2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pai adalah salah satu hidangan tradisional Bulgaria yang paling lazat. Hampir semua orang menyimpan kenangan masa lalu yang hangat, ketika dia melihat bagaimana terpesona bagaimana neneknya, dengan ketepatan yang diperoleh selama bertahun-tahun, secara manual menggulung kerak pastri, yang, pada gilirannya, mempunyai rasa yang luar biasa.
Walau bagaimanapun, hari ini kedai mempunyai segalanya dan seni masakan tradisional Bulgaria ini - pai buatan sendiri yang sebenarnya akan hilang, kerana semakin sedikit suri rumah moden yang dapat atau sekurang-kurangnya mempunyai masa untuk menyediakan kerak mereka sendiri untuk hidangan yang lazat.
Untuk mengelakkan kerugian sebenar dari dapur rumah, berikut adalah beberapa petua mengenai cara menyediakan kerak pastri yang dimandikan sendiri.
Untuk doh itu sendiri, anda memerlukan 4 biji telur, 1 kg tepung, 3 sudu besar. minyak, air.
Dalam mangkuk besar, pukul telur, tambahkan minyak dan seratus mililiter air. Mula masukkan tepung sehingga anda mendapat doh yang pekat. Setelah selesai, bahagikan ke dalam bola dan biarkan ditutup dengan tuala untuk berehat selama kira-kira dua puluh minit. Sebarkan bola dengan pin penggiling pada kerak bulat, pastikan ukurannya sama. Potong lebihan doh dari setiap kerak dengan pisau, dan sisa makanan boleh digunakan untuk membuat yang baru.
Sudah tiba masanya untuk mandi itu sendiri. Kerak yang dilancarkan dipotong menjadi empat. Letakkan periuk besar air di atas dapur. Tuangkan segenggam garam ke dalamnya. Setelah mendidih, masukkan salah satu kerak, kemudian segera rendam ke dalam air sejuk. Ingatlah bahawa untuk penyediaan tradisional pai mandi anda juga memerlukan dua kerak yang tidak dicuci - untuk bahagian atas dan bawah pai.
Salah satunya diletakkan di bahagian bawah kuali di mana anda akan memanggang pai. Letakkan barisan kerak yang telah dimandikan di atasnya dan taburkannya dengan keju, masukkan sedikit mentega, kemudian barisan kerak yang lain, dll.
Akhirnya, tutup pai dengan kerak kedua, yang tidak dimandikan. Bakar di dalam ketuhar yang lebih rendah. Apabila sudah siap, balikkan dengan bantuan dulang lain atau pinggan rata yang besar dan masukkan kembali ke dalam ketuhar untuk memanggang di sebelah yang lain.
Disyorkan:
Inilah Cara Membuat Sendiri Adunan Pastri Dan Baklava Yang Sempurna
Produk utama untuk penyediaan pai dan strudel adalah: tepung, air dan garam, dan tambahan - minyak sayuran, wain putih, jus lemon dan dalam kes yang luar biasa sedikit cuka. Seorang suri rumah yang sebenar di negara kita sekurang-kurangnya sekali harus membuat doh buatan sendiri untuk pai dan baklava.
Bagaimana Membuat Kerak Pastri Bakar?
Pai menjadi hebat dengan kerak pastri panggang. Inilah cara membuatnya. Produk yang diperlukan: 1 kg tepung 600 ml air (suam-suam kuku) 1 sudu besar sol Kaedah penyediaan: Tuangkan tepung dan garam ke dalam mangkuk yang dalam.
Cara Menyediakan Kerak Pastri Halus
Hari ini, membuat pai keju buatan sendiri adalah mudah. Anda hanya pergi ke kedai, membeli yogurt, telur, keju, mentega dan sebungkus kerak halus dan anda hampir selesai. Sedikit enak, namun ada sesuatu yang hilang. Terutama jika pada masa kecil anda mencuba sekurang-kurangnya sekali pai nenek asli yang enak.
Untuk St. Barbara, Sediakan Kek Dan Lentil Yang Telah Dimandikan
Dihidupkan 4 Disember Orang Kristian Ortodoks menghormati ingatan Saint Barbara , yang dipenggal oleh perintah ayahnya. Jadual pada hari ini mesti merangkumi roti dan lentil yang dimandikan. Kek mandi disediakan mengikut tradisi lama untuk kesihatan, kerana dipercayai bahawa orang suci melindungi dari penyakit seperti campak.
Bagaimana Cara Menyediakan Kerak Kek Dengan Cepat?
Kuali kek , dalam jumlah 9-10 keping, boleh disiapkan hanya dalam setengah jam. Kemudian cambuk atau rebus krim, sebarkan kerak dan anda mendapat kek buatan sendiri yang lazat. Berikut adalah resipi untuk penyediaan kerak kek cepat untuk menggembirakan semua gourmands di rumah yang tidak sabar untuk menempelkan garpu dalam kepingan kek lazat dengan kek buatan sendiri.
