2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hidangan yang dibuat dari ikan fugu beracun Jepun dianggap salah satu yang paling kuno yang terkenal dalam masakan Land of the Rising Sun. Itu selalu menimbulkan rasa ingin tahu dan kekaguman yang bercampur dengan rasa ngeri.
Menurut penemuan arkeologi, bahkan sebelum era kita, orang Jepun memakan ikan fugu beracun, mengetahui bahawa racun itu hanya terdapat di bahagian-bahagian tertentu dari tubuhnya.
Hati, testis, kaviar, perut, mata dan kulit ikan fugu mengandungi neuroparalytic semula jadi - tetrodotoxin yang sangat berbahaya. Dalam tindakannya mengatasi racun terkenal seperti curare dan sianida.
Satu ekor ikan cukup untuk membunuh 40 orang. Setakat ini, tidak ada penawar yang berkesan diciptakan, namun ribuan orang memutuskan setiap tahun untuk mencuba ikan fugu dengan segala cara.
Pada masa yang sama, dalam perkadaran mikroskopik, racun ikan dianggap sebagai cara yang baik untuk mencegah banyak penyakit dan bahkan penyembuhan penyakit prostat. Ini belum dapat dibuktikan.
Untuk memakan sirip fugu beracun, yang dipanggang hingga panggangan berwarna hitam, mereka dimasukkan selama dua minit. Minuman ini dalam dos kecil diberikan kepada pelanggan restoran di mana mereka yang berani ingin makan hidangan fugu.
Koki memainkan peranan sebagai pakar anestesiologi dan menilai berat badan dan kesihatan setiap pelanggan, serta reaksi selepas minum. Minum menajamkan deria dan menimbulkan euforia yang serupa dengan ubat.
Satu-satunya perkara yang dimakan oleh ikan fugu adalah fillet, tetapi ia mesti dikeluarkan dengan sepantas kilat agar tidak menyerap racun dari bahagian berbahaya ikan. Daging mutiara ikan fugu sangat cantik dan para koki membuat rama-rama dan bunga daripadanya.
Tetapi fillet itu mengandungi racun yang melumpuhkan kaki, lengan dan rahang. Sejenak, pelanggan hanya dapat mengalihkan pandangannya, tetapi setelah beberapa saat semua fungsi dipulihkan.
Kerana kebangkitan ini, ribuan orang mengambil risiko dan memakan fugu. Menurut tradisi kuno, jika pelanggan masih mati dari hidangan yang disiapkan, koki wajib membuat hara-kiri sebentar.
Disyorkan:
Seorang Tukang Masak Texas Sedang Memanggang Bir
Bir goreng! Tidak, tidak ada kesilapan! Seorang tukang masak dari Texas menampar dadanya dan mengumumkan bahawa dia telah mencipta resipi pertama bir goreng di dunia. Apakah dia? Tukang masak memasukkan sebahagian soda ke dalam poket adunan seperti biskut.
Balang Dengan Makanan Musim Sejuk - Dicipta Oleh Seorang Tukang Masak Perancis
Pada musim tin dan balang makanan musim sejuk, kami memikirkan di mana semuanya bermula, berkaitan dengan penutupan balang kegemaran kami untuk musim sejuk. Salah satu klasik dalam kenyataan Bulgaria pada waktu malam yang sejuk adalah membuka balang buatan sendiri dengan acar lada, acar atau lyutenitsa.
Seorang Tukang Masak Robot Menyediakan 2,000 Hidangan
Berjuta-juta suri rumah di seluruh dunia tidak lagi bimbang tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam dan bagaimana hidangan itu akan dihargai oleh keluarga. Syarikat Amerika Molly Robotics mencipta tukang masak robot , yang boleh menyediakan 2,000 hidangan, lapor akhbar Independent.
Masak Seperti Tukang Masak Sebenar Dengan Nasihat NOVA Katherine
NEW Catering mempunyai pasukan chef dan chef yang hebat. Berikut adalah beberapa petua dan trik memasak mereka: Petua dan cadangan memasak yang berguna dari pasukan masakan NOVA Catering: Semasa memasak dengan keju kotej, berhati-hati dengan penambahan garam - garam sangat melembapkan dadih.
Masak Seperti Tukang Masak Di Rumah Dengan Peralatan Jenis Su
Peralatan memasak Su baik secara harfiah bermaksud di bawah vakum. Sudah lama dikenali di kalangan tukang masak yang hebat, tetapi kaedah memasak ini sudah memasuki rumah suri rumah biasa. Ia memasak dalam beg vakum pada suhu rendah untuk waktu yang lama.
