Pai Tahun Baru Dengan Tuah Atau Roti?

Isi kandungan:

Video: Pai Tahun Baru Dengan Tuah Atau Roti?

Video: Pai Tahun Baru Dengan Tuah Atau Roti?
Video: Ева и мама собираются показать 2024, September
Pai Tahun Baru Dengan Tuah Atau Roti?
Pai Tahun Baru Dengan Tuah Atau Roti?
Anonim

Apa sahaja yang anda sajikan di atas meja untuk Malam Tahun Baru, apa yang paling dinanti-nantikan adalah pai atau kek bertuah. Tidak mungkin untuk menentukan yang mana yang lebih disukai untuk percutian.

Keju dan juga produk lain seperti ham, keju cair, rempah juga boleh ditambahkan ke dalam roti. Pai adalah pilihan yang jauh lebih mudah, kerana kebanyakan suri rumah menyediakannya dengan kerak siap.

Kami menawarkan dua resipi - satu untuk pai dan satu lagi untuk pai, dan kali ini pai tersebut akan mengandungi kerak daging. Inilah yang anda perlukan:

Nasib baik pai Krismas

Produk yang diperlukan: Oil l minyak, tepung 1 kg, 4 telur, cheese kg keju, ½ bungkus. Boleh, garam, 2 sudu besar. cuka

Pai dengan nasib baik
Pai dengan nasib baik

Foto: Vanya Georgieva

Kaedah penyediaan: Untuk mendapatkan pai yang berjaya dan lazat, lebih baik membeli kiub ragi segar, bukan beku. Syarat penting lain untuk pai yang enak adalah bahawa kerak digulung setipis mungkin, kerana jika terlalu tebal, ada bahaya bahawa pai akan menjadi sangat pucat.

Ayak tepung dan ingat bahawa semasa menguli, lebih baik menyimpan lebih banyak tepung daripada yang ditunjukkan dalam resipi. Hancurkan ragi dan masukkan ke dalam mangkuk dengan gelas dan setengah air suam. Setelah ragi berbuih, mulakan menambah cuka, secubit garam dan 2 sudu besar. minyak.

Kacau dan masukkan tepung - untuk mendapatkan doh lembut untuk dilancarkan. Biarkan doh berehat selama setengah jam. Kemudian bahagikan adunan menjadi 15 roti dan gulungkannya. Gris setiap roti dan gabungkan menjadi lima - anda mesti mendapat tiga roti yang tebal, yang anda keluarkan mengikut ukuran loyang.

Sapukan lapisan pertama dan taburkan dengan lembut dengan campuran telur dan keju. Kemudian masukkan lapisan adunan dan isian lagi. Potong pai menjadi kotak sebelum dibakar - jika anda ingin meletakkan nasib anda di dalam pai, buatlah selepas adunan lapisan kedua.

Sebarkan pastri yang dihiris dengan banyak lemak di bahagian atas dan sisi dan biarkan hingga panas (tetapi tidak di dalam ketuhar) selama lebih kurang 30 minit. Bakar dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan.

Sekiranya anda lebih suka membuat roti, kami akan menawarkan resipi di mana anda boleh memasukkan keju atau beberapa produk lain yang dipotong menjadi kiub kecil. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat kek tanpa bahan tambahan. Dan inilah yang anda perlukan:

Minuman Tahun Baru

Roti syiling
Roti syiling

Produk yang diperlukan: kira-kira satu kilogram tepung, 1 sudu kecil. susu suam, 6 sudu besar. minyak, 2 telur, ragi saiz kotak mancis, 1 sudu besar. garam, 1 sudu besar. gula, minyak kuali, bijan atau biji poppy

Kaedah penyediaan: Sekali lagi, adalah wajar bahawa ragi segar. Hancurkan dan masukkan ke dalam gelas dengan susu dan gula suam. Tuangkan kira-kira setengah kilogram tepung ke dalam kuali di mana anda akan menguli, atau di kaunter - buat sumur di tengah dan tuangkan ragi berbuih.

Mula masukkan tepung yang ada di kaunter ke bahagian dalam tempat ragi. Setelah anda lebih kurang menyamakan campuran, mulailah meletakkan telur (satu telur utuh dan satu putih telur) dan uli lagi dengan tepung.

Kemudian masukkan yogurt, lemak dan garam. Anda mungkin memerlukan kira-kira satu paun tepung. Kacau adunan yang enak dan biarkan hingga setengah jam. Kemudian uli adunan lagi dan bentuk bola, yang harus disusun dalam kuali yang sudah berminyak.

Bagus untuk bola berada di jarak satu sama lain, kerana bola akan membesar. Anda boleh meletakkan nasib dalam bola apa pun. Susun di dalam kuali dan biarkan naik semula. Setelah menggandakan atau melipatgandakan isinya, sebarkan dengan kuning telur yang anda pisahkan, taburkan dengan murah hati dengan biji poppy atau biji wijen dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan untuk dibakar.

Disyorkan: