Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oren

Video: Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oren

Video: Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oren
Video: Kisah Wortel dan Negeri Belanda 2024, Disember
Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oren
Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oren
Anonim

Lobak wangi, selain menjadi makanan berkhasiat yang tidak ternilai, juga merupakan afrodisiak.

Ia digunakan seperti itu di Rom kuno. Ketika Maharaja Caligula mengatur majlis resepsi, tukang masaknya menyiapkan semua piring wortel untuk memberi kekuatan kepada para tetamu undangan.

Tradisi kuno Rom telah dilakukan selama bertahun-tahun hingga sekarang, jadi masih relevan di beberapa bar malam dan restoran untuk menghidangkan wortel yang dipotong menjadi jalur panjang.

Lobak
Lobak

Lima abad yang lalu, wanita boleh menghias topi dan pakaian mereka dengan tanaman. Seluruh bahagian lobak sesuai dengan sempurna.

Pada masa yang sama, wortel bukan warna yang kita tahu sekarang. Sayurannya berwarna kuning, putih dan juga ungu.

Tukang kebun Belanda memberikannya warna oren dan kandungan karotena yang tinggi.

Semasa Perang Dunia II, wortel tidak hanya digunakan dalam salad. Tetapi juga dalam manisan. Gula-gula lobak merah dan jem dihasilkan.

Karotena
Karotena

Lobak mengandungi banyak provitamin A. Ia meningkatkan penglihatan. Itulah sebabnya juruterbang menekankan menu di mana sayur-sayuran jeruk dalam jumlah besar.

Lobak juga berfungsi sebagai kosmetik. Ternyata mereka menyumbang kepada penampilan yang lebih muda.

Penemuan itu dibuat oleh saintis dari Charité Hospital di Berlin. Karotenoid, yang terdapat dalam wortel, tomato dan lada, adalah beberapa antioksidan terbaik. Mereka melindungi kulit dari penuaan akibat serangan radikal bebas yang berbahaya.

Ini adalah molekul oksigen berbahaya yang dipengaruhi oleh sinar ultraviolet matahari atau asap tembakau, yang memecah kolagen pada kulit, menjadikannya kurang elastik dan menjadikannya semakin cepat. Dengan mengambil antioksidan, seseorang melindungi diri dari radikal ini.

Disyorkan: