Rahsia Acar Sedap

Video: Rahsia Acar Sedap

Video: Rahsia Acar Sedap
Video: PETUA ACAR TIMUN LEBIH SEDAP (english subtitles)#moktihchannel 2024, November
Rahsia Acar Sedap
Rahsia Acar Sedap
Anonim

Acar adalah kegemaran orang muda dan tua, terutama ketika dimasak di rumah. Walaupun aktiviti ini sederhana, masih terdapat banyak isi rumah yang tidak dapat memasak acar sesuka mereka. Itulah sebabnya kami sekarang akan memberi anda beberapa rahsia tentang bagaimana mewujudkannya:

- Pilih ukuran acar mengikut apa dan untuk pengetinan jenis apa yang akan anda gunakan. Biasanya untuk acar yang lebih masin, yang disediakan dalam kombinasi dengan sauerkraut dan wortel, timun yang lebih besar digunakan, dan untuk balang yang hanya diisi dengan timun, ada baiknya memilih sayur yang lebih kecil. Pilihan lain adalah menyusun timun mengikut ukuran setelah anda membelinya. Oleh itu, anda akan mempunyai balang dengan timun kecil, yang senang anda makan secara langsung, dan balang dengan timun yang lebih besar, sesuai untuk salad;

- Setelah membeli timun, anda perlu merendamnya dalam air sejuk selama beberapa jam. Sebaiknya gunakan palung untuk tujuan ini. Selama ini anda boleh mencuci balang di mana anda akan menyimpannya atau tin masing-masing, jika anda membuat acar campuran;

- Langkah seterusnya adalah mencuci timun dan menyediakan semua produk dan rempah yang diperlukan yang anda perlukan. Wajib menambahkan garam dan cuka secukup rasa. Dill, gula, biji mustard dan biji lada hitam juga ditambahkan pada kebanyakan timun dalam rumah;

Rahsia acar sedap
Rahsia acar sedap

- Untuk memberikan rasa yang lebih tepu pada timun, tambahkan cengkih bawang putih, dan untuk warna dan aroma - bawang cincang dan wortel;

- Sekiranya anda mahu timun menjadi lebih pedas, anda boleh menambahkan lada panas ke setiap balang sebagai tambahan kepada produk yang disenaraikan. Terdapat juga beberapa resipi untuk acar di mana lobak ditambah;

- Tidak kira apa produk dan rempah yang anda pilih untuk meletakkan acar anda, masa memasak sangat penting untuk rasa dan teksturnya. Untuk menjadikannya lebih garing, anda perlu memasaknya tepat selama 4 minit, mengira masa dari mendidih. Ini bermaksud bahawa anda perlu berdiri di tepi api atau dapur dan memerhatikan waktu pada jam. Setelah 4 minit api dipadamkan (kompor dimatikan), balang-balang mulai sejuk perlahan-lahan dengan secara perlahan-lahan menuangkan air sejuk ke dalam kapal di mana mereka diletakkan mendidih. Apabila air sudah cukup sejuk, mulailah mengeluarkan balang dan letakkan dengan penutup;

- Sekiranya anda mahu timun anda lebih lembut, anda boleh mengikuti langkah di atas, tetapi memanjangkan masa memasak;

- Sekiranya anda mengikuti semua yang ditulis setakat ini, anda boleh mula memakan acar yang sedap.

Disyorkan: