2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tidak berbahaya seperti malam anda menggoreng kentang atau ikan, ini boleh mengakibatkan akibat yang serius seperti perubahan cuaca, memperburuk kesan pemanasan global dan juga kiamat salji.
Satu kajian baru mendapati bahawa menggoreng makanan dapat mengubah cuaca, kerana asid lemak yang dilepaskan ke udara dari minyak masak membantu membentuk awan. Penyelidik mencadangkan bahawa kesan menggoreng makanan mungkin cukup besar untuk memberi kesan penyejukan di planet ini.
Penyelidik di University of Reading, UK, telah menunjukkan untuk pertama kalinya bahawa lemak yang dikeluarkan semasa memasak dapat membentuk struktur 3D yang kompleks dalam titisan aerosol atmosfera. Pasukan ini percaya bahawa pembentukan struktur ini cenderung memanjangkan jangka hayat atmosfera molekul ini dan mempengaruhi cara pembentukan awan.
Telah diketahui bahawa molekul asid lemak yang menutup permukaan zarah aerosol di atmosfera dapat mempengaruhi kemampuan aerosol untuk berpartisipasi dalam pembentukan awan, kata Dr Christian Pfrang, pengarang bersama kajian ini.
Ini adalah kali pertama para saintis mempertimbangkan apa yang dilakukan molekul-molekul ini di dalam titisan aerosol. Mereka mengumpulkan sejumlah model struktur molekul yang diperintahkan kompleks menggunakan titisan asid oleik levitating (asid lemak yang berkaitan dengan memasak) yang ditangkap di langit London.
Para penyelidik mendapati bahawa molekul lemak mengikat pada sfera atau silinder seperti kristal yang diketahui mempengaruhi pengambilan air. Eksperimen lain menunjukkan bahawa asid lemak dalam struktur ini lebih tahan terhadap ozon dan dengan itu dapat bertahan lebih lama dan terus terapung di atmosfera. Hasil kajian menunjukkan bahawa jangka hayat molekul ini telah lama membantu pembentukan awan.
Para saintis mencadangkan bahawa di kawasan berpenduduk padat, di mana pilihan kuliner penduduk dikaitkan dengan penggorengan yang lebih banyak, iklim dapat ditentukan oleh molekul lemak di atmosfera.
Mungkin, struktur berlemak ini mempunyai kesan yang signifikan terhadap penyerapan air dari titisan di atmosfer, meningkatkan jangka hayat molekul reaktif dan menurut kajian kami ini dapat memperburuk kesan rumah hijau dan mempercepat pemanasan global, kata Dr Pfrang.
Ini akan menyebabkan pencairan glasier, banjir, arus laut yang membeku dan perubahan iklim yang tiba-tiba, dan tidak hairanlah kiamat salji di Hemisfera Utara.
Fikirkanlah pada kali anda meletakkan satu lagi hidangan kentang goreng, tambah saintis itu.
Disyorkan:
Inilah Ramuan Ketagihan Rahsia Dalam Kentang Goreng McDonald's. Anda Tidak Akan Percaya
Kita semua tahu bahawa makanan dalam rantai industri makanan segera mengandungi ramuan yang menjadikannya lebih enak dan lebih menggoda pelanggan. Namun, ternyata tidak ada yang memberitahu vegetarian dan vegan bahawa kentang di McDonald's mengandungi rasa haiwan.
Kentang Goreng Menyebabkan Barah Prostat
Bahaya makan makanan goreng terbukti secara saintifik dan diketahui secara meluas. Pengambilan makanan yang tidak sihat ini secara berlebihan menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan. Para saintis dari UK mendapati bahawa satu hidangan sahaja Kentang goreng mingguan dengan ketara meningkatkan risiko berkembang kanser prostat .
Itulah Sebabnya Otak Kita Menginginkan Kentang Goreng
Kita semua tahu bahawa perasaan rindu akan makanan ringan kadang-kadang. Ia seperti syaitan kecil di bahu kita yang secara senyap-senyap berbisik kepada kita untuk membawa pulang. Apakah sebab tarikan tiba-tiba ini? Kelaparan, tekanan, masalah emosi?
Jangan Goreng Bawang Segar Dan Bawang Putih
Masa bawang segar dan bawang putih akan tiba. Mereka adalah salah satu produk utama yang digunakan untuk menyediakan hidangan musim bunga. Walaupun aromanya tidak enak, hidangan yang disediakan senang disediakan dan lebih menyelerakan. Hidangan ini mempunyai rasa ringan, menyenangkan dan unik yang hanya dapat dicapai pada musim bunga.
Anda Tidak Tahu Mengenai Kentang Goreng Kegemaran Anda
Kentang goreng bersama dengan pizza dan ayam goreng adalah antara makanan kegemaran orang muda dan tua dan ini adalah fakta yang terkenal. Walau bagaimanapun, terdapat banyak perincian yang tidak diketahui mengenai goldenrods ini, yang sedikit disyaki.
