Apakah Bahaya Makanan Yang Disimpan Di Luar Rumah?

Video: Apakah Bahaya Makanan Yang Disimpan Di Luar Rumah?

Video: Apakah Bahaya Makanan Yang Disimpan Di Luar Rumah?
Video: Mengerikan !! 5 Bahaya Makan Daun Kelor 2024, November
Apakah Bahaya Makanan Yang Disimpan Di Luar Rumah?
Apakah Bahaya Makanan Yang Disimpan Di Luar Rumah?
Anonim

Kesalahan serius ditemui setelah pemeriksaan oleh Badan Makanan di negara kita baru-baru ini. Ternyata penyimpanan daging dan ikan yang tidak betul pada musim panas dilihat di kedai-kedai. Di samping itu, tempat-tempat tersebut tidak mempunyai dokumen mengenai asal produk tenusu yang mereka bekerjasama.

Pemeriksaan taman metropolitan, misalnya, menunjukkan bahawa pada musim panas terdapat semua jenis godaan kuliner, yang dibeli sebagai roti panas oleh penduduk Sofia dan tetamu di ibu kota, yang menyejuk di kawasan berhampiran. Tetapi adakah kanak-kanak dan orang dewasa menyedari keadaan makanan yang mereka beli?

Walaupun pada hari-hari terpanas, makanan ditawarkan di luar rumah di lorong-lorong dan sudut taman dan tempat-tempat yang lebih sibuk untuk bersantai. Namun, kita tidak boleh lupa bahawa semua makanan segera ini, yang membanjiri kita setiap masa, boleh membahayakan kesihatan kita, kerana daging, telur, produk tenusu dan ikan mudah menjadi musuh kita jika tidak disimpan mengikut peraturan..

Terdapat penyelewengan semasa pemeriksaan pertama perangkap di taman. Jelas bahawa produk ikan dan daging tetap hangat di sini, yang bermaksud bahawa penyimpanannya salah. Juga jelas bahawa keju tidak mempunyai dokumen asal yang diperlukan.

Potongan pizza
Potongan pizza

Pakar akan melarang produk yang berkaitan. Pengurus juga akan dikenakan sanksi kerana cara mencairkan produk ikan dan daging. Kenyataan bahawa koki di restoran yang sama tidak memakai pakaian kerja tidak disedari.

Semasa musim panas, para pakar dari Agensi Keselamatan Makanan memeriksa laman web komersial dan memperhatikan semua pizza, sandwic, produk yang mengandungi telur, dan makanan umum yang ditawarkan di luar. Sekiranya pihak berkuasa yang berwibawa mendapati penyelewengan besar, pertubuhan yang berkenaan mungkin ditutup.

Produk tenusu dan daging dan produk makanan yang berasal dari haiwan pada amnya berisiko pada musim panas. Oleh itu, ia harus disimpan di dalam peti sejuk.

Walaupun mereka berada dalam tarikh luput, jika tidak disimpan dengan betul, ini akan menyebabkan beberapa gangguan saluran pencernaan, jelas Dr. Silvia Kamenova dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria kepada BTV.

Disyorkan: