Masakan Thailand - Gabungan Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tidak Dapat Ditahankan

Video: Masakan Thailand - Gabungan Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tidak Dapat Ditahankan

Video: Masakan Thailand - Gabungan Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tidak Dapat Ditahankan
Video: SOM TAM ALA THAILAND .RESEP DINART #mukbanglalapan #mukbang #asmr 2024, November
Masakan Thailand - Gabungan Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tidak Dapat Ditahankan
Masakan Thailand - Gabungan Kesegaran Dan Kepedasan Yang Tidak Dapat Ditahankan
Anonim

Kesegaran adalah perkara terpenting dalam masakan Thailand - sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, makanan laut - semuanya mesti segar. Malah padi di mana-mana dan di mana-mana dicari dari hasil panen terakhir.

Pembuka selera - nasi kandar, gigitan daging goreng atau rebus, mi goreng atau masak, tetapi selalu dibumbui dengan sos manis atau pedas, serta hidangan sayur-sayuran.

Salad - anda boleh dapatkan untuk setiap rasa - manis, masin, masam.

Sos - nampaknya yang paling disukai adalah pedas, di mana cili dan bawang putih adalah bahan utama. Secara kebiasaan, orang Thai menuangkan hampir setiap hidangan dengan sos ikan khas dan sejagat, yang, bagaimanapun, cukup dekat dengan kicap yang digunakan di Bulgaria.

Sup - Di Thailand, sup tidak disajikan sebagai hidangan pertama, tetapi yang lain. Dengan itu anda boleh menuangkan semangkuk nasi secukupnya, atau anda boleh memakannya secara berasingan. Sup selalunya agak pedas.

Hidangan utama - sama ada daging babi, ayam atau makanan laut, hiaskan dengan nasi dan sayur rebus hampir tidak dapat dielakkan. Sos yang berbeza dihidangkan secara berasingan dan selalu ada beberapa jenis - dari manis hingga manis dan masam hingga pedas.

Peralatan Thailand kebanyakan menggunakan garpu dan sudu, tetapi di beberapa wilayah mereka masih menggunakan kayu kayu, dan di beberapa wilayah utara mereka lebih suka menggulung dengan lembut dengan jari mereka bebola nasi dari mangkuk, yang kemudian dicairkan dalam pelbagai sos.

Disyorkan: