2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daripada halangan fizikal antara organ dalaman dan dunia luar, saluran gastrousus sangat utama. Saluran gastrointestinal seperti kulit dalam, tetapi mempunyai kira-kira 15 kali luas permukaan kulit anda. Ia juga mengandungi jumlah sel imun terbesar di seluruh badan anda, mewakili kira-kira 60% dari keseluruhan sistem imun anda.
Nampaknya mengejutkan bagi anda bahawa terdapat lebih banyak sel imun di saluran gastrointestinal daripada organ lain di dalam badan anda. Saluran gastrointestinal anda bersentuhan dengan jumlah dan bilangan molekul dan organisma yang berlainan dari organ lain di seluruh badan anda. Sebagai contoh, seseorang memakan purata lebih dari 25 tan makanan sepanjang hayatnya.
Makanan yang kita makan dapat memberikan sokongan untuk penghalang ini atau menyebabkan kerosakan. Banyak nutrien dalam makanan sihat membantu mengekalkan penghalang yang sihat. Makanan yang tinggi fosfatidilkolin atau pendahulunya, kolin, sangat berguna untuk menyokong penghalang gastrousus yang sihat, kerana fosfatidilkolin adalah salah satu komponen mukosa pelindung. Kajian menunjukkan bahawa diet rendah kolin menyebabkan tahap fosfatidilkolin rendah dan penurunan imuniti.
Vitamin A berperanan penting dalam menyokong sel-sel kulit, saluran gastrointestinal dan paru-paru, yang merupakan halangan utama yang memisahkan anda dari persekitaran luaran, dan mendorong pembentukan lapisan pelindung di saluran gastrointestinal. Asid lemak penting, seperti yang terdapat dalam ikan, dan rangkaian asid lemak tak jenuh tunggal yang sihat, seperti dalam minyak zaitun, juga dapat menjaga kesihatan sel-sel gastrointestinal.
Akhirnya, makanan yang tinggi serat, secara umum, buah-buahan dan sayur-sayuran segar, meningkatkan kesihatan saluran gastrointestinal dalam beberapa cara. Mereka fermentasi dari bakteria ramah di usus besar dan membentuk asid lemak rantai pendek, yang digunakan sebagai bahan bakar oleh sel-sel dan saluran gastrointestinal. Serat juga membantu membuang toksin yang boleh memberi kesan buruk kepada sel dan saluran gastrousus dan mengekalkan fungsi pencernaan yang sihat secara umum.
Penyelidikan selama sepuluh tahun terakhir menunjukkan bahawa pemakanan memainkan peranan penting dalam menyokong pengeluaran dan fungsi sel dan sistem imun. Protein, antioksidan, asid lemak penting, dan beberapa vitamin dan mineral adalah kunci sistem imun yang sihat.
Protein dan sistem imun
Banyak kajian menunjukkan bahawa kekurangan zat makanan protein mempunyai pelbagai kesan buruk pada sistem imun. Sebenarnya, kekurangan zat makanan protein mungkin merupakan faktor penting yang menyumbang kepada serokonversi HIV (proses di mana seseorang dengan pendedahan utama kepada virus imunodefisiensi manusia dijangkiti virus). Kajian menunjukkan bahawa kekurangan protein berkualiti tinggi boleh menyebabkan penipisan sel-sel imun, ketidakupayaan tubuh untuk menghasilkan antibodi, dan masalah lain dengan sistem imun. Di samping itu, kajian terhadap haiwan menunjukkan bahawa sistem kekebalan tubuh dapat dikompromikan dengan penurunan 25% dalam pengambilan protein yang mencukupi.
Protein terdiri daripada 20 asid amino yang perlu ditanam dan diperbaiki oleh tubuh anda, dan sebilangan asid amino ini nampaknya sangat penting untuk sistem imun. Sebagai contoh, asam amino glutamin dan arginin dianggap sebagai terapi pemakanan pada pesakit yang menjalani pembedahan kerana kemampuan mereka untuk merangsang sistem imun. Menariknya, bukan hanya kekurangan asid amino yang boleh membahayakan sistem imun, tetapi ketidakseimbangan nisbah asid amino juga dapat mempengaruhi tindak balas imun.
Oleh itu, diet yang mengekalkan sistem kekebalan tubuh yang sihat harus mengandungi makanan yang menyediakan protein lengkap dan berkualiti tinggi, seperti telur, ikan, kerang dan daging rusa. Banyak sayur-sayuran dan biji-bijian juga merupakan sumber yang sangat baik bagi banyak asid amino imunostimulasi dan, bersama dengan sumber protein lain, sangat bermanfaat.
Vitamin yang paling penting untuk fungsi imun yang sihat
Seperti yang telah dibincangkan di atas, tubuh anda menggunakan pelbagai pendekatan untuk menjaga perlindungannya terhadap patogen berbahaya di persekitaran, jadi tidak mengejutkan bahawa hampir semua vitamin diperlukan untuk mengekalkan dan meningkatkan aspek tertentu dari sistem imun. Beberapa vitamin telah mendapat perhatian lebih dalam literatur ilmiah kerana sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sihat.
Banyak yang telah ditulis mengenai peranan vitamin C dalam menyokong sistem imun. Vitamin C nampaknya menyokong penurunan durasi dan keparahan gejala yang berkaitan dengan jangkitan virus pernafasan di atas, meningkatkan fungsi sel fagositik, dan menjaga kesihatan fungsi sel-T. Vitamin C juga memberikan aktiviti antioksidan untuk menyokong penyembuhan kawasan yang meradang. Sumber vitamin C yang sangat baik adalah buah sitrus. Banyak sayur-sayuran juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, seperti pasli segar, kembang kol mentah, mustard, sayur-sayuran hijau dan selada.
Banyak vitamin B juga sangat penting untuk mengekalkan sistem imun yang sihat. Contohnya, vitamin B5 (asid pantotenik) mendorong pengeluaran dan pembebasan antibodi dari sel B. Akibat kekurangan vitamin B5, kadar antibodi yang beredar berkurang. Asid folik, atau lebih tepatnya kekurangannya, menyebabkan penurunan sel T dan boleh menyebabkan penurunan keberkesanan faktor larut, dan kekurangan vitamin B6 secara konsisten menghalang sel T. Kekurangan vitamin B1 (tiamin) dan B2 (riboflavin) dapat mengganggu tindak balas normal antibodi, dan kadar vitamin B12 yang rendah nampaknya menghalang sel fagosit dan kemungkinan fungsi sel T.
Hampir semua biji-bijian, sayur-sayuran, dan buah-buahan dapat berfungsi sebagai sumber yang sangat baik untuk sekurang-kurangnya sebilangan vitamin ini, tetapi beberapa sayur-sayuran sangat bermanfaat kerana mereka adalah sumber yang sangat baik bagi banyak vitamin yang membawa kekebalan tubuh. Secara khusus, selada adalah sumber vitamin B1, B2, C dan asid folik yang sangat baik. Lobak dan bayam rebus adalah sumber asid folik, vitamin B6 dan vitamin C. yang sangat baik. Kembang kol adalah sumber vitamin C dan asid folik yang sangat baik dan sumber vitamin B5 dan B6 yang sangat baik. Cendawan mentah juga merupakan sumber vitamin B2 dan vitamin B5 yang sangat baik. Lada merah adalah sumber vitamin B6 yang sangat baik. Vitamin B12 dapat diperoleh dari makanan yang menyediakan protein seperti ikan, kerang, daging rusa dan hati.
Vitamin larut lemak, vitamin A, vitamin E dan vitamin K juga penting untuk kesihatan keseluruhan. Sumber vitamin A yang sangat baik merangkumi banyak sayur-sayuran seperti bayam, pasli segar dan wortel. Sumber vitamin K pekat termasuk kembang kol mentah, serta sayur-sayuran paling hijau seperti bayam dan asparagus.
Mineral yang menyokong sistem imun anda
Zink adalah salah satu mineral dalam makanan yang mendapat perhatian paling besar kerana kemampuannya untuk mengekalkan fungsi imun. Zink adalah imunostimulan yang kuat, dan kekurangannya boleh menyebabkan penekanan mendalam terhadap fungsi sel-T. Kanak-kanak dengan kekurangan zink yang teruk menunjukkan tanda-tanda kerencatan pertumbuhan dan kerentanan terhadap jangkitan.
Zink yang berlebihan, bagaimanapun, juga menunjukkan kesan negatif terhadap fungsi sistem kekebalan tubuh dan dapat menghambat sel fagosit (makrofag dan neutrofil). Jadi, menjaga kadar zink yang mencukupi tetapi tidak berlebihan adalah penting. Tahap zink yang sihat dapat diambil dengan memasukkan sumber zink yang baik, seperti bit rebus, kubis dan domba, cendawan mentah dan hati.
Banyak mineral lain penting dalam menyokong fungsi imun. Kajian klinikal menunjukkan bahawa kekurangan zat besi mempengaruhi antibodi dan fungsi sel. Kekurangan tembaga dikaitkan dengan peningkatan jangkitan dan dapat mengganggu perkembangan sel imun, seperti sel T dan sel fagositik. Selenium dan mangan penting dalam membantu penyembuhan keradangan dan boleh menjadi imunostimulan.
Selenium dapat diperoleh dari ikan dan kerang, serta tahu dan biji-bijian. Sumber madu yang sangat baik adalah lobak, hati dan cendawan mentah dan sumber yang sangat baik adalah bayam, asparagus dan bit Swiss rebus. Besi boleh disediakan dari pasli segar, rempah-rempah seperti thyme atau kayu manis, tahu, kacang dan kacang polong, serta banyak sayur-sayuran lain seperti bayam dan selada.
Disyorkan:
Mengapa Diet Mediterranean Sama Dengan Diet Yang Sihat?
Adakah kita benar-benar tahu betapa baiknya masakan Mediterranean untuk kesihatan kita? Dan bagaimana ia menjadi begitu terkenal dan tersebar di seluruh dunia? Pada awal tahun 1960-an, Pertubuhan Kesihatan Sedunia telah menjalankan kajian mengenai tabiat makan orang dari pelbagai negara.
Diet Memunggah Deunov (Diet Bijirin)
Diet Peter Deunov memunggah terutama digunakan untuk membersihkan badan, tetapi juga membantu dalam memerangi kenaikan berat badan. Tempohnya adalah beberapa hari, di mana hanya gandum, epal, walnut, madu dan banyak air yang dimakan. Diet bijirin Peter Deunov, seperti yang lebih diketahui, sebenarnya adalah diet sepuluh hari yang bertujuan untuk menyucikan minda, semangat dan tubuh dan membantu kita merasa hidup, bertenaga, sihat dan hanya mencurahkan kita.
Diet Cepat Mengalahkan Diet Panjang
Lupakan diet yang panjang dan menyakitkan - menurut kajian baru, diet cepat lebih berkesan daripada yang lain. Kajian ini dilakukan oleh penyelidik Australia yang mengkaji 200 orang, dan semua peserta dalam kajian ini mengalami kegemukan. Para penyelidik membahagikan sukarelawan ini kepada dua kumpulan yang terdiri daripada 100 orang.
Diet Dengan Mana Adele Kehilangan 15 Paun Sebulan (diet Sirtuin)
Diet dengan makanan yang kaya dengan sirtuin - ini adalah rejim penurunan berat badan pada tahun 2016. Diuji oleh sejumlah nama dalam dunia perniagaan pertunjukan, ini membantu anda menurunkan berat badan hingga 3 kg setiap minggu. Diet Sirtuin dikembangkan oleh pakar pemakanan Aidan Goggins dan Glen Matton.
Diet 80 Hingga 20 - Diet Kegemaran Anda Yang Baru
Diet 80/20 bukan diet. Ia paling mudah digambarkan sebagai cara untuk mengubah diet yang menyokong penurunan berat badan. Pada 80/20 prinsip berikut diperhatikan. 80% masa seseorang mencuba makan se sihat mungkin, dan 20% selebihnya mampu menikmati makanan kegemarannya, baik itu kue, pai, spageti, sebiji kek atau minuman lain.
