Bola Daging Burger Sintetik Dibuat Dan Dimakan Di London

Video: Bola Daging Burger Sintetik Dibuat Dan Dimakan Di London

Video: Bola Daging Burger Sintetik Dibuat Dan Dimakan Di London
Video: LIVE - RESEP BEEF BURGER - 365 DAILY COOKING - Day 61 2024, November
Bola Daging Burger Sintetik Dibuat Dan Dimakan Di London
Bola Daging Burger Sintetik Dibuat Dan Dimakan Di London
Anonim

Bakso burger buatan dibuat di makmal oleh sepasukan saintis Belanda. Produk sintetik telah dikembangkan selama 5 tahun dan sudah dimakan, memberitahu BBC.

Bakso dibuat berdasarkan pesanan syarikat yang ingin mengembangkan daging yang lebih enak, tetapi juga lebih murah untuk pelanggan. Prototaip bakso berharga penjamin 215 ribu pound Britain.

Dagingnya dibuat dari sel stem yang tumbuh dari otot dan lemak di makmal.

Diperlukan saintis, yang diketuai oleh Post, selama tiga bulan untuk menanam sekitar 20,000 serat otot individu. Apabila gentian itu siap, para penyelidik membuat mikroksida sendiri di dalamnya, dan kemudian menekannya.

Pakar kuliner yang mencuba burger buatan menyatakan bahawa rasanya agak enak, tetapi hamburgernya terlalu kering.

Ketua syarikat Peter Verstrate berkongsi bahawa pasukan itu berhasrat untuk mengembangkan sepenuhnya teknologi bakso sintetik.

Saya berasa sangat teruja dengan prospek produk ini dijual. Saya yakin bahawa apabila ia ditawarkan sebagai alternatif kepada daging, semakin banyak orang akan membelinya kerana alasan etika - kata Verstrate kepada media Britain.

Pencipta bakso tiruan merancang untuk memasarkannya dalam masa 5 tahun. Ini akan memberi dorongan baru kepada pengeluaran dan pemprosesan daging di seluruh dunia.

Sekiranya daging sintetik muncul di rak kedai, harga semua produk daging akan turun secara mendadak, syarikat yang menghasilkan bebola daging sintetik.

Walaupun sekarang harga per kilogram untuk bakso seperti itu sebenarnya sekitar $ 300,000, di masa depan nilainya mungkin turun menjadi $ 65, janji para pakar.

Namun, buat masa ini, para saintis masih berusaha untuk meningkatkan teknologi pengeluaran.

Disyorkan: