2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Adalah fakta yang terkenal bagi kebanyakan suri rumah bahawa memotong bawang adalah salah satu aktiviti yang paling tidak menyenangkan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Pada masa yang sama, bawang dimasukkan ke hampir semua benda dan biasanya harus dicincang halus mungkin. Ini berkaitan dengan mata berair dari rasa pedihnya, dan sangat tidak menyenangkan jika nyonya rumah memakai alat solek.
Solekan hanya bercambah dan perlu diperbaharui. Tetapi sensasi dan pembakaran mata yang tidak menyenangkan dapat menimpa wanita-wanita yang tidak memakai alat solek, dan fakta ini adalah sebab mengapa memotong bawang sangat menjengkelkan.
Berikut adalah beberapa petua bagaimana kedua-duanya melakukan tugas anda dengan tepat dan dapat memberi salam kepada tetamu atau orang yang anda sayangi tanpa solek atau wajah yang tertekan:
1. Sebelum memotong atau memotong bawang, biarkan dikupas dan potong menjadi 2 bahagian dalam air sejuk selama kira-kira setengah hingga satu jam. Pilihan lain adalah meletakkannya di dalam peti sejuk sebentar. Oleh itu, banyak kepedasannya akan menguap;
2. Untuk memotong bawang menjadi kepingan kecil, lebih baik membeli mesin penekan khas untuk memotong bawang secara manual. Mereka dijual di semua kedai utama, tidak mahal dan menjimatkan banyak masa dan usaha. Di samping itu, ia dibuat supaya mata tidak jengkel semasa mencincang;
3. Terdapat juga penekan bawang elektrik, yang lebih senang, tetapi sedikit lebih mahal. Adalah baik untuk mempertimbangkan seberapa kerap anda perlu memotong bawang secara besar-besaran, dan kemudian tidak bertanya-tanya di mana menyimpan perkakas lain;
4. Sekiranya anda tidak mempunyai cukup dana, anda boleh memotong bawang dengan memasukkannya ke parutan sederhana, tetapi anda mesti berhati-hati untuk menghilangkan rasa panasnya.
5. Sekiranya anda tidak mempunyai parutan, anda harus menghampiri cara standard dengan pisau di tangan dan papan pemotong. Potong bawang menjadi dua bahagian dan masing-masing separuh menjadi kiub. Adalah sangat penting untuk tidak memotong misai sayur terlebih dahulu, kerana ini akan mengaktifkan asap panas. Semua ini mesti dilakukan dengan pisau tajam dan cukup cepat (sekali lagi kerana mata berair).
Sedikit helah melawan bawang yang sejuk adalah dengan menyimpan segelas air sejuk di bawah wajah anda semasa mencincang.
Setelah bawang dipotong menjadi kiub, dengan satu tangan memegang hujung pisau dengan erat ke papan pemotong sehingga tidak bergerak, dan dengan tangan yang anda gunakan memegang pisau, jelaskan pergerakan arcuate tajam pada timbunan bawang. Oleh itu, ia mudah dicincang dan boleh digunakan untuk hidangan yang anda mahukan.
Dan setelah berjaya memotong bawang dengan cepat dan berjaya, tanpa mengeluarkan air mata, anda boleh mula memasak resipi lazat seperti: Sup bawang, Bawang dan pai zaitun, Keju kotej dengan bawang segar di dalam ketuhar, Pai dengan bawang, Muffin kentang dengan bawang.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Memotong Bawang Dengan Betul Tanpa Jemu?
Mengoyakkan mata semasa memotong bawang adalah keadaan yang sangat tidak menyenangkan dan menyebabkan emosi negatif. Mengapa kita sebenarnya menangis semasa memotong bawang? Ini kerana bawang melepaskan zat alinase, yang melepaskan molekul yang menjengkelkan yang disebut syn-propantial-C-oxide atau propantial, dan itu adalah air mata yang menjengkelkan pada mata.
Bagaimana Cara Memotong Kubis Dengan Betul?
Kobis adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam. Ia kaya dengan pelbagai vitamin (A, B, C dan E), serat, zat besi, yang menjadikannya sangat berguna. Kubis menyumbang kepada kesihatan sistem pencernaan yang baik, mengurangkan berat badan dan tekanan, menjaga kesihatan kulit dan mata, meningkatkan perlindungan imun dan meningkatkan metabolisme.
Bagaimana Cara Memotong Bawang Tanpa Menitiskan Air Mata?
Tidak ada siri Mexico atau Turki yang menyebabkan begitu banyak air mata bagi wanita seperti memotong bawang. Tetapi tanpanya kita tidak boleh! Kami meletakkan bawang hampir di mana-mana - dalam sup, salad dan kebanyakan hidangan utama. Sudah tentu, ini tidak bermaksud bahawa anda harus bertahan dengan perasaan tidak menyenangkan yang menyebabkan sayur ini menyebabkan kita.
Bagaimana Cara Memotong Daging Dengan Betul?
Pemotongan daging dengan betul adalah masa yang sangat penting dalam memasak. Sekiranya anda menyukai stik, tusuk sate dan godaan daging hebat yang lain, maka anda perlu tahu cara memotong daging dengan betul . Dengan cara ini, ia tidak akan kehilangan jus yang enak semasa memasak, dan juga akan tetap berair, sambil mengekalkan rasa dan khasiatnya yang berguna.
Cara Memotong Sayur Dengan Cantik
Spesies yang berbeza sayur-sayuran dicincang berbeza bergantung pada apa mereka akan digunakan. Contohnya, kentang, wortel dan bit dipotong menjadi batang sayur panjang. Pada mulanya, mereka dipotong menjadi kepingan, dan kemudian dipotong memanjang.
