Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Bebola Daging?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Bebola Daging?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Bebola Daging?
Video: (Part 2) Cara Penyimpanan Hasil Belanja Ayam, Daging , dll Agar tetap Fresh 2024, September
Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Bebola Daging?
Bagaimana Cara Menyimpan Dan Memelihara Bebola Daging?
Anonim

Untuk mencapai jangka hayat maksimum bebola daging yang dimasak, untuk keselamatan dan kualiti, bebola daging yang disejukkan disejukkan dalam bekas cetek, tertutup rapat atau dibungkus rapat dengan aluminium foil atau bungkus plastik.

Anda tidak boleh membiarkan bebola daging terkena udara. Pembungkus dan penebatnya akan melindungi mereka daripada menyerap bau yang tidak diingini dan mengering. Produk bungkusan tahan lebih lama.

Bola daging yang telah disiapkan dengan betul akan bertahan dari 3 hingga 4 hari di dalam peti sejuk. Untuk memanjangkan jangka hayat bebola daging yang dimasak, beku. Bekukan dalam bekas tertutup atau bungkus dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam peti sejuk beku.

Disimpan dengan betul, mereka akan mengekalkan kualiti yang baik selama 3 hingga 4 bulan. Bakteria dalam makanan tumbuh dengan cepat di persekitaran yang lebih panas, jadi jika bebola daging anda sudah lama di dalam panas lebih dari dua jam, tidak dianjurkan untuk membekukannya.

Apabila anda meletakkan bebola daging di dalam peti sejuk, selalu lindunginya dengan kerajang atau bahan lain, kerana ais akan menyerap jus daging dan mereka akan kehilangan warna dan khasiatnya. Anda boleh menambahkan label di mana anda menulis tarikh pembekuan, sehingga anda dapat memantau kesesuaian bebola daging anda.

Sekiranya anda telah menyediakan bebola daging dalam jumlah yang lebih besar untuk dibekukan, bahagikannya ke dalam beg plastik yang masing-masing 400-500 g. Ini adalah jumlah purata yang biasanya digunakan semasa memasak hidangan. Dengan cara ini anda tidak perlu mencairkan keseluruhan bahagian untuk memotong sebahagiannya.

Bagaimana cara menyimpan dan memelihara bebola daging?
Bagaimana cara menyimpan dan memelihara bebola daging?

Bola daging yang dicairkan mesti dimasak dengan segera. Sekiranya mereka mempunyai rasa masam, bau busuk atau tekstur kekuningan, buang.

Pilihan lain untuk memanjangkan jangka hayat bebola daging yang dimasak adalah dengan mengekalkannya. Susun dengan ketat di dalam balang dan tutup dengan baik. Anda juga boleh menambah sos ke bebola daging - contohnya tomato. Semasa mensterilkan tin dengan bebola daging, balang direbus sekurang-kurangnya 3 jam.

Adalah wajar agar balang disimpan di dalam peti sejuk, walaupun disterilkan. Sekiranya anda dapat memakainya pada musim luruh atau musim sejuk, anda boleh meninggalkannya di ruang bawah tanah.

Disyorkan: