2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama seperti agama Islam melarang penganutnya memakan daging babi tetapi membenarkan perkara lain, begitu juga agama Buddha melarang pembunuhan semua makhluk hidup. Di Jepun, di mana Buddhisme dan Shintoisme dipraktikkan secara meluas, hanya satu setengah abad yang lalu, dilarang memakan daging dari binatang berkuku.
Dengan munculnya pengaruh Barat, larangan ini telah dicabut, tetapi bahkan hari ini keutamaan diberikan kepada ikan dan makanan laut. Ini tidak menghairankan, kerana Jepun adalah negara kepulauan dan sebenarnya dapat membekalkan sejumlah besar ikan.
Selain menjadi tenaga penangkapan ikan yang diakui, ia berada di antara negara yang juga merupakan pengguna ikan dan makanan laut terbesar. Menurut beberapa klasifikasi, ia bahkan menjadi yang pertama.
Selama berabad-abad ikan dan makanan laut hadir dalam kehidupan seharian menu orang Jepun. Oleh kerana perairan di seluruh negara dipengaruhi oleh arus panas dan sejuk, bukan sahaja jumlah ikan dan makanan laut yang dapat ditangkap banyak, tetapi juga kepelbagaian mereka.
Diatur di banyak gerai di pasar Jepun, anda boleh menjumpai ikan seperti tuna, ketam, pike, salmon, mackerel, redfin, tuna dan banyak lagi. Makanan laut termasuk kerang, sotong, sardin, semua jenis udang dan juga kerang Saint Jacques.
Perkara lain yang menarik untuk disebutkan ikan di Jepun, adalah kenyataan bahawa di Tanah Matahari Terbit, ikan paus berterusan. Walaupun dilarang di seluruh dunia kerana jumlah haiwan besar yang semakin berkurang ini, orang Jepun tetap memakan daging ikan paus, walaupun kurang kerap.
Anda tidak dapat menemui sushi bar kasual dengan harapan dapat mencuba makanan istimewa ini, tetapi jika anda mencuba nasib di salah satu restoran Jepun yang berprestij, anda boleh memesan sashimi yang terbuat dari daging ikan paus atau daging ikan paus yang digoreng secara langsung.
Juga fakta menarik yang membimbangkan ikan dan orang Jepun adalah bahawa mereka menguasai pembuatan fugu. Ini adalah salah satu ikan paling beracun di dunia, tetapi ada pengrajin khas yang dapat memprosesnya dan menyesuaikannya untuk dimakan.
Disyorkan:
Resipi Ikan Asli Dalam Bahasa Jepun Yang Asli, Cepat Dan Pada Masa Yang Sama
Oleh kerana populariti sushi, kebanyakan orang mula mengaitkan masakan Jepun dengan itu. Namun, ini sama sekali tidak berlaku, kerana orang Jepun adalah fakir dalam penyediaan semua jenis ikan, dan tidak hanya dalam bentuk sushi. Yang benar adalah bahawa Jepun adalah negara yang menggunakan ikan paling banyak di dunia, dan oleh itu adalah logik untuk menganggap bahawa orang Jepun dapat memasak ikan dengan pelbagai cara dan tentu saja enak.
Percutian Dan Makanan Dalam Masakan Jepun
Sama seperti orang Amerika secara tradisional menyediakan kalkun panggang untuk Hari Kesyukuran, jadi kami menyembelih seekor domba pada Hari St George, dan pada Hari Orang Mati di Mexico, hidangan kegemaran orang yang mereka sayangi disajikan.
Hidangan Dan Peralatan Tradisional Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun
Setiap masakan dunia menyediakan hidangan tradisionalnya bukan hanya dengan produk dan teknologi tertentu, tetapi juga dengan penggunaan peralatan dan peralatan dapur tertentu. Sebagai contoh, orang Maghribi menyiapkan kuskus mereka dalam hidangan khas yang dikenali sebagai kousous, Islam Maghreb kebanyakannya memasak di atas periuk tanah liat yang dikenali sebagai tajine, dan di Mexico mereka menyiapkan tortilla jagung mereka.
Untuk Menu Jepun Dan Rumput Laut Rumput Laut
Menu tradisional Jepun merangkumi peratusan rumput laut yang banyak. Di beberapa bahagian Jepun, hampir ¼ diet harian terdiri daripada alga dalam pelbagai bentuk. Orang Jepun membuat sup, mi, pinggan dan hidangan rumput laut yang lain. Orang Jepun adalah antara orang yang paling kuat, kuat, rajin dan sihat di dunia.
Makanan Laut Ikan Yang Tidak Diketahui: Kehalusan Dan Resipi Masakan
Sol tunggal adalah spesies yang tergolong dalam beberapa keluarga. Secara umum, mereka semua adalah anggota SOLEIDAE, tetapi di luar Eropah, banyak ikan kembung yang serupa disebut Sole. Dalam gastronomi Eropah, sebilangan spesies diakui sebagai bahasa tunggal yang benar, tetapi yang paling sering digunakan adalah sola tunggal Solea Solea.
