Cara Membersihkan Bayam, Dok Dan Sorrel

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Sekiranya kita mengunyah pelbagai resipi, sama ada tanpa lemak atau daging, kita akan mendapati bahawa satu perkara hampir selalu hilang. Mereka menerangkan apa produknya, berapa banyak yang dimasukkan ke dalam semuanya, mengikut urutan apa yang ditambahkan, walaupun cara memotongnya dan di dalam wadah apa untuk mengumpulkannya, tetapi kita tidak menemui maklumat mengenai pembersihan di mana sahaja.

Bagi suri rumah pemula, perkara-perkara ini tidak begitu "jelas" sepertinya. Bagi mereka yang mempunyai lebih banyak pengalaman, ini adalah proses yang tidak masuk akal untuk disebutkan. Walau bagaimanapun, untuk menjelaskan bahawa semua yang ditambahkan ke dalam pinggan sebagai produk, kecuali rempah kering dan lemak, mesti dicuci terlebih dahulu dan dibersihkan.

Bahkan daging, apabila ditambahkan ke dalam pinggan, dicuci dengan baik sebelumnya. Bagaimanapun, ia datang dari sebuah kedai, sebelum berada di gudang, sebelum itu tidak dikemas. Ia disentuh oleh pelbagai orang dan walaupun kebanyakan mereka memakai sarung tangan, ada baiknya mencucinya terlebih dahulu.

Sayur-sayuran juga disediakan - kebanyakannya dikupas, yang berjaya mengeluarkan bahagian yang paling tercemar. Tetapi bagaimana anda membersihkan sayur-sayuran berdaun yang tidak dikeluarkan satu lapisan?

Contohnya seperti bayam, dok dan kesedihan. Mereka sangat senang dibersihkan. Adalah baik untuk merendamnya di dalam air selama 20 minit agar tidak mencuci setiap daun secara berasingan - akan memakan masa terlalu lama.

Dalam mangkuk besar masukkan semua kelopak dan isi dengan air. Dengan cara ini tanah, jika ada, dihanyutkan. Sekiranya terdapat banyak pasir di dalam air, ulangi prosedur.

Kemudian anda perlu mengalirkan sayur-sayuran. Bahagian sebenar datang apabila anda mula memotong sayur. Bayam telah dikeluarkan akarnya (jika anda membelinya dengan akarnya) dan sebahagian besar batangnya, kerana ia keras. Tujuannya adalah untuk menjaga daun itu sendiri.

Dengan dok dan sorrel, lepaskan wayar keras di tengah daun (jika ada) dan kemudian potong dan mulakan bahagian sebenar memasak. Anda tidak boleh membuangnya jika anda akan memotong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil, tetapi jika ia tinggal dan kemudian mengunyah lebih keras daripada yang lain, perasaan itu tidak menyenangkan.

Sekiranya anda meragui kesucian tanah di mana sayur-sayuran berdaun hijau tumbuh, anda boleh merendam daun dalam larutan air dengan sedikit cuka. Biarkan merendam selama 1 jam, selepas itu anda perlu mencucinya.

Yang terakhir tetapi tidak mustahaknya, bayam atau dok dan sorrel tidak dapat bertahan lama. Yang paling mudah untuk memasak adalah bayam; hanya perlu beberapa minit untuk dok, dan lebih baik tidak membiarkan sorrel pada suhu tinggi sama sekali dan memakannya segar.