2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Terdapat banyak jenis cendawan yang menawarkan senarai panjang manfaat kesihatan. Walaupun cendawan mungkin bukan menu nombor satu untuk kita semua, ada baiknya anda mempertimbangkan untuk memasukkannya lebih kerap dalam makan tengah hari atau makan malam anda.
Nota: Sekiranya anda menghidap gout, jangan makan cendawan.
1. Span putih
Foto: Universiti California
Sponge putih untuk penurunan berat badan dan pencegahan terhadap barah prostat. Kumpulan ini merangkumi cendawan seperti Portobello. Cendawan putih mempunyai karbohidrat khas yang menyokong metabolisme dan mengekalkan kadar gula dalam darah. Metabolisme yang kuat bermaksud lebih banyak lemak dibakar. Mengambil tiga ons sehari selama empat hingga enam minggu akan menyebabkan penurunan berat badan yang ketara (ini tidak bermaksud bahawa latihan dan diet yang sihat tidak diperlukan). Cendawan ini juga tinggi selenium, yang bukan hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi memberi kesan positif pada barah prostat.
2. Shiitake
Shiitake dapat melawan tumor. Cendawan aromatik ini mengandungi lentinan, yang merupakan sebatian antitumor semula jadi. Ia berjaya digunakan oleh orang Jepun dalam rawatan anti-barah. Kajian tahun 2011 menunjukkan bahawa shiitake mengurangkan keradangan di dalam badan. Para penyelidik memberi 52 orang dewasa yang sihat berusia antara 21 dan 41 jamur shiitake kering selama empat minggu, makan 4 ons setiap hari. Melalui ujian darah sebelum dan selepas percubaan, para penyelidik melihat sel T gamma delta yang berfungsi lebih baik dan pengurangan protein keradangan. Cendawan Shiitake, sebaliknya, adalah sumber vitamin D yang sangat baik dan penting dalam memerangi jangkitan. Disyorkan 4 hingga 5 auns sehari.
3. Reishi
Kulat ini, yang kelihatan seperti bunga coklat dan putih yang besar, mempunyai sifat berikut: anti-barah, antioksidan, antibakteria, antivirus dan antijamur. Selain itu, jamur Reishi mengandung asam gandodermal, yang membantu menurunkan kolesterol, yang seterusnya dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Beberapa ons sehari adalah tambahan yang baik untuk diet anda.
4. Maitake
Cendawan ini membantu dengan barah payudara. Maitake mempunyai sifat anti-barah, anti-virus dan meningkatkan kekebalan tubuh dan juga dapat membantu mengawal tekanan darah tinggi dan kadar gula darah. Satu kajian khas mendapati bahawa ekstrak cendawan maitake terbukti sangat berguna bagi orang yang menderita ketahanan insulin dan diabetes. Setengah cawan cendawan Maitake sehari dapat membersihkan tubuh, mencari sel-sel yang tidak normal dan memaksa mereka untuk merosakkan diri sendiri. Pada masa yang sama, mereka dapat melepaskan sel-sel sistem kekebalan tubuh yang menyerang dan membunuh sel-sel ganas.
5. Kladnitsa
Cendawan jenis ini (cendawan tiram) telah dikaji sebagai kemungkinan perlindungan terhadap HIV. Kerana ramuan antioksidan yang tinggi, cendawan Kladnitsa dapat menyelamatkan nyawa.
6. Pachi Krak
Kulat ini (Chanterelle) dikaitkan dengan sifat antimikrob, bakteria dan antijamur. Mereka juga tinggi vitamin C, D dan kalium. Mereka mengandungi kepekatan vitamin B semula jadi, terutama vitamin B1, B2, B3 dan B5. Vitamin ini memainkan peranan penting dalam mengubah makanan menjadi tenaga dan mengekalkan sistem saraf yang sihat. Selain itu, cendawan kaya akan serat, menjaga pergerakan usus dan kesihatan usus secara teratur.
7. Porchini
Porcini adalah agen anti-radang - serupa dengan Portobello dan telah berjaya digunakan sebagai anti-radang. Porcini mengandungi gabungan ergosterol, yang mampu sitotoksisitas, yang merupakan proses menyerang sel musuh.
8. Shimeji
Kulat Shimeji melawan tumor, asma dan lain-lain. Cendawan jenis ini secara tradisional digunakan di Jepun sebagai perlindungan terhadap asma. Shimeji mempunyai tahap beta-glukan yang tinggi yang menekan reaksi alahan - seperti asma berulang. Beta-glukan juga diketahui dapat meningkatkan keupayaan penyembuhan semula jadi sistem imun. Menurut Institut Kanser Nasional Jepun, sebatian beta-glukan ini juga merupakan kaedah yang berjaya untuk melambatkan dan memusnahkan tumor yang semakin meningkat.
Disyorkan:
Hari Labu: Godaan Musim Luruh Dengan Faedah Kesihatan Yang Luar Biasa
Bila labu matang dan muncul di pasaran, ini bermaksud musim sejuk semakin hampir dan kita mesti menjaga bekalan vitamin tubuh kita. Tidak lama sebelum Halloween, pada 26 Oktober, kami meraikannya hari labu . Oleh itu, mari kita bincangkan mengapa penting untuk memasukkan makanan musim gugur ini di menu kami dan menyimpan labu lain di dalam almari untuk musim sejuk.
Baobab: Buah Ajaib Dengan Faedah Kesihatan Yang Luar Biasa
Baobab adalah pokok Afrika yang besar yang hidup hingga lebih dari 5.000 tahun, dan keliling batangnya mencapai lebih dari dua puluh meter. Buah hijau baobab mencapai ukuran 10-20 cm dan mempunyai permukaan baldu. Buahnya mengandungi biji besar yang ditutup dengan serbuk, seperti cendawan serbuk.
Manfaat Kesihatan Cendawan Chaga Yang Unik
Chaga secara harfiah adalah pemberian penyembuhan alam. Chaga adalah produk semula jadi yang berharga dengan sifat bermanfaat yang kuat dan merupakan agen antitumor. Pada abad XVI, masyarakat Siberia mempercayai hal itu span birch adalah ubat mujarab untuk hampir semua penyakit serius.
Cendawan - Ciptaan Semula Jadi Yang Unik
Lebih daripada seratus spesies cendawan yang boleh dimakan terkenal. Berkat zat aromatik dan berguna mereka, cendawan memberikan hidangan, sup, rebusan, salad rasa yang menyenangkan. Jumlah protein dalam cendawan adalah 30%, lebih banyak daripada daging.
Tabiat Harian Kecil Dengan Faedah Kesihatan Yang Besar
Semasa seseorang memasuki usia dewasa, seseorang mula berfikir dengan lebih serius mengenai kesihatan seseorang. Sebabnya tidak hanya terletak pada pengumpulan pengalaman hidup, yang membantu memahami dan mengatur kembali keutamaan hidup, tetapi juga pada sensasi tubuh baru.