Trik Untuk Memperbaiki Makanan Masin

Video: Trik Untuk Memperbaiki Makanan Masin

Video: Trik Untuk Memperbaiki Makanan Masin
Video: Худший сделай сам за всю историю №1 - КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЕ ЗАКУСКИ НА ТОРГОВОМ АВТОМАТЕ 2024, September
Trik Untuk Memperbaiki Makanan Masin
Trik Untuk Memperbaiki Makanan Masin
Anonim

Adalah fakta yang diketahui bahawa lebih baik hidangan tidak masin daripada terlalu masin. Jumlah garam yang betul meningkatkan rasa setiap hidangan, tetapi garam yang berlebihan hanya merosakkannya.

Dengan beberapa muslihat, makanan masin dapat diperbaiki. Contohnya, jika berlebihan garam dalam kuahnya, anda boleh membetulkan kesilapan anda dengan menambahkan hirisan kentang, sayur-sayuran atau mi.

Sekiranya anda terlalu banyak sup dan tidak ada tempat untuk menambah lebih banyak sayur-sayuran atau apa-apa, tambahkan putih telur kocok. Ia akan menyerap garam, tetapi anda mesti segera mengeluarkannya dengan sudu berlubang.

Cara lain ialah memasukkan beras ke dalam sup, tetapi di dalam beg kanvas. Setelah dimasak, nasi akan menyerap garam dan begnya mudah dikeluarkan dari kuali.

Anda boleh meningkatkan rasa sup jika anda menambah sedikit gula ke dalamnya. Walau bagaimanapun, ini dilakukan hanya apabila supnya sedikit masin. Sebilangan orang keliru percaya bahawa sup masin lebih baik dengan menambahkan air.

Hidangan Tomato
Hidangan Tomato

Tetapi ini bukan sahaja tidak menyelamatkan keadaan, tetapi merosakkan rasa sup dan kuahnya mendapat penampilan mendung yang tidak menyenangkan. Sekiranya anda berlebihan dengan garam semasa memasak daging panggang atau ikan, ada juga cara untuk menyelesaikan pekerjaan.

Sediakan sos berasaskan krim dan masukkan daging ke dalamnya, kemudian panaskan sedikit. Sos akan menyerap sebahagian garam. Dengan cara yang sama anda boleh menggunakan tomato dalam sos mereka sendiri.

Ikan masin boleh diubah menjadi pengisian pai, tetapi anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam adunan. Sekiranya anda mempunyai bakso cincang asin, tambahkan kentang mentah parut atau nasi rebus. Ini akan menjadikan bakso terasa lebih halus dan menghilangkan garam.

Sayuran dan cendawan yang terlalu masin digabungkan dengan jumlah yang sama tanpa garam, ditutup dengan krim di mana keju kuning parut, dan rebus. Hasilnya adalah hidangan yang hebat.

Sekiranya anda berlebihan garam dalam salad, tambahkan lebih banyak sayur cincang dan mereka akan menyerap garam. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk tidak memberi garam hidangan terlalu banyak untuk membolehkan semua orang menambah garam secukup rasa.

Disyorkan: