Isi Yang Menggembirakan Untuk Gulungan Kubis Perayaan

Isi kandungan:

Video: Isi Yang Menggembirakan Untuk Gulungan Kubis Perayaan

Video: Isi Yang Menggembirakan Untuk Gulungan Kubis Perayaan
Video: Kubis/kol isi nasi(masakan arab yg enak) طريقة محشي الملفوف 2024, Disember
Isi Yang Menggembirakan Untuk Gulungan Kubis Perayaan
Isi Yang Menggembirakan Untuk Gulungan Kubis Perayaan
Anonim

Pada musim sauerkraut kami menyajikan resipi untuk sauerkraut. Sekiranya anda mempunyai kaserol besar, anda boleh menyusunnya dengan mudah di dalamnya dan memasaknya di sana, sebelum menggoreng isiannya. Berikut adalah resipi:

Kacang kubis dengan daging asap

Produk yang diperlukan: 10 daun sauerkraut, 350 g daging lembu, 200 g daging asap, daun bawang, 220 g beras, 2 tomato, setengah tandan pasli, 3 sdt lada merah, minyak, garam.

Penyediaan: Mula-mula anda perlu membersihkan dan mencuci daun bawang - potong menjadi kepingan, kemudian tuangkan ke dalam lemak, yang telah dipanaskan. Masukkan daging yang anda potong menjadi kiub. Apabila daun bawang menjadi lembut, sudah tiba masanya untuk meletakkan daging cincang - biarkan di atas dapur sehingga daging cincang dibahagikan kepada butiran.

Sampi Sarmi
Sampi Sarmi

Sementara itu, potong tomato yang telah dibasuh menjadi kiub dan bersihkan beras. Apabila daging cincang berubah warna, masukkan tomato, nasi, setelah beberapa minit masukkan lada merah.

Kacau campuran sehingga sebati, kemudian masukkan garam. Tuangkan air suam ke dalam periuk - tidak lebih daripada 450 ml. dan biarkan beras menyerapnya. Akhir sekali, masukkan pasli cincang halus.

Apabila air diserap oleh nasi, sudah tiba masanya untuk mengeluarkan campuran dari kompor dan mengisi sarma. Dalam daun kubis masukkan kira-kira 1 - 2 sudu besar. campuran - bergantung pada saiz kubis. Apabila sarmis dibungkus, masukkan ke dalam kaserol - tuangkan gelas dan setengah air dan rebus - jika perlu, tambahkan lebih banyak cecair.

Sarmi perayaan
Sarmi perayaan

Cadangan seterusnya untuk mengisi kubis kubis adalah dengan bulgur dan daging babi - lebih baik memilih leher babi. Potong sekitar 200 g leher dengan halus dan campurkan dengan tangkai daun bawang, yang juga dicincang halus.

Dalam mangkuk yang terpisah tuangkan bulgur - 1 sudu kecil. dan tuangkan air, biarkan membengkak, kemudian tuangkan ke atas daging dan daun bawang dan kacau. Goreng 2 sudu kecil lada merah dalam lemak panas, tambah 5 sudu besar. tomato puri dan kacau.

Setelah tomato puri berubah warna, tambahkan wain merah - ½ gelas wain wain merah. Selepas beberapa minit, masukkan daging cincang, daun bawang dan bulgur ke dalam campuran ini.

Masukkan pasli cincang halus, gurih, garam dan kacau. Isi daun kubis dan rebus. Untuk cecair yang anda masukkan ke dalam periuk di mana anda akan merebus, tambahkan segelas wain merah.

Buah kubis kubis harus disusun dalam mangkuk dan cecair harus menutupnya sehingga bulgur atau beras cukup membengkak. Lebih enak jika anda menambahkan bukan sahaja air tetapi juga sup kubis - dalam jumlah yang sama.

Disyorkan: