Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Sorrel?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Sorrel?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Sorrel?
Video: Cara Aman Membersihkan Peralatan Makan Dan Minum Bayi 2024, November
Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Sorrel?
Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Sorrel?
Anonim

Sorrel adalah milik keluarga Lapad dan sangat dekat dengan bayam dan dermaga. Ia semestinya diremehkan kerana ia adalah makanan yang sangat enak dan sihat. Manfaat kesihatan dari sorrel tidak satu atau dua. Sayuran berdaun ini meningkatkan penglihatan, melambatkan proses penuaan, mengurangkan masalah kulit, menguatkan sistem imun dan meningkatkan pencernaan.

Ia juga membina tulang yang kuat, merangsang peredaran darah, meningkatkan tahap tenaga, membantu mencegah barah, menurunkan tekanan darah, meningkatkan selera makan, mencegah diabetes, menguatkan kesihatan jantung dan meningkatkan fungsi ginjal.

Krim masam juga memberikan sejumlah besar serat, sangat sedikit kalori, hampir tidak ada lemak dan sejumlah kecil protein. Dari segi komposisi pemakanannya, kaya akan vitamin C dan juga mengandungi vitamin A, vitamin B6, zat besi, magnesium, kalium dan kalsium.

Sekiranya anda akan menggunakan sorrel dalam 1-2 hari, simpan saja di dalam sampul surat atau simpan di dalam kotak di dalam peti sejuk. Senang dilindungi agar tidak menyerap bau dari makanan lain di dalam peti sejuk anda.

Untuk simpanan lebih lama, bilas, keringkan dan bungkus daun di tuala kertas sebelum meletakkannya di dalam kotak plastik. Tuala kertas akan menyerap lebihan cecair, menjaga agar daun tetap kering tetapi dalam lingkungan yang cukup lembap.

Frozen sorrel adalah makanan yang enak. Untuk membekukannya, basuh dahulu daunnya dan biarkan kering sepenuhnya. Anda boleh menyusunnya di atas kertas dapur.

Kemudian potong daunnya untuk sup. Masukkannya ke dalam sampul di dalam peti sejuk. Dengan beku dengan cara ini, sorrel bertahan sehingga beberapa bulan. Dan bahagian yang terbaik ialah rempah hijau segar dapat ditambahkan ke dalamnya di dalam sampul surat. Ini menghasilkan campuran hidangan.

Kiselet
Kiselet

Pilihan lain untuk menyimpan kacang merah adalah dengan merebus daun dalam sedikit minyak. Bekukan puri ini untuk ditambahkan ke sup atau rebusan di kemudian hari.

Pilihannya adalah untuk mengekalkan sorrel dalam balang. Untuk tujuan ini, sorrel yang baru dipetik dibersihkan dan dicuci. Basah dibungkus dalam balang yang ditutup rapat. Disterilkan selama 1 jam sehingga jus melimpah dari sayur-sayuran. Balang dibalik sehingga sejuk, kemudian disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Sebelum mengisi balang, anda boleh mengosongkan sorrel.

Disyorkan: