Cara Memasak Tudung Sapi

Isi kandungan:

Video: Cara Memasak Tudung Sapi

Video: Cara Memasak Tudung Sapi
Video: SOP TULANG SAPI YANG SEDAP 2024, September
Cara Memasak Tudung Sapi
Cara Memasak Tudung Sapi
Anonim

Daging lembu sangat sedap jika anda berjaya memasaknya dengan baik. Untuk sebab tertentu, kesannya tetap sukar untuk dimasak daripada daging lain. Sebenarnya, ini tidak berlaku. Dia mempunyai penguasaan, seperti dalam segala hal dalam memasak, tetapi ini tidak bermaksud memasak daging lembu itu sukar.

Sebagai permulaan, anda perlu tahu apa yang anda mahu memasak untuk membeli daging yang betul. Itulah bahagian yang betul dari daging sapi. Jika anda mempunyai bahagian atas daging lembu, anda boleh membuat pelbagai hidangan. Anda tidak akan salah sekiranya anda menyediakannya sebagai kaserol - dengan pelbagai sayur-sayuran. Ia menjadi enak seperti kaserol dengan ayam atau daging babi.

Pilihan lain ialah membuat persediaan selendang anak lembu sup dan buat daging lembu rebus. Ia mudah dimasak, sangat lazat dan anda pasti akan mengulangi resipi. Anda boleh membuat stik kecil agar tetap di perap dan bakar. Secara umum, pilihannya banyak. Mari lihat dua resipi yang paling lazat dan menarik:

Gulung lembu

Produk yang diperlukan: sehelai bahagian atas daging lembu, bacon, acar, lada, kicap keju kuning, wain putih, lada hitam; untuk hiasan - kentang tumbuk

Gulung lembu
Gulung lembu

Kaedah penyediaan: anda mesti memotong daging lembu menjadi kepingan terlebih dahulu. Pukul daging dengan teliti dan masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan kicap, anggur, taburkannya dengan lada. Semua kepingan kekal di pengasam ini selama 10 jam.

Kemudian toskannya dan di setiap stik masukkan sekeping bacon, sepotong lada (lebih baik dipanggang), sepotong timun, sedikit keju. Balut stik dan ikat dengan teliti dengan tali untuk mengetatkannya, tetapi berhati-hatilah untuk tidak memotong daging. Goreng dalam kuali panas dengan lemak.

Anda perlu menggoreng gulungan di semua sisi. Hidangkan di atas pinggan dengan kentang tumbuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh setelah gulung siap, goreng sehingga bawang merah berdering dan tambahkan ke hiasan.

Gigitan daging lembu dalam krim

Produk yang diperlukan: bahagian atas daging lembu, wain putih, lada hitam, garam, allspice, bawang, cendawan, krim

Kaedah penyediaan: potong selendang daging sapi menjadi potongan dan biarkan dalam perapan anggur, lada dan dua biji rempah selama kira-kira 4 jam. Setelah masa yang diperuntukkan, gorengkan daging dengan perlahan ke dalam kuali dan masukkan ke dalam periuk yen. Masukkan sayur cincang mengikut keinginan anda dan masukkan krimnya. Bakar selama 20-30 minit dalam ketuhar sederhana dengan penutup ditutup.

Disyorkan: