2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Yogurt Bulgaria mempunyai rasa unik, yang dikenali di seluruh dunia. Terdapat cadangan bahawa asalnya dikaitkan dengan pembiakan domba yang berkembang semasa Thracian. Yogurt diperoleh dari susu semula jadi yang dipanaskan, yang telah mengalami penapaian laktik pada suhu 40-45 darjah.
Bergantung pada susu yang digunakan untuk penyediaannya, boleh jadi: biri-biri, lembu, kerbau, campuran. Yogurt kerbau mengandungi peratusan lemak tertinggi - 7.5%, diikuti oleh domba - 6.5%, dicampur - 5% dan lembu - 3.6%.
Manfaat kesihatan pengambilan susu tidak terkira banyaknya, jadi ia mesti ada setiap hari di meja kami.
Resipi Yogurt
Produk yang diperlukan: 1 liter susu, 1 sudu besar. yogurt untuk penapaian.
Kaedah penyediaan: Susu direbus dan dibiarkan sejuk sedikit, suhu harus 38-40 darjah, 1/4 sudu kecil dipisahkan. daripadanya dan campurkan dengan ragi, gaul rata dan masukkan susu yang tinggal, kacau selalu, tutup pinggan dengan penutup dan bungkus dengan kain wol yang hangat. Biarkan di dalam bilik suam selama 3 jam, kemudian simpan yogurt yang dihasilkan di dalam peti sejuk.
Resipi terpantas dan paling biasa digunakan dengan yogurt adalah untuk sos bawang putih: 1 cawan yogurt dicampurkan dengan 3 ulas bawang putih hancur dan garam secukup rasa, gaul rata dan siap menghiasi sayur-sayuran dan hidangan lain.
Semasa musim panas yogurt paling sering digunakan untuk membuat tarator: 1 cawan yogurt, 1 cawan air, 1 timun, bawang putih, garam, dill, pasli.
Potong timun menjadi kiub kecil, masukkan bawang putih yang dihancurkan, garam, pasli dan dill, masukkan yoghurt yang dicampurkan dengan air dan kacau.
Foto: Natalia Petrova
Kek ekonomi dengan yogurt
1 cawan yogurt, 1 sudu kecil. gula, 3 sudu kecil. tepung, 1/2 sudu kecil. minyak, 1 sudu kecil. soda, 1 gula vanila, buah segar atau jem untuk hiasan
Kaedah penyediaan: Campurkan yoghurt dengan gula dan soda, tambahkan minyak dan akhirnya tepung dan gula vanila, tuangkan campuran yang telah disediakan ke dalam kuali yang sudah berminyak, susun buah segar atau jem di atas dan bakar selama 45 minit pada suhu 170 darjah.
Disyorkan:
Membuat Pate Buatan Sendiri - Mudah, Lazat Dan Menjimatkan
Pate burung buatan sendiri , daging, ikan atau sayur-sayuran adalah idea yang bagus untuk sarapan, makan tengah hari atau makanan perayaan. Anda boleh menjadikan pembuka selera buatan sendiri lebih enak dengan menambahkan pelbagai rempah secukup rasa, wortel, bawang, ramuan, telur rebus, krim, sup daging.
Idea Untuk Kek Yang Lazat Dan Menjimatkan
Sekiranya anda ingin menyiapkan sesuatu yang manis di rumah, tetapi tanpa merumitkan anggaran keluarga, kami dapat menolong anda dengan beberapa idea. Gula-gula yang kami cadangkan boleh dibuat tanpa banyak usaha, dan ia sangat menjimatkan. Tetapi yang paling penting, semuanya sangat sedap.
Trik Terpenting Untuk Kek Paskah Buatan Sendiri Yang Lazat
Kami sedang menunggu salah satu percutian Kristian yang paling terang - Kebangkitan Kristus! Ramai suri rumah akan menggulung lengan baju dan memutuskan untuk membuktikan diri mereka di dapur dengan menguli kue Paskah, roti gulung, roti dan makanan lain.
Mari Sediakan Sosej Buatan Sendiri Yang Paling Sedap
Sosej mendapat tempat penting di antara makanan yang dimakan. Yang penting adalah apa yang dibuatnya. Sosej terdapat dalam pelbagai jenis - mentah, salai, kering. Mereka boleh digunakan untuk membuat pasta, salad, makanan pembuka, pembuka selera atau hanya dimasak dan direbus.
Gandum Mana Yang Diparut Dan Apa Yang Boleh Kita Sediakan Dengannya?
Ramai orang tertanya-tanya apa perbezaan antara gandum biasa dan gandum. Jawapannya cukup mudah - gandum biasa terdiri daripada biji-bijian, dan pir - dihancurkan. Apa ciri dari gandum penuh bagaimanapun, adalah kenyataan bahawa, sebagai peraturan, ia hanya disediakan dari jenis gandum durum kelas satu, sementara gandum biasa dapat dari jenis yang berkualiti.
