Pilihan Untuk Acar Yang Sedap

Isi kandungan:

Video: Pilihan Untuk Acar Yang Sedap

Video: Pilihan Untuk Acar Yang Sedap
Video: Resep Acar Timun Wortel Segar | Cocok buat pelengkap nasi goreng | Bellicious by Bella 2024, November
Pilihan Untuk Acar Yang Sedap
Pilihan Untuk Acar Yang Sedap
Anonim

Acar adalah veteran dengan kehadiran mereka di meja musim sejuk. Ini adalah salah satu acar kegemaran banyak orang Bulgaria, terdapat dalam banyak resipi dan merupakan pembuka selera untuk peminum.

Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, tetapi mungkin sebelum anda memulakan tugas ini, kita harus memperhatikan pilihan timun.

Semasa memilih timun untuk balang, ada baiknya mereka masih muda, kerana benih di dalamnya seharusnya belum tumbuh. Ini mungkin rahsia pertama untuk acar yang enak. Berikut adalah tiga cadangan bagaimana membuat acar.

Pilihan 1

Basuh dan bersihkan timun (jumlahnya bergantung pada hidangan yang akan anda buat). Susun dalam balang lima liter atau tin kecil (5 liter). Setelah menyusun timun, isi mangkuk dengan air, yang anda ukur dengan tepat. Untuk setiap liter air tambahkan 6 sudu garam laut. Biarkan di ruangan bawah tanah dan goncangkan bekas setiap dua hari.

Acar
Acar

Dalam kira-kira dua minggu, anda akan mendapat acar buatan sendiri. Agar tidak kabur, apabila timun naik sepenuhnya, disilangkan dengan kalium sorbate (ikuti arahan pada bungkusan, sesuai dengan jumlah timun yang anda masukkan).

Pilihan 2

Setelah menyusun timun yang dibasuh dan dibersihkan dalam balang (700 mililiter). Untuk setiap balang tambahkan dill, beberapa ulas bawang putih, beberapa keping bawang merah, jika dikehendaki anda boleh menambah kepingan lada, beberapa butir lada hitam (jintan, biji sawi dan rempah lain jika dikehendaki), 1 sudu garam, 1 sudu gula dan 5-6 sudu cuka.

Isi balang dengan air dan masukkan 3 aspirin pada setiap balang secara berasingan. Tutup balang dan susun di ruang bawah tanah. Putar dan goncang balang secara berkala.

Pilihan 3

Gunakan produk yang sama seperti pada Pilihan 2 tanpa menambahkan aspirin. Untuk mensterilkan balang, rebus dalam bekas yang sesuai selama 5 minit. Kemudian putar terbalik selama kira-kira satu jam.

Disyorkan: