2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dihidupkan 4 Disember Orang Kristian Ortodoks menghormati ingatan Saint Barbara, yang dipenggal oleh perintah ayahnya. Jadual pada hari ini mesti merangkumi roti dan lentil yang dimandikan.
Kek mandi disediakan mengikut tradisi lama untuk kesihatan, kerana dipercayai bahawa orang suci melindungi dari penyakit seperti campak. Ini juga merupakan tradisi untuk membakar kue dengan banyak madu untuk menenangkannya Baba Sharka.
Dihidupkan meja St. Barbara madu, oshav dan bijirin mesti ditambah untuk kesuburan pada tahun berikutnya.
Di Dobrogea, pada waktu malam sebelum percutian, mereka menyiapkan meja untuk Baba Sharka, di mana mereka meletakkan mangkuk dengan madu dan kek madu.
Pada hari ini, wanita semestinya untuk menyediakan dan membuat lentil, dan mesti mengedarkan kekacang untuk melindungi diri dari penyakit pada musim sejuk.
Oleh adat lama pada Hari St Barbara wanita merebus jagung dalam air manis. Jagung rebus ditaburkan dengan kenari dan kismis tanah.
Adalah dipercayai bahawa dalam biji-bijian jagung dikumpulkan semua tenaga matahari dan bumi, yang memberikan kehidupan dan kesihatan. Oleh itu, sesiapa yang makan jagung pada hari ini akan menjadi ceria dan meriah sepanjang tahun.
Roti yang dimandikan
Untuk untuk membuat roti yang dimandikan, anda memerlukan 3 biji telur, 1 sudu teh garam, 1 sudu gula, 3 sudu minyak, 1 kg tepung, ragi pengganti dan setengah liter susu.
Kaedah penyediaan: Pertama, larutkan ragi dengan sedikit susu, tepung dan gula sehingga campuran seperti pes diperoleh dan biarkan membengkak.
Menurut tradisi lama Bulgaria, tepung mesti diayak sekurang-kurangnya dua kali agar dapat disucikan dari pemikiran buruk orang. Kemudian uli adunan dengan ragi kembung, telur yang dipukul, garam, susu dan lemak.
Doh yang diuli dibiarkan dalam periuk besar dengan air suam, oleh itu namanya roti yang dimandikan. Apabila doh siap, ia naik ke permukaan. Apabila sudah siap, letakkan di dalam kuali yang sudah berminyak, dan di atasnya minyak dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar sederhana tanpa memanaskannya.
Roti bakar dibakar dengan banyak madu untuk memastikan kita sihat sepanjang tahun akan datang.
Disyorkan:
Idea Untuk Kek Perkahwinan Dan Kek
Perkahwinan itu tidak dapat difikirkan tanpa gaun pengantin yang cantik, cincin pengantin baru dan, tentu saja, kue pengantin tradisional. Kek perkahwinan telah menjadi tradisi sejak zaman dahulu lagi. Mereka dihiasi dengan pelbagai bentuk adonan, yang melambangkan kebahagiaan dan kelimpahan.
Sediakan Yogurt Buatan Sendiri Dan Kek Yang Paling Menjimatkan Dan Lazat Dengannya
Yogurt Bulgaria mempunyai rasa unik, yang dikenali di seluruh dunia. Terdapat cadangan bahawa asalnya dikaitkan dengan pembiakan domba yang berkembang semasa Thracian. Yogurt diperoleh dari susu semula jadi yang dipanaskan, yang telah mengalami penapaian laktik pada suhu 40-45 darjah.
Kek Cawan: Kek Cawan Yang Hebat Untuk Dicuba
Kek cawan juga disebut kek peri - kuih ajaib kerana ia mempunyai hiasan yang luar biasa. Masa untuk membakar kek cawan adalah lebih sedikit daripada untuk kek bersaiz biasa. Oleh itu, kek ini sedap dan cepat disediakan. Itulah sebabnya kek cawan menjadi kek kegemaran orang muda dan tua, bukan hanya kerana pelbagai rasa menggoda, tetapi juga kerana hiasan yang berwarna-warni dan asli.
Gandum Mana Yang Diparut Dan Apa Yang Boleh Kita Sediakan Dengannya?
Ramai orang tertanya-tanya apa perbezaan antara gandum biasa dan gandum. Jawapannya cukup mudah - gandum biasa terdiri daripada biji-bijian, dan pir - dihancurkan. Apa ciri dari gandum penuh bagaimanapun, adalah kenyataan bahawa, sebagai peraturan, ia hanya disediakan dari jenis gandum durum kelas satu, sementara gandum biasa dapat dari jenis yang berkualiti.
Cara Menyediakan Kerak Pastri Yang Dimandikan
Pai adalah salah satu hidangan tradisional Bulgaria yang paling lazat. Hampir semua orang menyimpan kenangan masa lalu yang hangat, ketika dia melihat bagaimana terpesona bagaimana neneknya, dengan ketepatan yang diperoleh selama bertahun-tahun, secara manual menggulung kerak pastri, yang, pada gilirannya, mempunyai rasa yang luar biasa.
