Cara Memelihara Kacang

Video: Cara Memelihara Kacang

Video: Cara Memelihara Kacang
Video: Cara merawat kacang tanah agar berbuah lebat 2024, November
Cara Memelihara Kacang
Cara Memelihara Kacang
Anonim

Kacang pengetinan akan menjimatkan banyak masa, dan dengan cara ini kita akan mempunyai periuk yang hampir siap ketika kita tergesa-gesa. Anda boleh mengekalkan kacang putih (kacang lama) dan kacang hijau.

Sekiranya anda memutuskan untuk memelihara kacang hijau, adalah penting untuk segera dipetik. Pastikan tidak ada layu di tepinya. Kacang hijau disediakan dengan memotong tepi setiap batang.

Sekiranya buahnya panjang, anda boleh memotongnya. Memutihkan kacang hijau dilakukan selama 2-3 minit, kemudian segera direndam dalam air sejuk.

Dengan cara ini kacang mengekalkan warna hijau segar dan tidak menggelap. Kacang hijau diletakkan di dalam balang setelah dikeringkan dan disejukkan sepenuhnya. Jangan masukkan kacang hijau panas atau panas ke dalam balang, kerana proses penapaian bermula dan kemudian mendakan akan muncul di dalam tin.

Setelah menyusun kacang ke dalam balang, tambahkan air ke pinggiran, tambahkan sedikit garam dan aspirin dan tutup balang. Rebus balang selama 1 jam. Masanya dikesan setelah air mendidih. Kemudian biarkan balang di dalam air sehingga sejuk (sekurang-kurangnya 40 minit lagi).

Kacang kacang
Kacang kacang

Terdapat peraturan lain semasa pengetinan kacang putih yang bagus untuk diketahui dan diikuti. Untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan, anda perlu mengetahui beberapa peraturan untuk pengetinan kacang. Salah satunya ialah merebus kacang dengan baik sebelum menutupnya ke dalam balang.

Peraturan lain yang sangat penting adalah tidak mengisi balang secara berlebihan. Sebaiknya jangan menambahkan garam semasa menutup balang kacang. Garam ditambah pada akhir apabila anda memutuskan untuk menggunakan kacang dalam tin.

Sekiranya anda mahu kacang dalam tin tahan lebih lama, ada baiknya memasak balang sekurang-kurangnya 40 minit, dan lebih baik 1 - 1.5 jam. Jika tidak, untuk penggunaan cepat, anda boleh mensterilkan selama 10-15 minit dan simpan di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, anda boleh memasukkan garam ke dalam balang. Kacang hanya boleh dimasak atau digoreng.

Kacang dalam tin, dan setelah dimasak dengan baik, ia mesti dituangkan ke dalam balang yang telah dipanaskan. Balang di mana kacang dituangkan untuk disterilkan mestilah bersih dan kering.

Kacang kacang
Kacang kacang

Tuangkan kacang yang dimasak suam ke dalam balang. Harus ada cairan di dalam balang, bukan hanya kacang. Tuangkan kacang bersama kuahnya. Sekiranya kacang sangat pekat, anda boleh menambahkan air setelah menuangkannya ke dalam balang. Jika tidak, ia dalam bahaya merosakkan walaupun telah disterilkan.

Kacang dalam tin sangat sesuai untuk memasak dengan cepat kerana dimasak sepenuhnya dan siap. Dengan penambahan sayur-sayuran dan rempah, anda dapat menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang enak.

Di beberapa bahagian Bulgaria dibuat beberapa makanan ringan, yang juga dapat kita pelihara. Contohnya, kacang rebus, acar, lada dan pes tomato. Pilihan lain ialah kacang, acar, lada merah, wortel dan kacang polong.

Disyorkan: