2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pemeriksaan besar-besaran pada pertengahan tahun lalu di rangkaian kedai negara membuat pendedahan skandal mengenai makanan yang kita makan. Kita tahu dari pengalaman bahawa perkara-perkara yang jarang lazat berguna. Hampir sama dengan produk dengan pembungkusan yang cantik - ia tidak selalu berkualiti.
Pakar dari Inspektorat Kesihatan di seluruh negara mengadakan lawatan ke ratusan kedai dan pasar raya. Ternyata kebiasaan peniaga Bulgaria adalah menjual daging lama dan berbau. Untuk mendapatkan penampilan yang tepat, produk yang tidak berguna itu mengalami kosmetik penyegar. Kaedah termudah untuk menjual produk yang tersekat ternyata menjadi tingkap yang hangat.
Pemeriksa kesihatan mendapati bahawa peniaga tempatan juga banyak menggunakan produk serbuk Poland untuk meniru kesegaran. Dalam industri ini dikenali sebagai darah kering atau serbuk darah.
Produk ini terdiri daripada bahan kimia yang sangat kuat. Apabila sekeping daging bergulung di dalamnya, ia mendapat penampilan segar. Di banyak negara Kesatuan Eropah, darah kering diharamkan kerana menyesatkan pelanggan bahawa mereka memakan daging segar.
Namun, pemeriksaan menunjukkan bahawa di Bulgaria produk tersebut banyak digunakan di restoran dan rantai makanan segera. Menurut undang-undang, daging mempunyai jangka hayat satu minggu jika disimpan pada suhu maksimum 7 darjah. Namun, ternyata tidak ada seorang pun di Bulgaria yang mematuhi norma ini.
Sebuah laporan menunjukkan bahawa negara kita menduduki tempat pertama dalam import darah kering di Eropah. Setelah melakukan penyelidikan pasaran yang mendalam, ternyata produk Poland adalah ramuan besar dalam sosej domestik. 80% sosej kami adalah 30% darah kering dan 30% serbuk lemak. Selebihnya adalah air dan banyak E untuk warna dan aroma.
Apa sebenarnya darah kering? Analisis produk menunjukkan bahawa ia adalah produk buangan dari rumah sembelih. Ia dibungkus dan dikebumikan dalam tangki septik khas.
Walau bagaimanapun, pemilik rumah sembelih di Eropah telah memutuskan untuk mengetepikan kos penyimpanan produk buangan, mengeksportnya ke Bulgaria dan untuk mengira keuntungan tambahan.
Pakar kesihatan memberi amaran bahawa terdapat risiko kesihatan yang sebenarnya dari penggunaan produk seperti itu, dan nasihat kepada pengguna adalah memakan makanan yang diproses sebanyak mungkin.
Disyorkan:
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Mereka Menyediakan Sosej Setinggi 60 Meter Untuk Sosej Pesta Gorno Oryahov
Sosej setinggi 60 meter, disediakan mengikut resipi tradisional, akan menggembirakan penduduk dan tetamu bandar Gorna Oryahovitsa, di mana festival sosej akan diadakan hujung minggu ini. Pada 30 dan 31 Mei di Gorna Oryahovitsa mereka mengharapkan mereka yang ingin mencuba khas untuk kawasan sujuk, yang merupakan tanda dagang pertama Bulgaria di Kesatuan Eropah.
Cara Menyimpan Sosej Buatan Sendiri Dan Sosej Darah
Sejumlah peraturan mesti dipatuhi ketika menyediakan dan menyimpan sosej, sosej darah dan daging secara umum di rumah. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa daging yang dimasak di rumah tidak mempunyai jangka hayat yang lama, seperti daging dari kedai.
Selepas Darah Kering Di Sosej, Kita Makan Serbuk Lemak Babi Di Dalam Coklat
Komposisi produk yang bersembunyi di rak kedai semakin kerap diperkatakan. Tidak menghairankan lagi bahawa sebilangan sosej mengandungi bahan-bahan mengerikan seperti darah tepung. Penggunaannya dalam produk telah menjadi amalan selama beberapa dekad.
Bahan Dalam Sosej Dan Sosej Yang Membunuh
Legenda bagaimana meletakkan kertas tandas, kedelai, dan lain-lain dalam sosej, frankfurters dan sosej. bukan dari hari ini. Tidak berpuas hati dengan harganya juga. Walaupun semasa sosialisme, produk ini mempunyai kualiti yang meragukan.
