Tradisi Kuliner Dan Makanan Belanda

Video: Tradisi Kuliner Dan Makanan Belanda

Video: Tradisi Kuliner Dan Makanan Belanda
Video: Di Dutch Resto ini menjual berbagai makanan khas Belanda | WISATA KULINER 2024, November
Tradisi Kuliner Dan Makanan Belanda
Tradisi Kuliner Dan Makanan Belanda
Anonim

Kerajaan Belanda, juga disebut Belanda, adalah sebuah negara di Eropah barat laut yang merangkumi Antillen Belanda dan Aruba. Nama Belanda biasanya merujuk kepada bahagian negara Eropah, yang berbatasan dengan utara dan barat dengan Laut Utara, dengan Belgia - di selatan, dan dengan Jerman - di sebelah timur.

Belanda adalah salah satu negara dengan penduduk paling padat dan ketinggian terendah di dunia dan terkenal dengan tanggul, kincir angin, kasut kayu, tulip dan toleransi di masyarakat. Negara ini mempunyai budaya material dan rohani yang kaya.

Belanda tidak begitu pelbagai, mungkin disebabkan oleh keadaan iklim dan geografi yang tidak baik. Dalam masakan Belanda, tempat utama dihuni oleh sayur-sayuran, yang menggantikan daging. Sayur yang paling biasa di atas meja penduduk tempatan adalah kentang, diikuti dengan kubis, wortel dan lobak.

Yang paling popular di negara ini dan di dunia adalah keju Belanda. Di Belanda, rempah-rempah pedas hampir tidak pernah digunakan, tetapi sebaliknya, sering kali menggunakan sos berminyak (lihat galeri), yang diperoleh ketika memasak daging.

Stik sangat popular di negara ini. Apabila musim memburu tiba, mereka menyediakan hidangan dari rusa, pegar, burung hantu dan arnab. Hidangan sampingan yang paling biasa adalah nasi dan semua jenis sayur-sayuran, serta puri epal dan kentang dalam pemprosesan yang berbeza.

Di Belanda, mereka sangat menyukai sarapan pagi yang lezat, termasuk ham, telur, keju, mentega, roti, buah, kopi dengan susu, yang dapat diminum oleh penduduk tempatan sepanjang hari, coklat atau teh. Dengan perbelanjaan sarapan pagi, makan tengah hari lebih ringan - hidangan sup, telur atau ikan atau sandwic yang popular di negara ini.

Makanan utama hari ini adalah makan malam. Mereka boleh menghidangkan sup, daging, sayur-sayuran, kentang atau salad. Makanan istimewa yang terkenal di negara ini adalah ikan haring mentah, belut salai, dan juga pelbagai jenis keju, di antaranya terdapat Edam dan Gouda yang terkenal di dunia.

Makanan istimewa lain yang boleh anda cuba ialah pancake dengan sosej, kroket ayam dengan ham, cap bayam, hutspot - hidangan kentang, sayur-sayuran dan daging, yang paling sering adalah daging lembu.

Oleh kerana zaman penjajahannya, masakan negara mempunyai pengaruh Asia yang ketara. Khas untuk Belanda adalah keju kuning keras, yang dibuat dari susu lembu, seperti Gouda, Maasdamer, Amerlander dan lain-lain. Cara khas Belanda untuk membuat keju adalah dengan mencampurkan rempah pada peringkat pertama pengeluaran.

Roti tradisional untuk negara dibuat dengan ragi dan pada masa lalu adalah makanan mewah, dan dibuat dengan susu dan air. Di Belanda, anda juga dapat menemukan roti versi manis, di mana sebilangan besar gula ditambahkan ketika menguli doh. Sejak tahun 1970-an, negara ini terutama menghasilkan roti gandum, yang sering dicampur dengan keju tambahan.

Anggur tidak dihormati dalam masakan Belanda, tetapi terdapat banyak jenis bir dan minuman beralkohol lain.

Disyorkan: