Berapa Lama Kek Yang Berbeza Dibakar? Petua Dan Cara

Isi kandungan:

Video: Berapa Lama Kek Yang Berbeza Dibakar? Petua Dan Cara

Video: Berapa Lama Kek Yang Berbeza Dibakar? Petua Dan Cara
Video: Cara untuk mendapatkan suhu oven yang tepat. 2024, November
Berapa Lama Kek Yang Berbeza Dibakar? Petua Dan Cara
Berapa Lama Kek Yang Berbeza Dibakar? Petua Dan Cara
Anonim

Kita semua mahu menawarkan sesuatu yang enak dimakan oleh orang tersayang. Sekiranya anda sudah mempunyai resipi kek kegemaran anda, kami akan memberi anda beberapa petua tentang cara menyediakannya dan apa kehalusan menarik yang perlu anda ketahui. Kami akan menerangkan dan berapa lama gula-gula dibakar.

Panaskan oven pembakar

Semua ketuhar moden mempunyai darjah untuk memanggang dua reotan - bekerja pada reotan atas, reotan bawah atau dengan udara panas. Sekiranya anda mengikuti arahan yang telah kami pilih untuk anda, anda akan memilikinya gula-gula sedap dan kek buatan sendiri untuk orang tersayang.

Pembakar dengan pemanas atas dan bawah yang disertakan

Masa untuk membakar kek buatan sendiri
Masa untuk membakar kek buatan sendiri

Jenis penaik ini sesuai untuk muffin, roti buatan sendiri, kek span. Sekiranya anda membakar kek span di udara panas, ia akan menjadi rapuh dan kering dan tidak dapat digulung. Oleh itu, kami mengesyorkan agar anda membakar dengan reotan atas dan bawah yang disertakan. Kek span untuk dibakar dibakar dengan cara yang sama dan menjadi kesalahan besar untuk memanggangnya di udara panas.

Sekiranya anda melakukan kesalahan ini, anda harus tahu bahawa lapisan gula terbentuk di permukaan, tetapi kecacatan itu dapat diperbaiki dan dipotong dengan teliti. Muffin juga tidak dipanggang di udara panas, kerana dapat berubah bentuk oleh jet udara panas. Sebaiknya mereka memanggang dalam dua rak.

Bakar dengan fungsi udara panas dihidupkan

Kembali ke muffin, eclairs dan gula-gula mesti dibakar betul-betul di udara panas. Eclairs dengan rawatan jenis ini menjadi rangup, bengkak, dan tidak perlu dipotong setelah dibakar. Gula-gula mereka boleh dibakar dalam beberapa dulang pada masa yang sama pada tahap yang berbeza di dalam ketuhar.

Untuk pastri lain (misalnya adunan kek, adunan ragi) pilihan pemanasan ketuhar sekali lagi penting. Anda harus tahu bahawa prinsip asas ketika memanggang di udara panas adalah memanaskan ketuhar pada suhu sekitar 20 darjah lebih rendah daripada ketika memanggang di pemanas atas dan bawah, kerana dalam pemanasan jenis ini, haba diedarkan secara berbeza.

Anda boleh menggunakan beberapa muslihat kecil untuk membakar kek kecil

Kek kecil yang dibakar
Kek kecil yang dibakar

1. Jangan ganti ramuan dari resipi, kerana gula-gula mungkin tidak diperoleh dengan produk lain;

2. Jangan gunakan produk lama (lapuk), selalu beli segar dan dalam tarikh luput;

3. Sejukkan adunan pastri sehingga tidak melekat semasa anda membentuknya;

4. Elakkan pencampuran dan penggulungan adunan yang berlebihan, kerana pada setiap penggulungan akan menjadi lebih keras dan keras dan pada akhirnya gula-gula tidak akan dapat dimakan;

5. Semasa membentuk gula-gula dengan tangan anda, berhati-hatilah untuk tidak mencacatkannya dan memanggangnya dalam bentuk yang salah;

6. Gunakan kertas penaik dan sejukkan dulang;

7. Membakar beberapa kuali pada masa yang sama boleh dilakukan, jadi gunakan ketuhar udara panas untuk kek kecil.

Disyorkan: