2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Setelah pemeriksaan terhadap 1,100 ketuhar, kedai dan kedai roti oleh Badan Keselamatan Makanan Bulgaria, mereka bersikeras bahawa roti Bulgaria berkualiti tinggi dan tanpa bahan tambahan yang dilarang.
Pasar raya di mana roti dan pastri dibakar juga diperiksa. Tujuannya adalah untuk menentukan apakah roti yang ditawarkan mematuhi undang-undang kualiti makanan.
Itu dipantau untuk pendaftaran sesuai dengan Akta Makanan, dokumentasi yang diperlukan untuk jenis roti yang dihasilkan, keselamatan, serta apakah bahan yang tidak sah dan tidak dijelaskan ditambahkan ke label.
Analisis menunjukkan bahawa roti yang dihasilkan menggunakan tepung gandum tradisional dari beberapa jenis - jenis putih 500, Dobrudja jenis 750, jenis jenis 1150, jenis gandum 1850 dan tepung jagung.
Jenis roti dan produk roti yang berlainan dilabelkan sesuai dengan kehendak perundangan Eropah dan nasional, label tersebut menyatakan semua bahan yang digunakan, termasuk bahan tambahan makanan - agen ragi, antioksidan, pengatur asid dan pengawet.
Setelah pemeriksaan dibuat, 5 tindakan pelanggaran pentadbiran dibuat, 2 daripadanya adalah untuk penjualan bahan mentah dengan tarikh luput. 67 preskripsi untuk perbezaan juga dikeluarkan.
Sebilangan besar resep dikeluarkan untuk meningkatkan kebersihan di tempat kerja dan untuk pelabelan yang betul, yang menunjukkan alergen dalam komposisi roti.
Disyorkan:
Bahan-bahan Dalam Roti Yang Harus Dielakkan
Semua orang tahu pepatah bahawa tidak ada yang lebih besar daripada roti. Ini kerana roti telah menjadi makanan pokok di meja kami sejak dahulu kala. Tidak ada yang lebih enak daripada roti yang baru dibakar. Aroma dan rasa sangat dikenali oleh semua.
BFSA Melaporkan Selepas Pemeriksaan Percutian
Agensi Keselamatan Makanan telah memulakan pemeriksaan besar-besaran terhadap rangkaian perdagangan di negara ini sejak Hari St. Nicholas. Pelanggaran utama yang dikenalpasti oleh para pakar adalah berkaitan dengan penyimpanan makanan dan penjualan barang yang telah habis tempohnya.
Selepas Pemeriksaan Percutian! BFSA Memusnahkan Lebih Daripada Satu Setengah Makanan
Pada akhir pemeriksaan Krismas dan Tahun Baru, Badan Keselamatan Makanan Bulgaria mengumumkan bahawa 1,535 kilogram bahan makanan yang tidak sesuai telah dimusnahkan semasa pemeriksaan. Sekitar Krismas dan Tahun Baru, pemeriksa Agensi Makanan telah melakukan sejumlah 2.
Selepas Pemeriksaan, BFSA Mengembalikan Lebih Daripada 20 Tan Sayur-sayuran Ke Yunani
Hampir 19 tan jeruk berkualiti meragukan dan 3 tan kubis segar tanpa asal dijumpai, yang diimport dari Yunani dan akan dikembalikan kepada jiran selatan kita. Berita itu diumumkan oleh jurutera Anton Velichkov dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria, sambil menambah bahawa pemeriksaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang diimport dari Yunani akan berlanjutan.
Pemeriksaan BFSA: Tidak Ada Bahan Narkotik Dalam Lyutenitsa
Setelah BFSA berjanji untuk memeriksa lutenitsa di mana zat oleamide dijumpai, Badan Makanan bersikeras bahawa tidak ada ramuan yang tidak sah yang dijumpai dalam kumpulan tersebut. Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria mendakwa oleamide bukan ubat.
