2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terung adalah salah satu sayur khas untuk musim panas. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien, termasuk serat, kalium, mangan, triptofan, vitamin K, magnesium dan vitamin C. Merupakan salah satu antioksidan terkuat di alam.
Sayuran ini sangat berguna untuk otak dan sistem peredaran darah, dan mempunyai khasiat yang terbukti dapat memperbaiki keadaan darah tinggi. Walau bagaimanapun, banyak orang sukar memasukkannya ke dalam menu mereka kerana mereka tidak tahu bagaimana menyediakannya. Ini cukup mudah, selagi anda mempunyai idea untuk resipi tertentu dengan terung.
Pertama sekali, anda harus tahu bahawa rasa pahit tertentu dapat dihilangkan jika anda memotong dan memberi garam pada terung, kemudian peras dan bilas. Semasa memasak, anda mungkin memerlukan lebih banyak lemak kerana mempunyai kemampuan menyerap sejumlah besarnya. Ini adalah sebahagian daripada masakan kebangsaan di banyak negara, jadi hari ini kami menawarkan spesifik untuk anda idea untuk salad dan makanan pembuka dengan terunguntuk mengejutkan tetamu atau keluarga anda.
Salad terung dan tomato
Foto: Annabel
Seperti kebanyakannya, salad terung ini senang dibuat. Untuk 2 hidangan, anda memerlukan 1 terung dan 2 biji tomato. Potong terung menjadi kepingan nipis dan setelah masin, bakar dalam kuali atau di barbeku. Potong tomato menjadi kiub besar, tambahkan terung, bersama banyak peterseli dan hiaskan dengan keju yang telah diasinkan. Sebagai pilihan, anda boleh memasukkan lada panggang dalam resipi.
Salad terung dan keju Halloumi
Sekiranya anda ingin membenamkan semangat Yunani pada musim panas ini, ini resipi untuk salad terung sangat sesuai untuk anda. Anda memerlukan terung panggang, tomato, timun, bawang merah, paprika panggang, alpukat, keju Halloumi dan banyak minyak zaitun. Penting semasa menyediakan salad ini untuk mengatasi keju di hujungnya, kerana apabila sejuk, ia akan kehilangan sedikit rasanya. Hidangkan secara individu sebagai lauk kepada sayur-sayuran.
Salad hijau dengan terung
Anda memerlukan sayur-sayuran berdaun hijau - kubis, selada, arugula. Masukkan wortel parut, cendawan acar, dan akhirnya - zucchini panggang dan terung yang disejukkan. Gaun salad yang ideal adalah minyak zaitun, cuka balsamic dan sedikit dill segar secukup rasa.
Terung yang disumbat
Anda memerlukan terung yang dipotong separuh, di mana anda perlu mengukir bahagian dalamnya. Untuk pengisiannya, anda memerlukan tomato kupas, keju, minyak zaitun, kemangi segar. Semua ini dipotong menjadi kiub, diaduk, dibumbui dengan sedikit lada hitam dan minyak zaitun tambahan. Terung diisi dengan campuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memarut sedikit keju kuning di atasnya, kemudian bakar terung yang disumbat pada suhu 180 darjah sehingga selesai.
Pembuka selera dengan pizza terung
Resipi pembuka selera terung yang mudah diikuti di mana anda memerlukan terung mentah, masin dan kering. Variasinya tidak terkira banyaknya, tetapi kami mengesyorkan tiruan pizza Itali Margarita, tetapi tanpa karbohidrat dari kerak.
Dalam kuali besar, ratakan potongan terung dengan sos tomato, parut keju kuning atau Parmesan di atasnya, dan akhirnya hiaskan dengan selasih segar. Daripada keju kuning, anda boleh memilih mozzarella, dan antara sos tomato anda boleh menambahkan sosej mengikut citarasa anda. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga keju menjadi merah.
Pembuka selera dengan Caprese jenis terung
Anda memerlukan terung mentah, irisan, tomato yang dihiris, sos pesto, mozzarella. Hidangan ini menyerupai salad Caprese klasik, dari mana namanya, dan disiapkan seperti berikut: sepotong terung, sepotong tomato, pesto, mozzarella. Biasanya satu hidangan terdiri daripada tiga baris seperti itu, dan tujuannya adalah untuk mendapatkan menara yang berakhir dengan mozzarella, sehingga ketika membakar keju mencair dan menjadikan pembuka selera anda berair. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit atau sehingga mozzarella berwarna merah.
Terung dengan daging cincang
Pilih aubergin yang lebih kecil untuk memotong tangkai, kemudian ukirnya. Sediakan campuran daging cincang, wortel parut, bawang dan lada, paprika, bawang putih, oregano dan banyak minyak zaitun. Campuran ini digoreng terlebih dahulu dalam kuali, kemudian isi terung yang telah dimasak sebelumnya. Bakar sehingga siap dalam ketuhar yang dipanaskan - biasanya kira-kira 20 minit. Ternyata sangat pembuka selera yang lazat dengan terung.
Disyorkan:
Idea Indah Untuk Menghidangkan Hidangan Dengan Makanan Pembuka Selera
Kami, orang Bulgaria, suka memanjakan diri dan itulah sebabnya kami sering gemar makan makanan pembuka selera. Tetapi bagaimana untuk melayani dengan indah kain dengan pembuka selera kepada tetamu dan orang tersayang? Berikut adalah beberapa idea yang mesti anda cuba atau ubah mengikut citarasa dan imaginasi anda.
Idea Untuk Pembuka Selera Dan Hidangan Pembuka Tahun Baru
Pembuka selera dan makanan ringan pada Malam Tahun Baru semestinya banyak - baik dari segi spesies dan kuantiti. Tidak ada yang akan bertahan sepanjang malam di atas meja kosong dan yang paling penting - tanpa pembuka selera. Oleh itu, semasa menyediakan menu Tahun Baru, lebih baik anda memusatkan perhatian pada elemen ini.
Idea Untuk Salad Dan Pembuka Selera Tahun Baru
Menu Tahun Baru mestilah sangat indah dan hebat sehingga anda dapat mengejutkan rakan dan tetamu anda. Salad dan makanan pembuka adalah item utama dalam menu, kerana selebihnya kebanyakannya adalah daging. Dalam salad dan pembuka selera, anda boleh menjadi liar dan menunjukkan diri anda sebagai peramal dan artis yang sebenar.
Pembuka Selera Dengan Terung Yang Menyelerakan
Terung adalah sayur yang sangat enak, tetapi bergantung kepada bagaimana kita menyediakannya, makanan itu boleh menjadi makanan yang terlalu berat. Salah satu pembuka selera termudah dengan tomato biru yang boleh anda sediakan adalah dengan memanggang kepingan terung dan menggulungnya menjadi gulungan dengan pengisian pilihan anda.
Rahsia Masakan Untuk Salad Dan Pembuka Selera Yang Sempurna
Salad - Sayuran mesti dibasuh dengan baik sebelum digunakan. Garam ditambahkan ke dalam air semasa mencuci dan dengan itu mengurangkan kehilangan mineral dan dengan mudah menghilangkan serangga pada mereka. Kemudian produk salad dibilas di bawah air yang mengalir;
