2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tidak ada orang Bulgaria yang tidak menyukai lyutenitsa buatan sendiri. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk penyediaannya, yang diturunkan dari generasi ke generasi. Resipi serupa, tetapi tetap berbeza. Di sini kami telah mengumpulkan tiga resipi paling popular untuk membuat lyutenitsa kelas pertama pada musim panas ini.
Lutenitsa dengan lada merah
Produk yang diperlukan: 3 kg lada merah, 2 kg setengah tomato, 2 kg wortel, 2 sudu besar. garam, 1 sudu kecil. lada hitam tanah, 200 ml minyak
Kaedah penyediaan: Lada bakar. Kupas labu, parut dan perah jusnya. Rebus wortel hingga lembut. Lada, wortel dan tomato digiling secara berasingan dan dicampurkan. Musim dengan lada hitam dan garam.
Panaskan minyak dengan ringan dalam kuali. Tuangkan ke atas campuran sayur-sayuran. Apabila campuran mendidih, sebarkan dalam balang, yang direbus selama 20 minit.
Lutenitsa dengan aubergines
Produk yang diperlukan: 2 kg terung, 4 kg tomato, 4 kg lada merah, 1 kg wortel, 120 ml minyak, setengah tandan pasli, 100 g gula, 4 sudu kecil. sol
Kaedah penyediaan: Tomato digiling. Bakar aubergin di dalam oven, kupas dan biarkan sehingga sejuk. Lada bakar dan dikupas. Mereka dibersihkan dari biji dan tangkai. Rebus wortel hingga lembut. Terung, lada dan wortel digiling dan ditambahkan ke dalam tomato. Letakkan di atas dapur. Sebaik sahaja campuran mula menggelegak, masukkan minyak.
Masak lyutenitsa dengan api kecil hingga pekat. Masukkan garam dan gula. Akhir sekali, masukkan pasli cincang halus. Hasilnya dicampurkan dengan baik dan diedarkan dalam balang kering dan bersih. Disterilkan selama 15 minit.
Lutenitsa dengan lada hijau
Produk yang diperlukan: 4 kg lada merah, 3 kg tomato, 1 kg lada hijau, 200 ml minyak, 2 sudu besar. sol
Kaedah penyediaan: Lada panggang, dikupas dan dibersihkan dari biji dan tangkai. Panggang tomato. Lada dan tomato dicincang halus dan dimasukkan ke dalam minyak panas. Musim dengan garam. Goreng sayur dengan api kecil hingga pekat. Hasilnya diedarkan dalam balang dan disterilkan selama 30 minit.
Disyorkan:
Apa Yang Perlu Dimakan Pada Musim Panas Untuk Merasa Sedap
Musim panas adalah musim yang paling dinantikan. Pantai, laut, cahaya matahari - semuanya indah. Semasa musim panas, kami makan makanan yang lebih ringan dan minum lebih banyak cecair. Ini adalah perkara biasa. Kita sering melangkau makanan kerana kita tidak merasa lapar.
Tiga Resipi Untuk Bebola Ikan Yang Sedap
Bebola daging ikan atau makanan laut adalah pilihan yang menarik jika anda ingin menarik perhatian tetamu anda. Mereka boleh dibuat dari ikan segar dan kalengan, tetapi berhati-hati agar tidak mempunyai tulang. Mereka biasanya dihidangkan dengan hiasan sayur-sayuran - panas atau sejuk, tetapi juga boleh disajikan dengan sos yang sudah siap atau disumbat pada lidi.
Tiga Resipi Anggur Yang Berbeza Untuk Mencuba Musim Gugur Ini
Anggur adalah salah satu buah kegemaran orang Bulgaria. Dan ini bukan hanya disebabkan oleh fakta bahawa ia menghasilkan wain arak dan brendi. Ini adalah sumber nada dan kekuatan dan menurut kebanyakan pakar, penggunaannya memberi kita kesihatan.
Tiga Resipi Paling Sedap Untuk Sup Cendawan
Selain enak, cendawan juga mempunyai banyak khasiat berguna - ia cepat disiapkan, tidak ada yang dibuang, ia dapat disimpan dengan mudah di dalam peti sejuk selama kira-kira 5 hari dan kerana mereka benar-benar mempunyai kemampuan untuk bertindak sebagai spons, sesuai untuk memasak sejumlah sup kerana ia menyerap semua ramuan dan rempah aromatik yang dimasukkan ke dalamnya.
Ini Adalah Tiga Koktel Musim Panas Yang Paling Mahal
Musim panas tidak lengkap jika tidak disertai dengan koktel musim panas yang menyegarkan. Walau bagaimanapun, sebilangan minuman ini berharga lebih tinggi daripada gaji tahunan anda dan merupakan sebahagian musim panas hanya untuk orang kaya dan terkenal.
