirkan. Inilah sekurang-kurangnya 7 fakta ingin tahu mengenai teluritu akan mengejutkan anda.

1. Telur tidak disimpan di dalam peti sejuk

Bertentangan dengan kepercayaan popular (dan petak telur yang menjual setiap peti sejuk), telur tidak disimpan di dalam peti sejuk. Kenapa? Kerana mereka secara semula jadi ditutup dengan filem pelindung yang mencegah bakteria melewati. Selain itu, telur di bilik besar tidak pernah disimpan di tempat yang sejuk, jadi mengapa membuatnya di rumah?

2. Kulitnya mempunyai liang

Cengkerang telur mempunyai liang dan kerana ini, diletakkan di dalam peti sejuk, ia dapat menyerap semua baunya. Ia mungkin berlaku kepada anda dan anda tahu bahawa itu sama sekali tidak menyenangkan. Ini adalah sebab lain untuk mengelakkan meletakkan telur di dalam peti sejuk. Sekiranya anda terlupa, mungkin baunya akan mengingatkan anda.

3. Kuning itu dimakan dalam masa 24 jam

Kuning telur
Kuning telur

Foto: 1

Perhatian, anda harus sedar bahawa tidak ada yang dapat anda lakukan dengan telur yang sudah pecah. Patah, ia adalah tanah kegemaran mikroba. Jangan masukkan ke dalam cawan atau piring sehingga anda siap memasaknya. Kuning telur mentah harus dimakan dalam sehari - 24 jam, tidak lebih.

4. Setiap nombor bermaksud sesuatu

Telur dari ayam
Telur dari ayam

0, 1, 2 atau 3 … setiap telur yang dijual mesti mempunyai nombor tempurung untuk memberitahu pengguna tentang pemeliharaan ayam betina yang meletakkannya. Nombor 0 bermaksud bahawa telur adalah hasil pertanian organik, 1 - ayam betina diternak di luar rumah, 2 - penternakan lantai (ayam tidak di kandang, tetapi di dalam rumah) dan 3 - bahawa ayam telah tumbuh di kandang.

5. Telur tidak mempunyai warna yang sama kerana…

Warna kulit telur
Warna kulit telur

Di beberapa negara telurnya berwarna kuning air, sementara di negara lain telurnya paling putih. Di Bulgaria mereka dijumpai oleh kedua-duanya, tetapi kebanyakannya adalah mereka yang mempunyai cengkerang yang lebih gelap. Sebenarnya, warnanya tidak ada kaitan dengan kualiti telur. Warna cengkerang bergantung pada baka ayam peliharaan.

6. Jangan sekali-kali mencuci telur

Kotak telur
Kotak telur

Selalunya berlaku apabila anda membuka kotak dengan telur, ada di antara mereka yang tenggelam ke dalam kotoran. Ini menimbulkan persoalan pencemaran telur. Tetapi tidak perlu khawatir, filem pelindung dari cangkang mencegah bakteria melewatinya ke dalam telur. Walau bagaimanapun, jika anda mencuci telur, anda akan membuang penghalang pelindung ini dan risiko pencemaran akan meningkat.

7. Pastikan telur segar tanpa memecahkannya

Sangat mungkin untuk memeriksa sama ada telur segar tanpa perlu memecahkannya. Cukup merendamnya dalam segelas air, jika tenggelam, maka segar, jika "di antara dua perairan", anda mesti memakannya dengan cepat, jika berenang bebas, ia tidak lagi sesuai untuk dimakan.

Disyorkan: