2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Komposisi produk yang bersembunyi di rak kedai semakin kerap diperkatakan. Tidak menghairankan lagi bahawa sebilangan sosej mengandungi bahan-bahan mengerikan seperti darah tepung. Penggunaannya dalam produk telah menjadi amalan selama beberapa dekad.
Kajian baru juga menunjukkan pemimpin dalam import darah kering - Bulgaria. Ini secara harfiah bermaksud bahawa kita adalah pengguna sampah terbesar dari rumah sembelih dari luar negara.
Darah kering adalah produk buangan dari pengeluaran daging. Sebagai peraturan, rumah penyembelih mesti mengemas dan menguburkan produk buangan ini ke dalam tangki septik. Daripada melaburkan wang tambahan, mereka memilih untuk menjual darah kering. Permintaan terbesar untuk sampah ini terdapat di negara kita.
Di Bulgaria, darah kering adalah produk pilihan untuk sosej. 90% daripadanya merangkumi 30 per 100 kandungan. Bonus untuk pengeluar adalah bahawa ia menutupi daging dengan sangat baik. Walaupun dalam penyelidikan kimia, ia bertindak balas terhadap protein, iaitu. ia tidak dapat dibezakan dari daging sebenar.
Oleh itu, sebilangan ujian tidak berdaya untuk membuktikan bagaimana sebenarnya 1/3, dan lebih daripada sekadar sosis, sosej, salami segar sebenarnya adalah darah kering. Sudah tentu, ia dikira antara lain sebagai daging sebenar.
Walau bagaimanapun, darah kering mempunyai satu kekurangan - ia tidak mengandungi lemak. Di sini, bagaimanapun, terdapat bantuan bahan menakutkan lain, iaitu - serbuk lemak babi. Dan sekali lagi - peneraju import adalah Bulgaria.
Lebih mengejutkan adalah penyataan bahawa selain sosej, serbuk lemak babi semakin kerap ditambahkan pada produk seperti keju kuning, keju, susu - segar dan masam, krim dan juga coklat dan ais krim. Dalam ujian, ia bertindak balas terhadap lemak, dan perhitungan sederhana menunjukkan bahawa produk ini sahaja merangkumi 60 peratus sosis.
Semuanya, tentu saja, mempunyai sekuelnya. Setelah produk yang ditawarkan kepada anda diisi dan praktis terdiri dari darah kering dan lemak, anda harus menambahkan semua jenis E, pemanis, pewarna, bahan pengawet, dan air. Cukup menyelerakan.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Sosej Buatan Sendiri Dan Sosej Darah
Sejumlah peraturan mesti dipatuhi ketika menyediakan dan menyimpan sosej, sosej darah dan daging secara umum di rumah. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa daging yang dimasak di rumah tidak mempunyai jangka hayat yang lama, seperti daging dari kedai.
Hampir 2 Tan Serbuk Dimakan Di Gorna Oryahovitsa Untuk Festival Sosej
Lebih daripada dua tan sosej dimakan semasa Pesta Sujuka di Gorna Oryahovitsa. Acara yang lazat dianjurkan untuk kesebelas kalinya dan sekali lagi berjaya mengumpulkan sebilangan pencinta remah yang tidak takut dengan cuaca buruk. Persiapan yang sibuk untuk percutian tradisional bermula pada awal fajar, ketika bau stik, bebola daging, kebab, sosis yang memikat dan pelbagai serbuk selera lain menyebar melalui Gorna Oryahovitsa.
Terdapat Perbezaan Antara Coklat Yang Kita Makan Dan Coklat Di Jerman
Eksperimen oleh bTV menunjukkan bahawa terdapat perbezaan yang signifikan antara coklat jenama yang sama yang dijual di Bulgaria dan Jerman. Ia dilaporkan oleh pakar makanan. Dua coklat dengan kacang hazel dibawa ke studio. Pada pandangan pertama, menjadi jelas coklat mana yang dijual di Jerman dan yang mana di negara kita.
Bahan Dalam Sosej Dan Sosej Yang Membunuh
Legenda bagaimana meletakkan kertas tandas, kedelai, dan lain-lain dalam sosej, frankfurters dan sosej. bukan dari hari ini. Tidak berpuas hati dengan harganya juga. Walaupun semasa sosialisme, produk ini mempunyai kualiti yang meragukan.
Adakah Kita Makan Sosej Darah Kering
Pemeriksaan besar-besaran pada pertengahan tahun lalu di rangkaian kedai negara membuat pendedahan skandal mengenai makanan yang kita makan. Kita tahu dari pengalaman bahawa perkara-perkara yang jarang lazat berguna. Hampir sama dengan produk dengan pembungkusan yang cantik - ia tidak selalu berkualiti.
