Cara Membuat Gulungan Stephanie - Panduan Untuk Pemula

Isi kandungan:

Video: Cara Membuat Gulungan Stephanie - Panduan Untuk Pemula

Video: Cara Membuat Gulungan Stephanie - Panduan Untuk Pemula
Video: Pemula mengenal 3 cara model nyambung gulungan dalam 1 cara ngulung 2024, November
Cara Membuat Gulungan Stephanie - Panduan Untuk Pemula
Cara Membuat Gulungan Stephanie - Panduan Untuk Pemula
Anonim

Daging Daging adalah sejenis gulungan daging dengan pemadat, yang juga termasuk telur rebus, yang diletakkan utuh. Ini pada asalnya hidangan utama Hungary, yang menjadi popular di Bulgaria kerana penampilannya yang asli dan rasa yang unik.

Bahan utama di dalamnya adalah daging cincang, telur, wortel, dan anda boleh menambahkan kacang polong atau acar ke dalamnya. Di negara lain, jenis gulungan garam ini juga dikenali, tetapi juga mengandungi cendawan, anggur, rempah dan banyak lagi.

Fakta menarik mengenai Roll Stephanie adalah bahawa semasa Perang Dunia Kedua, itu adalah hidangan yang paling sering disajikan, tetapi kerana pengurangan stok daging, varian vegetarian baru mulai dibuat, yang masih disiapkan hingga kini.

Ia menarik untuk dihidangkan, kerana dapat digoreng dengan kentang goreng, dan kerana penampilannya yang sangat cantik, piring itu kelihatan seperti kanvas oleh seorang seniman. Sebagai tambahan kepada keindahan yang anda layani, anda menawarkan yang akan mencubanya, dan rasa yang luar biasa.

Ini dia cara membuat gulungan Stephaniecukup untuk sepuluh hidangan.

Produk yang kami perlukan untuk gulungan Stephanie buatan sendiri adalah:

1. Daging cincang - 1 kg

2. Telur - 5 keping

3. Bawang - 2 kepala bersaiz sederhana

4. Roti - 2 keping

5. Acar - 3 keping

6. Lobak - 3 keping

7. Sedap - 1 sudu teh

8. Garam - secubit

9. Keju kuning - 100/150 gram

10. Pasli - sambungan 1/2

Cara menyediakan gulungan Stephanie:

Rebus wortel selama kira-kira 10 minit dan potong. Perkara yang sama dilakukan dengan acar. Biarkan tiga telur di atas kompor hingga masak dengan kuat.

Sediakan daging cincang anda dengan mencampurkannya dengan garam dan rempah, roti yang direndam dan bawang dan pasli cincang halus. Menguli daging cincang mestilah teliti untuk mencampurkan semua bahan dan perisa dengan baik. Biarkan dia berehat.

Sebarkan daging cincang di atas kertas pembakar atau kerajang, menjadikannya segi empat tepat. Di bahagian atas daging cincang (di bahagian lebar) mulailah menyusun timun dan wortel. Setelah mengatur semuanya, mulailah menggulung gulungan, sebelum meletakkan telur rebus sepanjang keseluruhannya. Tekan kedua-dua hujungnya dengan baik sehingga tidak pecah semasa memanggang.

Bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.

Setelah mengeluarkannya dari ketuhar, matikan dan taburkan gulungan dengan keju kuning parut ketika suam, dan masukkan ke dalam ketuhar hingga sejuk.

Disyorkan: